日本作家村上春樹在其散文中提出「小確幸」一詞，意指生活中微小但確切的幸福，簡單信念撫慰不少人心中的苦悶。相同諧音的曉確幸希望能帶給客人用餐的幸福感，菜單中讓我印象最深的，是那一款款華麗而豐盛煎餅。
「煎餅共用了4種粉料，入鍋煎定形之後再送入烤箱。」行政主廚洪俊豪說。以這種做法完成的煎餅，口感接近海綿蛋糕，甜味不重、且蛋香明顯，邊緣有層烤過才會有的焦脆感。以煎餅為基礎，洪俊豪做出層層堆疊、外型像蛋糕也像漢堡的甜、鹹口味蜜塔。
哇沙比微炙燻鮭魚蜜塔跳脫制式思維，將煎餅結合煙燻鮭魚，洪俊豪說：「選用油脂更豐富的挪威鮭魚，以噴槍炙烤魚肉，讓魚脂的香氣更明顯。」蜜塔底層夾餡是鮭魚碎與鮪魚，上層則是整片炙燒煙燻鮭魚，表面淋上調了芥末的美乃滋，讓味道更具層次。
點綴著冰淇淋、鮮奶油和新鮮莓果的仲夏野莓冰淇淋蜜塔，口味較無新意，卻是幾乎每桌都有人點的人氣王。
要提醒的是，蜜塔的份量不小，一個人不見得吃得完，吃得完也可能會生膩，建議最好邀伴分享。由於人氣太旺，目前店家祭出90分鐘的用餐時間限制，想悠哉享受舌尖的「小確幸」，最好避開尖峰時段。
芥末美乃滋帶點微嗆，與肥美鮭魚、煎餅很搭調。
冰淇淋、鮮奶油、莓果和大量糖粉，吃來感覺很痛快。
以藍紋起司、奶油起司等調醬，與微甜煎餅頗合味。
吐司夾藍莓果醬化解了花生醬甜膩，滋味頗佳。
以仙人掌果實汁液烹煮義大利麵條，再加墨魚、蒔蘿拌炒，麵條豔紅、墨魚白嫩，清炒做法頗能凸顯蒔蘿清香。Q脆的松阪豬炭烤後，以法國給宏得海鹽調味，肉質清甜，生菜沙拉可從柚子油醋、玫瑰油醋等6種淋醬擇一。
【特色料理】義麵天然紅 松阪豬彈脆
與一般拿鐵相比，奶泡上多了烤得焦脆的黑糖和浸泡過糖漿的桂圓果肉，喝來更有層次，也更具有台灣味，感覺很親切。
台北市西寧南路123號2樓(neoWEST)
(02)2311-1391
11:00~22:00
V、M卡可
無休
可停峨嵋立體停車場
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