手打香料 烤肉丸 軟潤噴香

出版時間 2014/10/15
烤米蘭起司肉丸150元
用牛、豬肉混合製成的肉丸,吃來油潤不澀,氣味噴香。
烤米蘭起司肉丸150元 用牛、豬肉混合製成的肉丸,吃來油潤不澀,氣味噴香。

沿階梯步上2樓,阿福、阿財、飛飛等á la sha的經典造型人偶在入口處迎賓,餐廳空間中充滿童趣的圖案,也都是手繪而成,整個感覺很療癒。
除了咖啡、輕食,菜單上也有義大利麵、燉飯、開胃菜等料理,單點價格約在200元~300元。我先試了主廚推薦的起司奶油雞肉燉飯,以泰國香米燉煮的飯口感偏濕軟,但仍保有嚼勁,主廚李明德說:「原來燉飯是帶點米心的,但來店裡的客人以女性及親子居多,希望飯能更軟,因此刻意煮得久一點。」加了鮮奶油及帕瑪森起司的燉飯,奶味濃郁,加上軟嫩雞腿肉,是討好年輕人的口味。

店內也設品牌的商品櫃,包括杯盤、抱枕等各式生活用具都可以出售。

番紅花海鮮燉飯一樣是加了鮮奶油,奶香融合了干貝、小卷、蛤蜊、蝦子等海鮮的鮮甜味,與刨成絲的帕瑪森起司拌勻品嘗,濃郁滋味更化不開了。
而鴨胸義大利麵的鴨選用宜蘭櫻桃鴨,煎烤後切片與麵條拌炒,增加了麵層次口感,醬汁中還加了蒜片、洋蔥、辣椒、九層塔,鹹中帶辣十分夠味。

260
番紅花海鮮燉飯260元燉飯吃來微鹹帶鮮,還有淡淡起司味。
220
起司奶油雞肉燉飯220元燉飯較濕軟但仍有嚼感,雞腿肉軟嫩。
220
牛肝菌野菇雞肉寬扁麵220元蕈味鮮濃,搭配寬扁麵條很夠味。
200
青醬辣味鴨胸義大利麵200元鴨胸煙燻味濃,義大利麵九層塔香且辣。
260
番茄海鮮細扁麵260元特調的番茄醬汁味重帶鹹,海鮮料很豐富。
餐廳牆面處處都可見手繪插畫,感覺很療癒。

我最喜歡的烤米蘭起司肉丸,肉丸子是以牛、豬絞肉以4:6比例混合,加入洋蔥及香料,手打到黏稠後塑形,與茄汁、起司一起焗烤而成,熱熱的吃,油潤不澀、噴香開胃。
這裡的義大利麵、燉飯大多都加入大量的鮮奶油與起司,以致口味有點偏台式,不過份量十足且用料實在,若以品牌主題餐廳來說,算是頗有誠意,若是想要吃飯兼購物的話,這裡會是不錯選擇。但因為餐廳開在2樓,也沒有電梯,所以對於推嬰兒車或是抱小孩前來用餐的爸媽們,會比較不方便。

檸檬塔酸甜滋味分明,甜點主廚王泓霖說:「我用法國T55麵粉、鐵塔奶油及杏仁粉做塔皮,再以新鮮檸檬加蛋白製作內餡,吃起來更清爽健康。」布朗尼以可可含量70%的巧克力製成,搭配上炙燒過表面的香蕉,滋味醇厚、苦甜不膩。至於很多女性喜歡的草莓煎餅,以品牌人偶阿福的造型開模製成,吃來似雞蛋糕鬆軟,加上自製草莓果醬與冰淇淋,酸甜滋味很迷人。

 100
香香檸檬塔100元
 115
香蕉布朗尼115元
250
草莓煎餅250元

飲品設計也走年輕路線,巧克力餅乾、牛奶及巧克力醬打成的OREO冰沙,喝來濃郁但不會太甜。烤布蕾牛奶喝來像液體布丁,表面炙燒過的砂糖口感脆脆的,更增食趣。

OREO110
巧克力OREO冰沙110元
95
烤布蕾牛奶95元

台中市西區五權五街43號
(04)2378-1429
11:30~22:00
V、M、J
無休

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