來自單親家庭，姚元浩表示從小就喜歡跟在阿嬤身邊學做菜，第一次做菜是在國小一年級，當時哥哥叫姚元浩煮東西給他吃，平時跟在阿嬤身邊耳濡目染的小元浩，竟然真煮出一碗麵來，從此便愛上了在廚房裡做菜的感覺，更勝於享受美食。
在台北東區開餐廳的姚元浩，喜歡和朋友分享料理，像在拍戲現場偶爾會煮一鍋熱湯或火鍋與大家分享。喜歡衝浪的他，也愛去港口市場買新鮮海鮮，「下次我們一起去海邊買海鮮，不僅新鮮又便宜，借個店家廚房來煮一定很棒！」讓人感受到不愧是個熱愛分享的廚房男。
姚元浩透露下廚是自己解除壓力的方法，因工作關係長時間吃外食，讓自己一有空閒時間就會想在家享受做菜的感覺。常去鶯歌買餐具的他，推薦大家可去找些染色不成功的餐具，不僅便宜又獨特，可讓用餐更有氣氛。
材料：乾昆布3片(長約15cm)、白味噌2大匙、大白菜1顆、白蘿蔔1根、蔥3支、豆腐1盒、魚板半條，糖、柴魚片、小魚乾、海帶、鮭魚、蛤蜊、黑輪(份量依個人喜好加入)。
沾醬：鰹魚醬油2大匙、白蘿蔔泥依個人喜好加入
將1/3的白蘿蔔磨泥，其餘切片。大白菜切段，豆腐切塊，鮭魚、黑輪、魚板、海帶切片，洋蔥切絲，蛤蜊放鹽水吐沙，蔥切段、部分切蔥花。
昆布剪成寬約5cm，加小魚乾、柴魚片熬成湯底煮滾後，過濾掉食材留下清湯。
放白蘿蔔片、黑輪、魚板、海帶、洋蔥、蔥段、蛤蜊、大白菜(先放梗較粗的部分，再放葉子)煮滾，加味噌、糖，放豆腐、鮭魚，灑蔥花。
加入味噌後，姚元浩小心翼翼地確認風味是否足夠。
材料：苦甜巧克力、無鹽奶油各235g，雞蛋8顆，白砂糖、低筋麵粉各100g，香草冰淇淋1盒
準備：烤箱以200度預熱10分鐘，烤模內側先塗上一層薄薄的奶油。
巧克力與奶油分別放入鍋中，隔水加熱至融化，加入麵粉混合均勻。
另將雞蛋分次加入白砂糖打發後，再倒入做法1拌勻。
做法2倒入烤模約至7分滿，放入烤箱烤15分鐘即可。
姚元浩親手寫下的舒芙蕾食譜。
甜點達人陳妍希表示，傳統舒芙蕾配方不用蛋黃，僅用蛋白打發來表現輕柔口感，但或許因個人經驗不同而有所變動。姚元浩表示，因為想提高巧克力跟奶油的味道，製作上改採用全蛋。全蛋做出來的成品，口感較似布朗尼蛋糕。
材料：鯛魚50g，洋蔥、番茄各30g，香菜10g，海苔絲、美乃滋、清酒各適量（美乃滋與清酒比例約3：1）
醬汁：日式醬油露2大匙，麻油、白醋、砂糖各1小匙
洋蔥、番茄切丁，香菜切碎備用。
鯛魚切片入滾水汆燙約30秒至1分鐘。
鯛魚片盛盤，淋上拌勻的醬汁，灑洋蔥、番茄丁
依個人喜好加入混合清酒的美乃滋，最後灑香菜與海苔絲。
被阿嬤帶大的姚元浩，最愛的是古早味湯麵，阿嬤最常把麵線、小白菜、油蔥酥和五花肉片煮熟後，加點鹽和醬油再打顆蛋。現在，有時他還會煮一碗他心中滿是阿嬤味道的麵，再滿足的入睡。
計量單位 1大匙=15ml 1小匙=5ml
服裝提供╱GUCCI (02)2748-9277
場地提供／City’ Super天母店 0809-080966
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