麵線原本只是金門常見的民間食品，但由於皆以手工製作，加上氣候條件宜於日曬，水質也佳，因此味道口感日漸出名。祖傳3代的「馬家麵線」，名氣相當響亮。來到馬家麵線的工廠，尚未挑選產品，一碗熱騰騰的麵線已先送到手邊，讓訪客自行添加醬料，先試麵線的味道。
品嘗麵線的同時，員工正在進行麵線製作的過程，在味覺之外還帶來了視覺上的新鮮感。開放觀光的區域雖不包括曬麵線的廣場，但遊客從外頭有時也能看到成排麵線推出來曬，洋溢古韻的場景令人印象深刻。
鄰近的「金合利鋼刀」，「觀光」的味道就更濃厚了；因為這裡可以現場欣賞打造鋼刀的過程。此地總監吳增棟說：「有客人不信金門鋼刀是在金門做的，乾脆直接做給他看！」
金門鋼刀之所以有名還有個原因，就是因為昔時中國如雨點般投下的砲彈，恰好成為製作鋼刀的原料來源。時至今日砲彈仍沒用完，來到金合利欣賞師傅打造鋼刀時，現場依舊擺滿砲彈，氣氛十分獨特。
在金門製作貢糖的也不少，其中知名的「聖祖貢糖」總公司1樓為門市，2樓則透過1大面玻璃窗，現場展示貢糖製作的每個步驟，讓貢糖誕生的過程在遊人面前一目瞭然。
而金門最早的民營窯業「宏玻陶瓷」，近年也轉型為觀光工廠，這家工廠多年來為酒廠、軍方等單位製作了各式的酒瓶、軍品等等，如今歷年創作一字排開，彷如現場閱讀1部金門陶瓷歷史，而陶瓷風獅爺等金門代表性陶瓷藝品更是五花八門。除生活化創作外，也有著重藝術性的高價位藝品，另外還能DIY陶瓷風獅爺，攜回成品做紀念。
◎航班：可搭復興(02)2972-4599、立榮(02)2518-5166、華信(02)2717-1230等航空公司班機由台北前往金門；高雄前往可搭復興、立榮；台中前往可搭立榮、華信航空；嘉義及台南前往可搭立榮。
◎當地交通：可於機場租汽、機車，汽車每日約1300~1600元、機車約300元。
也可搭金門觀光巴士前往各景點，目前提供水頭翟山、古寧頭戰場、太武金沙、榕園太湖等4種路線，1日乘車券優惠價160元，有專人導覽，洽詢0800-822-823，www.kcbfa.gov.tw
◎相關資訊：
˙金門縣政府交通旅遊局 (082)324-174
˙馬家麵線 08:00~18:00 (082)372-237
各類麵線每包約120元
˙金合利鋼刀 08:30~18:30 (082)323-999
各類鋼刀售價約從450元起
˙聖祖貢糖 09:00~18:00 (082)323-456
各類貢糖每包約從100元起
˙宏玻陶瓷 08:00~17:30 (082)325-729
陶瓷DIY150元起，各類藝品約從50元起
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