韓國 忠州 鮮嘗蘋果 探文化園區

出版時間 2011/10/16

時值金秋10月,前往韓國賞楓的遊人不在少數,但似乎沒聽過有去賞蘋果、吃蘋果的。其實當地蘋果產季約在10~11月,與賞楓季相去不遠,自助遊韓的人若有興致,倒也不妨去瞧瞧大片的蘋果園,並大啖一番。韓國蘋果產量以慶尚北道居冠,約佔全韓7成。但若考慮到距離遠近,離首爾約2~3小時車程的蘋果重鎮忠州市,或許是鮮嘗蘋果較便利的選擇。
忠州是台中市的國際姐妹市,國內偶有旅行團繞來遊忠州湖,或到清風文化遺產園區走逛,但若說到忠州看蘋果,實在罕有人知。其實忠州蘋果在韓國頗具盛名,溫差大的氣候與土壤都利於栽培蘋果,此地每年10月都會舉辦忠州蘋果節,吸引許多韓人來訪。

來到忠州,倒也不必特地拜訪什麼果園,光是在馬路邊就有不少果樹,尤其是有一條長近5公里的蘋果林蔭道,果樹在道路兩旁一字排開,這些蘋果不只是行道樹,收成後也是要拿來賣的,因此其中不少蘋果上頭貼有「忠州」、「Love」等字眼,經不斷日曬後,收成時就會有個印子,也算噱頭。
蘋果當然不能光是用看的,韓國的蘋果品種以富士蘋果為主,約佔6成,口感多汁、甜度高,另有紅露、陽光、紅玉等品種,在忠州乃至首爾周邊各超商、賣店、水果攤等皆可買到當季蘋果,視重量每100公克約12元台幣起。
在忠州還有一座蘋果科學館,館旁有高大的蘋果模型,訪客遠遠就能望見。雖名為科學館,館內約莫是遊客中心的規模,多半是解說圖板,還有介紹各品種等模型,但只有韓文解說,不諳韓語者不易看出什麼名堂。
倒是科學館旁的蘋果公園可以一逛,此地與一般蘋果園的差異在於品種相當繁多,大的小的紅的綠的都能找到,甚至有僅約1元銅板大小的蘋果。與科學館僅相隔一條馬路,有家「愛樓」餐廳,提供韓式火鍋,喜吃辣者不妨從科學館晃過來一試。

科學館旁的果園,有大蘋果豐富景觀。

忠州市周邊的景點,以結合忠州水壩以及清風湖等原有湖泊的忠州湖較有名。在忠州東北邊約1小時車程的提川市內,有一處名為「清風文化財團地」的景點,這字眼很容易誤讀,其實是清風湖旁集結古蹟「文化財」的園地,中文應稱為清風文化遺產園區,此地在近30年前為因應水壩的修建,避免當地歷史建築遭到淹沒,因此整批遷徙至湖畔的山丘上,其中部分建築已有數百年歷史,城樓、民家等各自錯落,像是個小小的民俗村,同時也是不少韓國古裝劇的取景地,有如韓版的中影文化城。
可惜的是,韓國有不少韓屋村內規劃有食肆、工坊等,也有人著古裝來去,但清風文化遺產園區就顯得冷清許多,平日前來毫無人氣。不過這裡因地勢高,有許多角度可眺覽忠州湖,視野還算不錯。而園區內的韓屋由於少了其他遊人打攪,不管是要在屋前小憩,或是拍拍照想像置身古裝劇,也有一番清靜。

在忠州蘋果科學館內,以模型刻劃果園情景。
 83
忠州開發出自產蘋果釀出的水果酒,每瓶約83元台幣。
忠州蘋果科學館鑽研紅肉蘋果的新品種。
帶辣勁的豆腐鍋,是韓國人相當喜愛的飲食之一。
在園區內以塑像方式,呈現歷史場景。
雖然園區內顯得冷清,但隱約仍可遙想韓國古代的街道景致。
在韓屋的壁面上,留下描繪昔時生活景貌的畫作。
清風文化遺產園區需拾階一路往上,沿途栽植花草林木。
來到園區高處,也有欣賞忠州湖的不同角度。
 700
園區內部分建築距今有約700年歷史,模樣古樸傳統。
清風文化遺產園區除了展現一些古蹟建築,也是許多電影及電視劇取景場所。
在園區內也有幾座位居高處的亭子,供遊人歇息及賞景。

除了在忠州蘋果館旁啖豆腐鍋,回到首爾之後,倒是有餐坊可以好好嘗嘗蘋果入菜的滋味。位於市區的「Viva Luce」餐廳,是家頗具格調的高檔自助餐廳,這裡網羅了韓國、日本、越南等各國廚師,現場料理出反映各國風格的創意美食,除了餐點都有一定水準,餐坊內亦瀰漫摩登氣息。

Viva Luce
Viva Luce餐廳呈現洗鍊的現代風格,磚、木等材質具質感卻又令人放鬆。

這家餐坊會運用許多韓國當季食材來融入料理,因此當然也不會錯過10月的蘋果。目前餐坊有不少以當日運來的鮮果作做成的蘋果小點,比如焗蘋果是在半顆挖空的蘋果內再放入果肉,入口有種甜蜜感,也有拔絲蘋果、蘋果三明治等菜色,披薩、義大利麵等其他異國美食也都不忘擱入蘋果,讓訪客可瞧瞧一顆蘋果可做出多少變化。

披薩裡頭添入當季蘋果,增加爽脆口感也豐富了視覺。
新鮮蘋果做成三明治,保有爽脆鮮甜口味。
焗蘋果滋味非常甘甜,入口可感覺到濃郁香氣。

★航班:可搭乘華航(02)2715-1212、長榮(02)2501-1999、韓航(02)2518-2200、國泰(02)2715-2333、韓亞(02)2581-4000從台北前往仁川機場後,轉搭地鐵或機場巴士至首爾;從首爾可租車自駕或搭乘長途巴士(www.kobus.co.kr),從東首爾客運站前往忠州,車程約2小時30分鐘。
★簽證:觀光免簽證
★時差:+1小時
★匯率:1000韓元約為27.69元台幣
★相關資訊:
☆忠州蘋果科學館 09:00~18:00 (+82)4-3850-3581 www.cja.go.kr
☆清風文化遺產園區 門票3000韓元(約83元台幣) (+82)4-3640-5711
☆愛樓 豆腐香菇鍋每人7000韓元(約194元台幣) (+82)4-3853-1800
☆Viva Luce 11:30~22:00 每人43000韓元(約1191元台幣) (+82)2-3466-3355 www.vivaluce.kr


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