花東縱谷 尋米鄉風情 樂活農家體驗

花東一帶的民宿何其多，有的打造出如夢似幻的環境，但也有些傳統農莊別闢蹊徑，所提供的住宿空間雖然樸實，卻能引人探訪田園生活，自己下田摘採蔬果，如實感受農家生活；如池上鄉的玉蟾園，雖然並不是多麼新穎的民宿，但卻陸續發展出各種體驗農家生活的玩法，吸引愈來愈多的人到訪。

從踏進佔地約8公頃的園區開始，就慢慢融入了農家生活的氛圍當中，想在這兒吃晚飯，就跟著主人一塊下田去拔菜，趁機認識各種的作物，到了晚上，桌上佳餚皆來自於剛剛採下來的新鮮野菜，滋味格外不同。
來到這兒也可學木工、做手工香皂等，且一切物料，多取自於園內的天然素材；如做手工香皂所用到的絲瓜水、無患子等，亦皆可跟著主人在園裡摘採收集。如非在此留宿的訪客，事先預約也可前來玩DIY，即日起到明年1月，還可自採臍橙。
與玉蟾園相距僅約5分鐘路程的萬安社區稻米原鄉館，則提供截然不同的農村遊趣。館內平時可玩米畫、磚雕等DIY，並參觀各種農具、農村藝品，如經預約也可安排套裝行程，到碾米廠內認識知名的池上米如何誕生，也可拜訪鄰近的磚窯、古厝，及騎鐵馬漫遊於綠意綿延的農田之間。
從池上往北不遠，甫進入花、東交界處的富里鄉境內，即可轉往近年發展為有機村的羅山村。村內有不少體驗農家，各自提供不同的農情之旅。有些農家不必留宿也可安排體驗活動；如來到大自然體驗農家，就可以玩豆腐DIY。

造訪稻米原鄉館，可深入探索萬安社區的田園風光。

羅山村的豆腐，與他處可是大大不同，名為「泥火山豆腐」。泥火山是一種泥漿與天然氣一起噴出地面堆積而成的火山，而所謂的泥火山豆腐，就是利用泥火山的鹵水來替代石膏製作豆腐。遊客可用古早味十足的石磨來磨黃豆，再一步步煮沸、去豆渣、加鹵水、攪拌、成型，所做出的豆腐帶點焦香，加上是自己磨出來的，滋味格外不同。
同在羅山村內的雞鳴園，玩的則是客家炒米香，在這裡可學著如何用大鍋爆炒糙米，再陸續加糖漿、芝麻、花生、桔皮等，其中手拿竹刷快炒的步驟，最讓人感到過癮。
而在關山，則有關山鎮農會休閒旅遊中心提供農村體驗。在這裡有個「米國學校」，是由老舊的碾米廠改建而成，於此可預約玩製米體驗，先認識米國學校裡每件農具及機器，之後便可手拿包裝袋，在碾米機前裝出1小包香米。此外還得學著認識粗糠、屑米、粗碎米等10種稻米的不同型態，經過農會人員鑑定「及格」之後，便可帶回1組「製米體驗認證」作為紀念品。
暢玩這些農家體驗的同時，也別忘了欣賞沿線風光，台9線兩旁處處是農田，羅山村內除田園外還有大魚池、羅山瀑布等景點，197縣道經過萬安社區時，成片稻田背後有遠山為襯，每一幕賞心悅目的情景，皆讓這趟花東之行更加令人難忘。

來到雞鳴園，可以參觀及體驗炒米香的過程。

羅山村內的大魚池環境清幽，可賞山水之美。

萬安社區的稻米原鄉館，可以玩米畫等DIY。

玉蟾園內還有盪鞦韆等設施，讓大小朋友遊憩。

在關山鎮農會休閒旅遊中心可玩製米，體驗碾米的過程。

玉蟾園裡有很多種DIY，例如木工彩繪。

即日起到明年元月，可以到玉蟾園採臍橙。

完成製米體驗還可領到「認證」，作為拜訪關山的小紀念品。

到玉蟾園體驗農家生活，可以到菜園裡拔菜。

來到大自然體驗農家，可以玩豆腐DIY，感受古早風味。

完成豆腐DIY後，可以做出豆香四溢的成品。

花東的富里、池上、關山3鄉鎮皆產好米，車行台9線時不管是途經農會或是市區都可買到。雖都是當地所產的名米，但包裝上各有巧妙；如關山鎮農會休閒旅遊中心的「巧膳135」(450克6包裝300元)，就特別針對都會人來包裝，不僅以提盒營造活潑質感，每包恰好可煮約5碗飯也考量現代家庭的需求。在稻米原鄉館內則可買到萬安社區自產的「有機米」(200元），除了一般包裝之外，也有盒裝或是主打達人所產的冠軍米等。

來到池上當然不可錯過池上便當，位於車站前的全美行用料紮實，口味豐富值得一試。

此外，在池上鄉有多家便當名店，車站前的老店「全美行」，這裡的月台便當(70元)，燒肉、香腸加上擺了柴魚片、薑片等配菜，更增風味，且在地的米粒嘗起來特別彈Ｑ，吃完後十分滿足。除了米這項特產外，富里的泥火山豆腐也名聲漸響，在羅山村內也可直接向農家洽購，每份約100元。

在池上稻米原鄉館內，可以買到當地自產的有機米。

除了稻米之外，羅山村所產的泥火山豆腐是富里鄉另一項特產。

以平實質樸取勝的玉蟾園，其民宿採紅磚建築，入內則有木屋情調，帶著幾分家居氣息，屋子外頭即是草原、菜園及成群林木，極富自然情趣。雞鳴園則與「體驗農家」4字名副其實，房間簡單清爽，沒有太多裝飾，真的就像是住到鄉間民居裡頭。大自然體驗農家的房間則多了些質感，一方面保有農家情調，一方面又有幾分藝術氣息。

玉蟾園民宿運用紅磚建材，帶農家簡樸氣息。

大自然體驗農家雖名為「農家」，房間設計卻頗具質感。

★開車：可從台東或花蓮走台9線，經富里時轉花79鄉道依指標可抵雞鳴園、大自然體驗農家、大魚池；經池上時依指標轉至池上火車站前可抵全美行，轉197縣道依指標可抵玉蟾園、萬安社區稻米原鄉館；經關山時於台9線上331.3公里處可抵關山鎮農會休閒旅遊中心。
★搭車：各鄉鎮景點可分別搭乘台鐵列車下富里、池上、關山站後，再轉搭計程車前往，有入住民宿、體驗農家者可洽詢接駁。
★相關資訊：
☆玉蟾園 木工彩繪、手工皂DIY各200元，採臍橙每台斤50元，均需預約，住宿含早、晚餐及菜園體驗，每人1200元 (089)861-063
☆萬安社區稻米原鄉館 10:00~17:00 周一休 各類DIY100元起 (089)863-689
☆關山鎮農會休閒旅遊中心 08:00~18:00 製米體驗每人250元 需預約 (089)814-903
☆大自然體驗農家 泥火山豆腐DIY小模800元(可供2~5人參與)、大模2500元(可供20~25人參與)，需預約；2人住宿平日2000元、假日2200元 (03)882-1352
☆雞鳴園 炒米香體驗每盤1000元(可供5~6人參與)，2盤以上每盤800元；4人房住宿平、假日皆2500元 需預約 (03)882-1348
☆全美行 06:30~23:00 (089)862-270