雖然店面開在傳統市場的熟食區，但是吃吃喝喝MAISON GOURMANDE主廚Lois來自法國阿德榭小鎮，曾研讀廚藝學校、餐飲管理的他，來台灣開店前，到處尋找所需食材，水果塔中杏仁餡是以整顆杏仁自行磨成粉製作，所以香氣足，風味天然，常用的香草莢則是靠法國親戚寄送來台，Lois說：「不是法國的味道就不做。」
這裡以法式甜塔皮為主，但塔丁蘋果派則是酥皮，加上先煮了1次、烤了2次的焦糖蘋果，吃來酸香微甜很順口。
台中咕嚕好吃法國籍老闆兼主廚Gregory擅長法式料理，只要預約，也提供各式外帶甜點與派對點心。最受歡迎的法式焦糖蘋果派，嘗得到手工酥皮的不規則層次，內餡是煮得入味的焦糖蘋果。而香蕉蛋糕不加鮮奶油與鮮果裝飾，烤得焦香，口感紮實，充滿濃濃香蕉味。一口大小的小紅莓杯子蛋糕，方便易食，滋味香甜微酸，口感柔滑細緻。
焦糖蘋果酸香微甜，搭配酥香派皮很可口。（MAISON GOURMANDE）
攝影╱張世平
雖然外層不夠酥脆，但內餡軟滑散出香草味。（MAISON GOURMANDE）
比利時72％苦甜巧克力搭香蕉果醬，滋味協調。（MAISON GOURMANDE）
塔皮酥脆度適中，莓果的酸香柔和了甜味。
（MAISON GOURMANDE）
法籍主廚Lois(右)娶了台灣老婆蔡佳芸，現在一起經營手工甜點店。
滑潤酸甜，嘗來不膩口。（咕嚕好吃）
蘋果還保有脆度，嚼起來滿口焦糖香氣。（咕嚕好吃）
咕嚕好吃老闆Gregory的手工甜點都是當天現做。
★MAISON GOURMANDE
台北市內湖區內湖路1段285號2樓122攤
0918-000-218
10:30~20:00 周一休
★咕嚕好吃
台中市精明路48號
(04)2327-1393
11:30~15:30 17:00~22:00
周六~日11:30~22:00 周三休
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