草莓戴克瑞
材料：萊姆酒60ml、草莓4顆、檸檬半顆、砂糖10克、冰塊10顆
準備：刨下少許檸檬皮末，其餘切小丁；草莓3顆切小丁。
檸檬丁、草莓丁放入雪克杯搗出汁，加萊姆酒、冰塊、砂糖搖勻，瀝出冰塊倒入杯中，灑檸檬皮末，並以整顆草莓裝飾。
材料：鳳梨果肉120克、柳橙汁30ml、萊姆酒60ml、檸檬汁10ml、冰塊30顆、蔓越莓汁15ml、帶皮鳳梨片1片、薄荷葉少許
鳳梨、柳橙汁、萊姆酒、檸檬汁加冰塊入果汁機打勻，倒入杯中，淋蔓越莓汁做出漸層，以鳳梨片、薄荷葉裝飾。
材料：冷凍藍莓20顆，龍舌蘭、柳橙汁各60ml，黑醋栗酒30ml、櫻桃2顆、新鮮迷迭香1小株、冰塊10顆
準備：冰塊放入果汁機中打成碎冰。
杯中放入15顆藍莓壓碎，依序加入黑醋栗酒、碎冰、柳橙汁、龍舌蘭酒，放另5顆藍莓與迷迭香、櫻桃裝飾即可。
材料：鮮奶120ml、奶酒30ml，巧克力酒、咖啡酒各15ml，冰塊10顆、可可粉少許
準備：取60ml鮮奶打成奶泡備用；杯墊刻出心形圖案。
雪克杯中加入60ml鮮奶、奶酒、巧克力酒、咖啡酒、冰塊搖勻，過濾倒入杯中，加奶泡，以杯墊蓋住杯口，用可可粉篩出心形。
材料：玫瑰糖漿45ml、檸檬汁15ml、伏特加60ml、薑汁汽水半罐、檸檬角1塊、乾燥玫瑰花2朶
杯中依序加玫瑰糖漿、冰塊、檸檬汁、伏特加、薑汁汽水、玫瑰花，並以檸檬角裝飾。
材料：錫蘭紅茶葉9克、熱水15ml、白蘭地30ml、乾燥薰衣草少許、迷迭香1小株
杯中放入威士忌、迷迭香，茶葉放在濾網裡，以熱水澆沖至杯內，加薰衣草提味。
考量大部分女性酒量較差，配方刻意降低酒精比例，其中，東方茱麗葉是不帶甜味的熱調酒，喝的是花草香氣，Jackie提醒：「薰衣草味道濃嗆，只要放極少份量。」
協助拍攝╱夏朵拉餐酒坊(07)251-2788
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