台北市與新北市僅一橋之隔，但過了橋，菜餚價格馬上打8折。算一算吃到飽的燒肉一人也要5、600元，像我自己已過了食欲旺盛的年紀，多花1、200元，吃精緻度較高的單點燒肉，口口精采，對我來說，單點反而比吃到飽更過癮。
我很推薦香草豬肋條，肥瘦均勻，烤過後油香四溢，嚼感也不賴，肉質吃起來是特別甜，店長阿強解釋：「來自花蓮的香草豬飲用純淨水質，還被餵食迷迭香與百里香等香草，比較沒有腥味。」
而招牌菜牛舌滋味豐富華麗，肥腴柔嫩，吃一口就讓人頓時幸福感洋溢。店家只選用油花均勻且最嫩的舌根與舌中段，難咬較韌的舌尖前段則丟棄不用，進一條牛舌等於有一半被耗損掉，再加上仔細去筋、刮舌，才能成就這樣的極致美味，單點燒肉之所以貴，也就是貴在人工與高食材成本。
牛舌只需烤單面，上頭再鋪洋蔥、青蔥、椒鹽、蒜泥與麻油調成的辛香料碎，提味效果頗佳。
至於烤肉醬牛五花則選用美國極佳級(Prime)的牛小排，擁有美麗的大理石油花，肉質細緻，「不用嫩精粉，而是以斷筋器去筋，再修油，可以放心品嘗。」阿強拍胸腑掛保證。
餐廳雖然桌桌都有抽風機，但身上難免沾染燒烤味，建議千萬別穿毛衣，營業時間從晚上做到消夜場，假日最好提前訂位。
肉質充滿嚼勁，噴香可口無絲毫腥味。
青蔥與洋蔥刺激味覺，誘出牛舌的絕佳風味。
烤到略焦的口感最佳，微辣脆Q。
已做去殼處理，食用方便，蝦肉非常甜。
肥嫩嫩的牛肉搭配鹽蔥，惹味下飯。
依季節更換食材，最近能吃到澎湖角瓜、日本山藥、玉米和杏鮑菇。烤掉多餘的水分，濃縮蔬菜的自然好味，吃起來也彷彿更甜了。
120元
天冷人易餓，吃碗茶泡飯墊底才有飽足感。以烏龍茶、椒鹽、鰹魚粉泡出茶漬湯，搭配鮭魚鬆與大量海苔絲，店長阿強說：「特別挑選來自花東的桂花米，吃起來粒粒分明，泡久也不會爛。」
50元
沙拉有胡麻將與日式油醋2種選擇，因燒肉吃多容易膩，建議還是點酸香的油醋醬汁比較對味。美生菜、紫高麗、洋蔥與廣東A菜冰鎮過後，口感十分爽脆。
120元
Seven 相機店老闆
家住蘆洲的相機店老闆Seven平均每兩個周就會跟朋友來吃燒肉，他說：「用餐環境乾淨，餐點C/P值高，品質比吃到飽的好太多了。」Seven還希望以後中午也營業，若有辣妹可以幫忙烤肉就更棒了。
新北市三重區自強路1段252號
(02)2986-9916
18:00~02:00
無休
V、M卡可
鄰近有三張地下收費停車場
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號
點我訂閲新聞信
