來澳門沒去過名列世界遺產的澳門歷史城區,就好像入寶山空手而歸一樣,錯過了最經典的一環。歷史城區共包括22棟建築和8塊前地,點與點很集中,適合來個散步小旅行。
遊歷史城區,可從新馬路的民政總署開始,往前走可達議事亭前地、玫瑰堂、大三巴牌坊等地;往後走可與何東圖書館、崗頂劇院相通。流淌葡國風情的建築一棟棟映入眼簾,教人目不暇給,雖然都是葡式建築,因年代背景與功能不同,有的是教堂、有的是醫院、富商度假別墅或劇院,各展現不同風格,一路看下來新鮮感源源不絕。
建築吸睛外,串聯這些景點的路徑,也十分有特色,地板由黑、白兩色鵝卵石鋪出一道道波浪紋,與兩側建築輝映出歐風情調。每周日11時在大三巴牌坊、12時在媽閣廟、13時在氹(音同但)仔官也街,還能觀賞到熱情洋溢的葡萄牙土風舞表演。
而緊鄰大三巴牌坊的旅遊文化活動中心也值得停留,這裡不僅能看到、買到很多有趣的文創商品,也能品嘗到正宗的葡式蛋塔、品茗中國茶或歐風花茶等,享受鬧中取靜的片刻悠閒。
世界文化遺產的魅力,招來洶湧的觀光潮,假日時遊客多如過江之鯽,把石板道擠得水泄不通,人群的喧鬧聲,擾亂了徜徉歷史氛圍的雅興。遊歷史城區,建議白天來看熱鬧,晚上來感受建築與燈光演繹的動人風情。
由牛舍變身工坊的「牛房倉庫」,是澳門貼近藝術的角落,歷史古韻蕩漾的老房子,與充滿前衛感的當代藝術,擦撞出衝突又引人的視覺張力,展覽每隔1至2個月換展一次,為老建築注入美麗新生命。
氹仔隔著澳氹大橋與紫醉金迷的澳門半島相望,既能邂逅歐風,也能遇見中國味,既有香煙裊裊的中式廟宇,也有素淨典雅的歐風教堂,以及數棟葡國風情洋溢的漂亮房子。尤其是龍環葡韻住宅式博物館一帶,洋樓、蓮花池與夜景輝映,是澳門人約黃昏後的浪漫勝地。
吃,在澳門也是不能錯過的體驗,紅街市場的龍華茶樓酒家及晶記餅店,都是打牙祭、感受道地味的好地方。這2家店都有5、60年歷史,龍華演繹的是傳統飲茶文化,坐在窗邊沏壺好茶配上一疊疊鳳瓜、叉燒包、茄香魚肉、牛肉丸(1疊約62元台幣),就有閒情逸致的fu了。龍華也因為保有1960年開業以來的傳統風格,獲得米其林推薦。
澳門最出名的伴手禮,就是餅啦!賣餅的店很多,晶記餅店歷史不是最久,名氣不是最響,然而老師傅的好手藝沒有因此被埋沒,是內行人才知的老店,餅現揉、現烤、現賣,不論是核桃酥、光酥餅、杏仁餅還是雞仔餅(1磅約77~116元台幣),個個香氣撲鼻,挑動購買欲。
「新益美食」不僅菜名怪得有趣,料理也有真功夫,曾獲得香港美食評論家蔡瀾賞識,成為坐上佳賓。
非吃不可的美味首推「澳門骨煲一族」(大份約726元台幣),用龍眼乾、老薑加上10餘種中藥材及自家釀的米酒燉雞肉,加入木耳及臘肉吊味,湯頭鮮甜,藥味酒氣不重,肉滑嫩好吃。「澳門肥佬咖哩大包」(約494元台幣)以超大波蘿當盅,內盛咖哩醬,把麵包剪下來蘸醬吃,酥軟香氣在嘴裡蔓延。
「新益與你齊撈起」(約262元台幣),其實是醬油與蔥油拌魚皮、海蜇皮、蔥絲和腰果的菜,爽口又脆又有層次變化。
「招牌釀鴛鴦豬扒」(約262元台幣)由藍帶豬排和黑胡椒大蒜豬扒合演,一個流淌起司火腿香,一個辛嗆味撲鼻,各有千秋。
◎航班:可從桃園國際機場搭長榮航空(02-2501-1999)、澳門航空(02-2717-0377)、復興航空(02-449-8123)直飛澳門,飛行時間約1.5小時,票價約6888元起(需外加稅金2489元)。
◎簽證:觀光免簽證
◎時差:無
◎匯率:台灣無法兌澳門幣,可兌港幣直接用,1元港幣約3.86元台幣
◎相關資訊:
˙澳門特別行政區旅遊局─853-2833-3000 www.macautourism.gov.mo
˙澳門旅遊文化活動中心─853-2836-5382 09:30~18:30
˙牛房倉庫─853-2853-0026 www.oxwarehouse.blogspot.com 12:00~19:00 周二休
˙龍華茶樓酒家─853-2857-4456 7:00~14:00
˙晶記餅家─853-2833-3886 6:00~18:00
˙新益美食─853-2848-1046 18:00~04:00
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