除夕夜到飯店、餐廳吃圍爐宴風潮愈來愈盛，全台各大自助餐廳目前除夕夜幾乎都已客滿，部分業者晚餐時段開兩輪還不夠，甚至加碼推出圍爐午餐、圍爐下午茶，且都開出紅盤，訂位竟都達9成。
全台有9家分店的饗食天堂，行銷部經理林兆婷表示：「為了消化來客數，除夕夜分兩輪接受訂位，有8家分店10月初開放訂位，目前2輪全數客滿，而新開的高雄店，第1輪近400個座位已訂滿，目前僅剩第2輪還有約50個座位。」
而欣葉餐廳旗下主打日本料理的吃到飽餐廳，全台有5家分店，除夕晚餐價位維持每人820元，目前已全訂完，欣葉公關劉明如表示：「訂不到除夕晚餐的消費者，有部分客人都會轉訂午餐、下午茶時段，目前午餐有8成訂位，下午茶則有9成。」而有5家分店的欣葉台菜，圍爐宴每桌1萬3800元起跳，也已全訂滿。
同樣以台菜聞名的青葉餐廳，旗下開在華山藝文特區主打台式吃到飽的青葉新樂園，除夕夜價格漲至每人880元，同樣分成2輪餐期，目前都已訂滿，青葉公關副理陳瑞欣說：「除夕到初三不提供下午茶，訂不到晚餐的客人紛紛轉訂午餐，目前已訂了約7成。」而青葉其他分店供應9800元起桌菜，包廂也訂滿，一般筵席區目前中山店8成滿、民生店7成滿、花博店則是5成。
至於以江浙菜聞名的上海鄉村，包括濟南店、仁愛店、宴會館，甚至是12月底才開幕的板橋店，7月起已陸續有客人下訂，目前除夕圍爐宴訂席已達9成。而台北東區以烤鴨著稱的璽宴，桌菜1萬1800元起，目前訂席也有5成。
台中新天地歐式自助百匯除夕夜分兩輪，每人888元，訂位已達7成；而8888元起的桌菜和6666元起的6人份小家庭桌菜，目前訂席皆約7成，預計會有200桌次。新天地協理曾鐵湖說：「今年大家訂得早且踴躍，會視預約情況，考慮是否加開桌次來消化訂席。」台中潮港城太陽百匯除夕午餐598元、晚餐798元，在11/30開放訂位，1小時內包括午、晚餐立刻訂滿，而中式圍爐晚餐每桌8888元起，目前已7成滿。同樣屬吃到飽的漢來館外餐廳巨蛋海港自助百匯，除夕夜有2輪、共1100席，11/1開放訂位後，不到3個小時全數額滿，轉訂午餐、下午茶的客人，也在同天內都訂滿。
˙欣葉日式吃到飽 (02)2766-3666
˙青葉 (02)2547-1111
˙璽宴 (02) 8771-6845
˙上海鄉村 (02)2322-3333
˙饗食天堂 0800-536-666
˙新天地 (04)2243-8222
˙潮港城 (04)2386-3322
˙漢來海港自助餐廳 (07)555-5113
