南部版萬聖節搞怪料理驚悚無上限

出版時間 2014/10/31

夏朶拉餐酒坊的萬聖節大餐，從前菜、湯品、主菜到調酒都有十足搞鬼氣氛。前菜斷指墳場是以德國香腸做成手指，插入洋蔥變指甲，像極了斷指。
主菜是骷顱棺材，豬肋排加蔬菜與奧立岡、月桂葉等燉煮，再抹BBQ醬汁燒烤，底下墊著棺材板(炸吐司)，肋排啃吃來軟嫩。
德古拉的墓地則是甜口味的披薩，薄脆餅皮加巧克力醬、香蕉烤過，灑上外觀像泥土的OREO餅乾碎，再插上幾個吐司皮做成的十字架，明明是吃「土」卻覺得香脆甜潤、爽口不膩。
調酒也是精心設計，八號實驗室是伏特加混合荔枝利口酒、覆盆子果泥等，上頭的2顆眼球是以荔枝果肉包入黑橄欖，再浸泡紅石榴汁做出血絲感，富有食趣。萬聖節餐點供應至11/1，需先預約。