草莓啤酒館新登場

出版時間 2012/03/29

多數餐廳都是先設計菜單，再決定要賣什麼飲料，但巧克力雲莊的草莓啤酒館，啤酒反而才是最亮眼的主角。

這裡的鮮釀啤酒從酒廠到餐廳，全程低溫配送，不經過濾與高溫殺菌，保留活酵母、胺基酸和礦物質，新鮮好喝外，也沒苦澀味，目前推出草莓、金黃、黑麥3種口味，以草莓啤酒最熱銷，啤酒館店長盧舜鈞說：「假日時，草莓口味有超過百杯的銷量。它的顏色、香氣來自啤酒釀造過程中所添加的草莓果汁，非常天然，不是用香精與色素調出來的。」如果原本就喜歡水果風味的比利時啤酒，應該會覺得草莓啤酒喝來鮮爽順口，不僅泡沫綿細，草莓香也很鮮明。
若對果香沒好感，可試試黑麥口味，剛擠出來時麥芽香氣濃郁，擺一下再喝，反而有股黑巧克力味。但喝鮮釀啤酒要小心，因為順口，又不易脹氣，不小心就貪杯過量。

啤酒館新開張，菜單還不齊全，現在能吃到的是綜合燒烤盤以及義大利麵。綜合燒烤盤依人數多寡決定份量，2人份880元起跳，最多可出到10人份4200元，包含德國豬腳、燒烤肋排、德國肉腸、煙燻雞翅和薯條等，雖多是半成品，但選材不錯。有機會到苗栗大湖，除了採草莓，別忘了進來喝兩杯，體驗草莓啤酒爽口清新的美妙滋味。

包含德式豬腳、豬肋排、肉腸、雞翅與薯條等，需等候20分鐘。