日本最大國民牛排成功打入台灣市場

「全家國際餐飲」陳明志 協理表示，VOLKS沃克牛排自去年開幕以來，以獨步全台的沃克嫩肩牛排、傳承自日本銷售第一的熔岩雙起司漢堡排…等兼具台灣靈魂與日式血統的餐點，以及一次可享用麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點及飲料等七道料理的超值享受，成功打入台灣餐飲市場，深受消費者喜愛！

近一年來，「全家國際餐飲」除了持續針對商品特性做出符合消費者需求的調整、確認商品原材料供應上的穩定度，更積極培育連鎖餐飲經營人才，期望「VOLKS沃克牛排」首家分店：「敦南店」的開幕，能夠以更適切的在地化服務，持續提供消費者平價、高規格的美食饗宴！

不畏美牛風暴 自主高標檢測強化消費者信心！
然而，雖然「VOLKS沃克牛排」獲得消費者的熱烈支持，今年度3月起發酵的美牛進口議題，仍讓消費者對於牛肉望之卻步，使得「VOLKS沃克牛排」成長亦趨緩。所幸，「VOLKS沃克牛排」自開業以來即採用無任何瘦肉精，或添加物之優質肉品，全品項並取得安全檢驗證明，4月份起更自主提高標準、採用更為高級的自然牛牛肉，並啟動自行送檢與店舖自主快篩等管理機制，期待以兼具美味、安全、安心商品，強化消費者信心！眾多措施多管齊下，也帶動5月份起「VOLKS沃克牛排」業績恢復穩定成長！

匯聚在地經驗結晶 耗資千萬示範店成型
加快展店速度，5年內展店10家，廣泛提供國人平價超「質」美食饗宴
延續首家店舖的良好成績與基礎，「VOLKS沃克牛排」敦南店的籌劃更可說是「全家國際餐飲」首個匯聚在地經驗的結晶，亦將成為「VOLKS沃克牛排」未來大量展店的示範店型，敦南店耗資千萬打造，選擇辦公、住宅混合商圈進駐，店內裝潢以清水模搭配間接燈光設計，營造出簡約質感的用餐氛圍，如此的設計，即是期望除固守「VOLKS沃克牛排」既有的親人、好友歡聚客層外，更拓展更多商務聚餐、情侶約會的客群，未來，敦南店亦將依據商圈特性推出各店專屬的特色餐點，落實商圈經營，而「VOLKS沃克牛排」在二號店開出後，亦將以1年2家的展店速度朝向5年累計10家店的目標前進，持續提供國人多元且豐富的餐點體驗！

VOLKS沃克牛排 基本資訊
【復興店】
地址：台北市復興北路15-4號2樓
訂位專線：(02)2740-2080
【敦南店】
地址：台北市敦化南路二段271號
訂位專線：(02)2733-6959

營業時間：11:30~15:00 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
官網: http://volks-steak.tw/
粉絲團: http://www.facebook.com/VOLKS.steak