草莓雪花餅乾50元/盒
口感鬆軟，充滿草莓香氣，而夾層奶油頗香甜。 (台北法蘭司)
手指餅乾也稱牛力餅乾或奶油球餅乾，是將蛋白打發後，再另加蛋黃拌勻烘烤，口感比一般餅乾更鬆軟。法蘭司的草莓雪花餅乾，就是手指餅乾的做法，鄒致誠師傅說：「用土雞蛋香氣、膠質較豐富，做起來較鬆軟。」
高雄巴特里姆指餅乾也很受歡迎，老闆娘呂怡屏說：「師傅把麵粉份量減少，增加鬆化口感。」表層酥鬆，一入口就化開了。高雄歐貝拉的銅鑼燒蛋糕，麵團裡頭的蛋，比例是一般蛋糕的1.5倍，吃進嘴裡像無重量般輕輕化開。
薩芙亞蒂80元/100克口感鬆軟，中間夾餡，奶油格外香滑。 (台北福利)
姆指餅乾40元/包表層酥鬆，裡頭軟綿化口，鮮奶油餡也不膩。 (高雄巴特里)
銅鑼燒蛋糕28元/個一如外表看起來軟綿綿，口感也是鬆軟細緻。 (高雄歐貝拉)
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