酒商斥資打造全感空間，透過視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺刺激威士忌愛好者的全感知覺。設計畫面
國內單一麥芽威士忌銷售量名列前茅的蘇格登，月初斥資在華山1914文創園區的紅磚區打造了3座體驗館跟戶外花園區，目前已經開放的品牌館，開放時間內每整點的20分和40分都有專人導覽，可透過不同氛圍的感受與聆聽解說，讓民眾免費體驗威士忌各種香氣和韻味。
12月開放的品酩館以360度投影技術，呈現活潑生動的品酩與用餐空間。
預計12月開放民眾預約體驗的品酩館，則有威士忌界首創的環型投影，透過聲光影像的搭配，提供身歷其境的品酩享受，業者還與世界名廚江振誠、台北君悅酒店合作，創作雞肉白酒凍、香辣燉豬肉派、蜂蜜繽綴野莓冰霜等3道佐酒小食，讓美酒與食物的搭配更臻完美，預約辦法尚在研議中，有興趣的民眾可致電詢問。而品鑑館則僅供VIP使用，一般民眾無法進入。
另外，單日門票500元的葡萄酒與烈酒探索之旅酒展，展場中除了美食區、闖關遊戲區，還規劃出威士忌館、萄酒館，雖需購票，但一張入場券就能享受兩種品酒樂趣。威士忌館走的是小而美的路線，邀請蘇格蘭艾雷島區、島嶼區，以及獨立裝瓶廠和日本的威士忌品牌參展。
黃金酒也是此次酒展的重點之一，用奈米技術做成的食用金箔，能吸收酒中的醛類分子，快速醇化酒體，降低酒的辛辣度，使口感更為香醇圓潤，入場民眾可報名，免費體驗品飲黃金威士忌的滋味。
雞肉白酒凍青檸皮，果香交織著花香，展現威士忌裡的迷人韻致。
台北君悅酒店設計的香辣燉豬肉派烤松子，呼應威士忌中的木質風味。
世界名廚江振誠設計的蜂蜜繽綴野莓冰霜，以溫度詮釋威士忌風味變化。
PENDERYN 單一純麥黃金威士忌 建議售價3900元添加食用金箔降低酒精味，更凸顯果香。
勝沼2012原茂勝沼甲州白葡萄酒 建議售價1300元產量稀少的日本白酒，富桃子、柚子與柑橘類香氣。
信威士忌建議售價 880元保留濃郁麥芽香，並略帶微辣快感，口味細膩、淡麗清爽。
酒展發售福袋(800元)，最大獎為市值5萬6900元的葡萄酒櫃。
【酒展推薦酒款】
巴富酒莊慕斯卡粉紅甜氣泡酒2013 建議售價750元
價格實惠的好酒，當開胃酒或搭甜點、海鮮都適合。
巴浿絲可 紅酒 2010 建議售價 1萬3500元
來自14處葡萄園，發出果實、甘草、礦物以及咖啡的芬芳。
諾曼哈帝2012黑比諾 建議售價1680元
加拿大紅葡萄酒，丹寧均衡柔滑。
斯高夏蘇格蘭單桶原酒單一純麥威士忌 建議售價4700元未經低溫過濾的裝瓶手法保留了最原始酒香。
布萊迪奧特摩6.1單一純麥蘇格蘭威士忌 建議售價 5000元全球最重泥煤威士忌，鎖定非主流消費客層。
布朗拉30年威士忌展場價 2萬9000元原酒滋味不甜具煙燻味，較低的黏稠度頗討喜，全球限3000瓶。
．蘇格登品牌館
台北市中正區八德路1段1號(華山1914文創園區紅磚六合院) 2015/6/30前 周二~日12:00~21:00 免費 (02)2351-0988 入場需年滿18歲；品酩館預計12月可預約
．葡萄酒與烈酒探索之旅酒展
台北市中正區八德路1段1號(華山1914文創園區紅磚六合院) 10/18、10/19 11:00~19:00 單日票500元 入場需年滿18歲
《蘋果日報》提醒您 未成年請勿飲酒
即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享
在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多
