一步入蘇格登全感空間的「品酩館」，首先映入眼簾的是360度環繞的全景鏡面與一席橢圓形白色鏡面長桌，整個空間散發著強烈的神祕感，讓被邀請品酩的我們迫不及待地入座，引領期待這場即將以「蘇格登大師精選」的迷人酒液所開啟的全感之旅。
一開場即透過360度環景投影，巧妙搭配白色長桌與鏡面反射，讓我們瞬時置身在蘇格登Glen ord酒廠所在的蘇格蘭高地，徜徉在一片純淨無瑕的壯麗風光中！擁有超過175年歷史與堅持Glen ord酒廠，將蘇格蘭高地隨風搖曳的金黃色麥田，潺潺流過的天地之水，盡收其中！已難尋見的酒廠內發麥、為了馥郁花果香的長時間發酵與雙桶完美平衡的調和工藝，釀造出蘇格登令人迷戀的稀世瓊液！也為這場全感盛宴拉開了令人期待萬分的序幕！
緊接著登場的品酩美食體驗，更可稱是威士忌品牌的創舉；在世界級感官空間大師團隊打造的環景聲光魅影空間中，細細品味蘇格登大師精選與三道各具特色的感官美饌，讓所有在場品酩者的感官細胞，得到了完全的甦醒與釋放！
第一道品酩感官美饌「雞肉白酒凍•青檸皮」，在一席純白的桌面上顯得相當精緻典雅。但剎那間，原本潔白的桌面與環繞鏡面，在360度環景投影下，立即轉換成春意盎然、百花盛開的奇異仙境，甚至有許多蝴蝶在桌面翩翩起舞，雖不思議卻又感真實！在這暖暖的春光中，輕餟帶有青檸風味交織著迷人白酒香的美饌， 佐以金黃琥珀的大師精選酒液，兩者交織出春天的清爽與活力，全身五感、恍若新生！
極境全感品酩，五感齊放的奇幻饗宴
第二道品酩感官美饌「香辣燉豬肉派•烤松子」，大廚講解其靈感是來自崇山峻嶺中，那些經過歲月歷練的高山巨木，在製作成橡木桶後，是如何賦予了大師精選其迷人的芬芳香氣。透過360度環景投影，這樣的靈感得到完美且真實的呈現；在古木參天的樹林中，伴隨著從樹冠不斷落下的楓葉與縫隙中傾瀉而下的陽光，品嘗烤松子與豬肉派的香辣香氣，並搭配大師精選酒液一起入口，兩者相互交融下，明顯感受到馥郁的花果香傾洩而出，並且也引出堅果香氣的深邃風味，實屬妙哉！同時更深刻感受到蘇格登首席調酒師Maureen Robinson在雪莉桶與波本桶中，尋覓出最佳香氣的功力是何等高超！
最後一道「蜂蜜繽綴野莓冰霜」，在一片如紅色絲綢舞動般的全景浪潮中壓軸展開，在漆紅的容器中盛裝的，完全是超出對各種料理與食材認識的奇幻組合；也是名廚江振誠特別為蘇格登全感空間所設計的，搭配以大師精選為基底的綿密冰淇淋，隨著絲滑浪漫的影像入口，那充滿驚奇卻又毫無違和的口感，的確與隨之舉杯入口的「蘇格登大師精選」，做到了完美的搭配演繹；也更加凸顯出酒液中的糖漬果味！以這道美食大師x蘇格登大師的傑作作為壓軸，誠然足以擔當此盛宴的完美謝幕。
名廚江振誠 榮獲眾多殊榮
擅長感官體驗料理的世界名廚江振誠，其曾於法國知名米其林三星餐廳-感官花園(Sensory Garden)擔任執行主廚，之後更憑藉多年於法國米其林餐廳的專業經驗，2010年於新加坡開立個人餐廳Restaurant ANDRE。江振誠獨特的料理哲學與詮釋方式，透過極致的料理美學將感官之旅精彩呈現，不但榮獲紐約時報報導為「全世界十大值得專程搭飛機造訪的餐廳」，且於2014年獲得有料理界奧斯卡之稱的S. Pellegrino ‘World’s 50 Best Restaurants評比世界排名第三十七名的高度殊榮，同時獲選為新加坡最佳餐廳。從這樣的驚人資歷與高度，即可理解為何能與蘇格登全感空間，共譜出如此完美的組合。
你也想要品嚐「大師X大師X大師」所打造的品酩美食饗宴嗎？
你也想讓沉睡已久的五感，再次全然展開甦醒嗎？
你也想開始進入「蘇格登大師精選」所演繹的全感之旅嗎？
即日起蘇格登全感空間「品酩館」開放預約訂位，誠摯邀請威士忌與美饌愛好者的你，一起從心領略品酩美食搭配的全感新體驗，喚醒釋放你所有的感官細胞！
蘇格登全感空間「品酩館」
12月起開放預約訂位，請上<年代售票系統>進行線上購票與訂位，或可於四大超商<7-11 , 全家, HI LIFE, OK>之購票機器直接購票與訂位。
活動票價：500元
活動內容：品酩館完整環景投影體驗，內含三份精緻小點與蘇格登大師精選
活動長度：完整全感體驗過程約1小時
蘇格登全感空間「品酩館」訂票網址
[未滿十八歲請勿飲酒]
蘇格登全感空間「品牌館」
參觀地點：華山1914文創園區/紅磚區/西五館（台北市北平東路與杭州北路路口）
參觀時間：週二到週日PM12:00~PM9:00(每週一公休)，免費入館參觀，每整點20分及40分有專人導覽。
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