台中一中街被育才路劃分為兩邊，一邊小吃攤聚集，一邊餐館食堂林立，兔子兔子美式餐廳位在餐館區這邊，粉紫色系的門面裝潢，斗大的兔子畫像，在令人眼花撩亂的街景中，依然顯眼。
推開大門進去，有進入童話故事《愛麗絲夢遊仙境》的錯覺，色系延續粉彩色，所有妝點不是兔子就是時鐘，如夢似幻的空間情境，讓心情有重拾荳蔻年華的愉悅。
從台北店調來台中坐鎮的店長林趯鎧說：「一中店裝潢與食物都跟台北一樣，花生醬巧克力脆薯是2009年總店開幕至今的人氣王。」份量不小的薯條上頭淋了厚厚一層巧克力花生醬，入口先是噴香花生味，接著透出薯條的鹹味，但吃多了略嫌甜膩，適合多人分食。
台中店最受歡迎的是墨西哥辣肉醬牛肉法士達，林趯鎧說：「墨西哥辣肉醬裡能吃到肉末與肉片兩種口感。」以餅皮包著加義式香料、奶油燉煮的米飯、肉片、生菜和起司，味道鹹香，口感也很豐富吃來相當有飽足感。
至於漢堡，漢堡肉是以澳洲牛肉製成，口味有14種。像是夾了花生醬、培根碎和起司的吉米愛吃漢堡堡，香氣濃郁，吃來格外可口。
餐廳地處熱鬧商圈，用餐不論平假日、午晚餐皆限1.5小時，感覺有些掃興，但若客人比較少的時候，用餐時間可以延長。
這裡的早午餐走大份量。雞蛋選用彰化有機蛋，除主菜，還會搭薯塊、新鮮果汁等。馬芬麵包組合水波蛋的班尼迪克蛋，咬下去蛋黃像爆漿一樣汨汨流出，蛋香撲鼻，麵包具咬勁，沾以檸檬汁與蘋果醋調和的醬汁，風味爽口。
至於抹綠吐司可口早餐，吐司帶抹茶香，還附太陽蛋、煎培根。
鄧羽涵說：「環境可愛夢幻，食物的量很夠。」蘇勇齊則對花生醬巧克力脆薯印象深刻，覺得這3種東西搭起來很妙，甜鹹好吃，但是價格對學生來說偏貴些。
兔子兔子美式餐廳
台中市一中街117號
收現金
(04)2225-1123
無休
平日11:00~22:00
假日09:30~22:00
附近有收費停車場
用餐需加10%服務費
