茶器 匠心獨具

出版時間 2014/04/11
工匠敲打時留下的槌印,展現出獨特金屬紋理。
工匠敲打時留下的槌印,展現出獨特金屬紋理。

日本京都的開化堂,生產手工茶筒已超過100年的歷史,是日本最古老的手作茶筒老舖,專門以紅銅、黃銅、錫等金屬片製作茶筒。新品原本呈現光亮的金屬原色,但日常使用與手部接觸後,會因氧化作用造成色澤變化,反而讓每一個茶筒都有著不同色澤,饒富趣味。此外,雖是手工製,但擁有良好的氣密性,除了存放茶葉,也可保存堅果或香料。
而日本京都由寺地茂先生製作的「茂作」品牌,也是以紅銅、黃銅、錫等剛性較低的金屬製作烹調器具或食器、茶具等。以手工敲打鍛造,外型簡單,但表面留下不規則的敲打痕跡,如魚鱗紋、水波紋等,都讓器皿別具特色。

茶匙前端採弧形,比較容易舀取茶葉。

純銅茶壺導熱好,因此握把多以藤條捲起防燙手。

銅製壺裝茶易氧化,建議裝熱水,泡茶以陶壺為宜。

手工製茶筒握把擁有良好氣密度,能維持茶葉乾燥。

壺把部分做出較大弧度,方便拿取以及注水。

手工圓盤,表面充滿不規則槌印。

手工圓盤,表面充滿不規則槌印。

青海波紋是日本江戶時代流傳下來以海浪為意象的圖騰。

青海波紋是日本江戶時代流傳下來以海浪為意象的圖騰。

兩端微微翹起,可一次舀起較多茶葉。

兩端微微翹起,可一次舀起較多茶葉。

與丹麥設計工作室OEO合作,線條簡單俐落。

 OEO
與丹麥設計工作室OEO合作,線條簡單俐落。

森CASA
(02)8773-8951

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