壽星最大送巨無霸調酒

出版時間 2013/06/12

老字號的夏綠地餐廳交由第2代年輕老闆Andy接手後，改名OT，裝潢、服務人員、菜色都散發朝氣，吸引了Emma這樣的年輕人。
Emma說：「我們公司常需舉辦品牌發表活動，會接觸到這類夜店，高雄有這樣規模的店不多，這裡餐點又精緻，我很喜歡。」
這裡每周都有主題優惠活動，像周二是牛排夜，點牛排打8折，周一、三、五則有調酒優惠。壽星來辦生日，還贈送1大杯跟臉一樣大的調酒，當日餐點打8折，當月9折。
Emma不諱言為了維持好身材，不敢吃太多，卻偏愛肉食，像是酸甜辣烤豬肋排，她說：「份量好大，相當夠味，肉質口感鮮嫩不柴，沾醬甜甜的又有點辣。」與一般豬肋排不同，這裡是挑選僅有1根大骨頭的部位，更方便食用，並先以鳳梨、孜然、迷迭香等醃漬，再塗煙燻烤醬烤熟，滋味格外香濃。

吃來鹹甜帶辣的辣豬翅也很特別，豬肋排僅留尾端的肉，我覺得外型不像雞翅，倒是很像雞腿。醃漬後油炸，再裹煙燻烤醬，Emma說：「口味很重，外脆內軟。」
餐廳2樓還有裝潢華麗的私人包廂，雖有低消5500元限制，但可免費使用卡拉OK，滿足年輕族群喜好，但包廂僅1個，需提早預訂。

以果汁為底，喝來酸甜順口。

調味簡單，更能嘗出豬肉鮮甜味。

模樣就像雞腿，充滿辛香料的馨香。

肋排肉厚實，大口品嘗好滿足。

這裡也有可共食的小點，都是重口味的下酒菜。照燒雞肉串選用雞腿部位，切丁後以牙籤串起油炸，再加醬油、味醂、糖、柴魚等調成的醬汁煨煮入味，滋味鹹中帶甜。
火烤風味雞翅調味酸甜微辣，還加了香茅、孜然等香料。
而健康取向的炒蕈菇，包含杏鮑菇、香菇、秀珍菇等，搭配黑橄欖、番茄與少許鮮奶油、白酒等爆炒，口感細嫩不軟爛頗清香。