在貿易公司上班的許峻豪，負責從台灣各地尋找五金工具銷售給國外廠商，讓愛美食的他可以四處嘗鮮，他以老饕的口吻說：「我的嘴很挑，好吃雖然是重點，但新鮮、平價才能打動我的心。」
他說：「尤其是小吃，還是中部的店家較合我的胃口，便宜又好吃，像在漁夫海鮮屋點碗旗魚鬆肉燥飯加魚肚湯，只要100元就可以吃得飽，食材又新鮮。」
原來漁夫海鮮屋老闆娘王秀嬌的親戚是虱目魚供應商，因此每天清晨都會從台南直送虱目魚來台中，鮮度自然不在話下。王秀嬌說：「這是親戚自家魚塭養殖的虱目魚，既肥美又新鮮，而且因為很重視水質，因此魚肚吃起來較無土味。」
當無刺魚肚湯一上桌，許峻豪立刻補充說明：「這魚肚湯就是鮮，沒添加味精，不會口乾舌燥，夏天喝來也很清爽。」湯頭以虱目魚骨、蔬菜熬煮而成，僅加薑絲壓腥，風味清甜，而去了刺的魚肚，口感軟潤腴滑，魚脂和肉質都很鮮嫩。
除了魚肚湯，許峻豪通常還會吃碗旗魚鬆肉燥飯，將魚鬆、帶皮的肉燥和白飯拌勻，鹹香中還帶股鮮味，難怪許峻豪總是百吃不膩。
香酥鰻魚卷也很有特色，「裡頭的鰻魚相當新鮮，魚肉在經過調味之後，吃來很香。」他說。
豆皮裡頭包了用五香粉提味的鰻魚肉、豬絞肉、韭菜，酥炸後，吃起來爽脆不腥，滿是肥美鮮味。
老闆娘王秀嬌說：「因為餐點都是當天才滷，老客人都知道要晚上來吃才夠味，肉質也較軟滑。」虱目魚頭以鳳梨豆醬、醬油滷2小時後，再浸泡入味，滋味鹹甘。
包含了虱目魚皮丸、虱目魚肚丸、虱目魚福州丸與虱目魚丸，每一種都有不同口感，其中虱目魚肚丸是將魚漿裹覆在魚肚上，吃來油潤還帶彈性，而虱目魚福州丸裡頭則包了豬絞肉，嘗來帶酒香。
漁夫海鮮屋還提供免費粥品請年長者享用，只要80歲以上，無需其他消費即可免費享用虱目魚肉粥1碗，雖然選用的是魚背肉，但是經薄切斷刺處理，肉質柔軟且不刺口，鮮甜滋味中還帶點鹹蒜香。
家用五金業務，入行2年，熱愛美食的他因為需常出差，所以習慣蒐集各地美食資訊，最喜歡平價的小吃，認為吃美食是享受，也是紓壓的良方。
台中市向上路1段269號
(04) 2301-0902
11:00~01:00
現金 無休
附近有收費停車場
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