超商聖誕餐酒掀預購新戰場

出版時間 2012/12/03

超商7-ELEVE觀察到日本聖誕節時蛋糕熱賣，同時買餐與酒的人也大幅增加，首度擴大推出聖誕預購誌試水溫，開發出聖誕木頭蛋糕、燉牛肉等餐點，並引進21世紀風味館每年銷售破300萬隻的歐式香草烤全雞。
除了餐點外，酒更是節慶不可或缺的商品，7-ELEVE表示，酒市場成長快速，天氣變冷後，紅酒賣最好，其中法國香奈特卡本內施赫紅葡萄酒系列，不但吸引收藏家青睞，也帶動業績成長，原本預期銷量比去年同期成長1成，竟然超乎預期大幅成長2~3成。今年推出佐餐酒共5款，較以往聖誕節的酒類品項數僅2~3支，品項數增加5成，聖誕檔期特別精選HELLO KITTY氣泡酒與Little Twin Stars紫薰淡酒。
全家超商則認為第4季聖誕跨年聚會需求增加，是酒業績飆升的重要檔期，10月起連月成長，預計1、2月份將達最高峰，即日起~12/25首度在門市大規模販售酒，包含傑卡斯梅洛紅酒，及一推出便熱銷的黃尾袋鼠慕斯卡特白酒等，超過30款葡萄酒任選2件8.8折，同步推出ABSOLUT絕對伏特加2012限量瓶等限量造型酒，預計本季銷售將較前季成長近5成以上。此外，充滿濃厚聖誕氣氛的12月，全家為派對男女準備多款應景甜點，包含12/5上市的法式經典起司條，及熱賣的蜂蜜奶油鬆餅等甜點。

而萊爾富首度在秋冬推出餐酒預購專刊，品項數比春夏多2成，主要增加秋冬熱賣的紅酒，其中適合派對餐酒的義大利蘭絲氣泡酒，推出第2件1元優惠，帶動銷量熱銷超過500支；另一款台灣在地酒莊生產的Hello Kitty醉月櫻花酒，單月銷量超過百支，預計12月的聖誕聚餐潮將帶動酒銷量成長近5成。
OK超商則針對聖誕聚餐，強打中、西式派對大餐搭配餐酒，吸引不同消費族群同時選購美酒與下酒菜，帶動預購檔期業績較去年成長1倍，並引進多款造型酒，吸引收藏族群。