鮮玩北京1 雍和宮大街 老胡同找異國味

走逛整個北京，要說最有宗教氣氛之處，應該是屬雍和宮大街，主要是因為街上矗立了一座藏傳寺廟雍和宮。
雍和宮廟內供奉的佛像，不僅是擁有上百年歷史的寶貴文物，再加上各種靈驗傳說，吸引不少香客上門，也造就大街兩旁林立販售佛教文物的店家與算命館。

事實上，佔地達6.6萬平方公尺的雍和宮，不僅是座寺廟，明朝時這裡還是太監的宮房，清兵入主中原以後，便改建為四皇子胤禎的府邸，並且賜名為雍王府，之後胤禎成為雍正皇帝，旋即將王府改為行宮，並稱之為雍和宮。
雍正駕崩後，於乾隆9年(1744年)，將其改為藏傳佛教喇嘛寺廟，便流傳至今。
許多外地遊客造訪北京，絕對不會錯過走逛新舊交疊的豆腐池胡同。胡同裡有一間特色餐館「三寶咖啡館」(caf sambal)；這家門面低調，與一般老宅無異的咖啡館，裝飾主調為灰牆、木窗與老舊家具，完全是老北京人的居家風格，但翻開菜單一瞧，賣得卻是傳統的馬來西亞料理。

三寶咖啡館(caf sambal)是位在胡同裡的四合院餐廳，賣的是馬來西亞美食。

老闆曹長毅來自馬來西亞，喜愛陳舊的老北京氣氛，又不捨家鄉美食，索性將兩者結合在一起開餐廳。夏天不妨來杯清涼消暑的招牌調酒「Mojito」(音譯莫希多)，清香檸檬味搭涼爽的薄荷，令人瞬間精神大振。
曹長毅擅長於調配讓人開胃的料理調醬；以「腰豆醬炒四角豆」來說，將腰果打成碎末，再與蝦醬攪拌，成就獨家的醬汁，接著再與從馬來西亞進口的四角豆拌炒，口感清脆，且鹹香味道中，又會沁出一股甘甜。
「馬來香辣蟹」則是先將深海花蟹爆油，再與辣椒醬、乾辣椒、蝦米拌炒，醬汁香辣而下飯，蟹肉則是透著嫩甜的口感。

目前雍和宮已成為藏傳佛教的寺廟。

圍繞著雍和宮的巷弄中，有不少算命館。

雍和宮鄰近的住家居民，一有空閒，就在街上擺盤下棋。

古巴調酒「Mojito」有爽口檸檬香與薄荷味，適合夏日飲用，1杯約192元台幣。

腰豆醬炒四角豆的口感甘甜清脆，1份約216元台幣。

馬來香辣蟹的醬汁香辣，蟹肉嫩甜，1份約1440元台幣，但售價會隨著貨源價格更動。

★當地交通：
☆雍和宮、雍和宮大街 搭地鐵2號線於雍和宮站或安定門站下。
☆三寶咖啡館 可搭地鐵2號線於鼓樓大街站下。
★相關資訊：
☆雍和宮 86-10-6404-4499 周二~四 09:00~17:00 門票約120元台幣 www.yonghegong.cn
☆三寶咖啡館 86-10-6400-4875 12:00~24:00

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