耳熟能詳的經典小說《西遊記》中，有一段孫悟空與牛魔王、鐵扇公主在火焰山大鬥法的橋段，苗栗的三義就有一處火炎山，像利劍的山脊，以峰峰相連的態勢勾勒出像火焰般的視覺效果，這宛如小說中的場景，也曾吸引執導《印象麗江》、《滿城盡帶黃金甲》的大導演張藝謀到此勘景。
火炎山可以遠觀，也能順著稜線或鵝卵石河溝深入核心地帶，不過火炎山已列入自然保留區，探訪前需先向新竹林區管理處申請進入自然保留區。
從稜線步道上，可以鳥瞰頃頃相連的稻田、河谷寬闊的大安溪和台13線道、中山高等公路巨龍所掩映的城鄉風景；更能近距離觀賞如火舌般綿延的地質景觀，眼前是壯麗的山景，腳下卻是溝壑縱橫的懸崖，交織出驚心動魄的瞬間。鬆軟易崩塌的礫岩是造就這處奇觀的功臣，但同時也使危險潛伏，貪戀美景時，得步步為營，留心自身安全，腳勁不佳以及年長、年幼者，不建議前往。
沿著從山頂沖刷下來的鵝卵石河溝挺進火炎山，一路走來並不輕鬆，全線崎嶇不平、高低落差又大，但山的輪廓隨著腳步深入，愈加清晰，最後獻上被群山包圍、立足大山下的感官衝擊，犒賞不畏艱難的旅人。在火炎山裡闖蕩，雖然沒遇上鐵扇公主，但見識到了大自然鬼斧神工的極致魅力。
大安溪峽谷是大自然另一個傑作。大安溪是苗栗與台中的分水嶺，原本就只是條普通的縣界河，1999年921大地震改寫了這條河的歷史，部分河道受震隆起，出現10公尺的落差，再加上河水日以繼夜侵蝕，刻劃出山高谷深的峽谷景觀，不用跋山涉水、不費腳勁，就能欣賞到磅礴的韻致，大安溪一躍成為有名的河，登上苗栗觀光要地。
大安溪的美，在於岩磐演繹的溝、渠、谷、壺穴、石鐘等多變地貌，帶來一重又一重的視覺震撼。此外，還能看見許多從岩縫中蹦生的草花，不畏逆境、破繭而出、盡情地燃燒的生命力，更如空谷幽蘭，激勵人心，教人悸動不已。
苗栗除了大自然巧奪天工的曠世美景外，還有一處超夯的婚紗祕境。從連通勝興火車站、龍騰斷橋的這條路，循「峯州小木屋」民宿指標行，就能進入這處濃情蜜意洋溢的新人天堂，在以連綿山群、青蔥綠意為底圖的園區中，巧妙地搭上迷你教堂、希臘建築、馬車、湖泊等20多個造景，穿著華服的新人來到造景前，對著鏡頭搔首弄姿，在此起彼落的快門聲中，留下一幀幀甜蜜的照片，空氣間彌漫著超濃的幸福滋味，不禁讓人想問，「有人打破愛情釀的酒嗎？」
然而為避免人多，影響新人取景品質，這裡僅開放婚紗業者及入住民宿的遊客進入，想分享戀人糖甘蜜甜的快樂心情，就只能接受這綁標的行為囉！
身為苗栗重要的觀光區，在三義想飽食一頓，不是件難事，座落在台13線上的「賴新魁麵館」，沒有漂亮裝潢、浪漫情境，卻以60多年的老味道，征服無數饕客。
餐點沒有大魚大肉的豪華大餐，賣的很簡單，主食只有麵、粄條和米粉(各55元)可選擇，豬骨熬的湯頭，加上油蔥酥、豆芽菜、韭菜和像日式拉麵必有的肉片，與滷得入味的蛋，看似平常，一入口就明白這家店之所以受歡迎，不是沒有道理，清爽、香味、可口兼具。
與主食搭配的是各式小菜，招牌「大骨肉」(60元)取豬腮幫子與頸部肉，軟嫩不柴，再蘸上帶有越南風味的辣椒醬，十分涮嘴。黑白切常客「大腸」、「粉腸」(各60元)也不賴，粉腸香軟、大腸脆中帶沙沙口感，各有特色。想來點青菜，可以考慮有天然威而剛之稱的「韭菜」(40元)，汆燙後加入油蔥提味，在青脆中融入客家香氣。
◎開車：
˙火炎山自然保留區南入口─中山高下三義交流道後，接苗51鄉道轉台13線道往后里，然後轉接140縣道往苑裡，即為南入口停車場(私人停車場，停車每次100元)。
˙賴新魁麵館─台13線道往銅鑼可見。
˙峯州小木屋─苗51鄉道接苗49鄉道；或台13線道49.5公里處切苗49-1鄉道，循勝興車站、峯州小木屋指標行可抵達。
˙大安溪峽谷─苗51鄉道接苗52鄉道轉台3線道往卓蘭，於蘭勢大橋前轉苗58鄉道往白布帆，見路邊有一排攤販處即可抵達。
◎搭車：
˙大安溪峽谷─搭火車或公車抵豐原，轉搭往卓蘭的豐原客運(04-2524-6603)，於大安溪站下，步行約20~30分鐘可抵達。
˙賴新魁麵館─搭火車或公車到三義，於火車站下，步行約15分鐘可抵達。
˙火炎山自然保留區南入口、峯州小木屋─無公車抵達。
◎相關資訊：
˙新竹林區管理處─(035)224-163轉262 hsinchu.forest.gov.tw
˙峯州小木屋─(037)872-361 2人房平日1800元起、周五、六2200元起；4人房平日2600元起、周五、六3000元起
˙賴新魁麵館─(037)872-600 7:00~20:00 不定休
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