便當男興起男用餐盒品項增3成

出版時間 2012/04/24

日本在2008年因金融危機，讓許多男性上班族為了省錢加入便當族行列，而有了便當男一詞，時至今日，許多男性喜愛下廚做便當，日本型男藝人速水茂虎道及向井理更是以愛做料理的便當男形象深受女性歡迎。這股風氣也吹來台灣，因日益重視健康，樂於帶便當的男性增多，像藝人施易男便認為自己做料理既省錢又少油，是個重健康愛下廚的便當男。而型男主廚陳德烈也樂於下廚，認為替家人做便當可增進感情。
便當男興起，辦公室微波爐前開始出現與女同事一起排隊熱便當的男性族群，綜合各通路業者從消費者購買行為的分析中，便當男族群大致可分幾個特色：1.當省則省，前天的菜絕不浪費，家裡通常會準備晚餐，順便就準備好隔天的便當。這類多是媽寶或有貼心女友牌。2.健康派，喜歡自己動手做菜注重營養均衡，不愛做三餐老是在外的老外族，覺得外食油膩不健康。3. 質男幫，注重生活品質及情趣，不虧待自己，即使在超商買個冷凍調理包，也要裝在好看的便當盒帶到公司去，對他們而言，這也是帶便當。

便當男產生，讓周邊商品熱賣，各賣場購買便當容器的男性增加約2成。HANDS台隆手創館企劃部公關發言人謝文心表示，近來購買便當容器的男性較去年增加約2成，且通常會挑選密閉度佳，具功能性，例如內含餐具或連同便當袋成一個組合購買，外觀上著重深色系簡約造型，價錢反而不是那麼在意。謝文心表示，看好便當男族群消費潛力，下半年計畫引進更多款式，顏色以深色為主，款式、品項會比去年增加3成以上。

來台12年、市佔70%的保鮮盒品牌韓國樂扣樂扣營運長許丕華表示，以往90%都是主婦購買，目前購買玻璃保鮮盒的男女比例已提升到4：6，看好男性市場，今年該品牌以「讓家事變愛的故事」為口號，鼓勵更多男子下廚，做簡單便當。
對於不太會下廚的單身男，市場也推出方便料理的矽膠微波調理盒，無印良品公關公關詹宇婷表示，微波調理盒好處是利用短時間加熱，保留食物營養，裡面附有蒸盤，更能減少用油量，符合健康概念，無印良品去年6月引進日本熱門的矽膠調理盒，於今年3月再推搭配矽膠調理盒的調理書，書上市一個月讓調理盒銷量衝到去年全年銷量總數。顯見健康環保概念兼具的烹調料理，是目前的一大趨勢。