周末假日曾遊客如織的新竹觀霧,2004年艾莉颱風重創,國家森林遊樂區封園、柔腸寸斷的路況,讓當地的休閒農場經營困頓,但堅持營運下來的雪霸休閒農場卻始終生機蓬勃,園內花果繁茂,更有台灣罕見的小藍莓,每年7、8月,遊客可採果、DIY自製小藍莓醋帶回家。
事實上,農場種有李子、水梨、櫻桃、小藍莓與奇異果等果樹,但以小藍莓最讓我印象深刻,因過去僅在國外見過的藍莓園,未料台灣也有農場栽種。農場經理陳東寶表示,小藍莓與奇異果因生命力強,不必噴灑農藥,所以是農場發展無毒農業栽種的果樹,但小藍莓性喜PH值5.5以下的酸性土壤,種植前必須先經過數年的土壤改造,因此沒有其他農場願意跟進。
雪霸休閒農場的藍莓園佔地約1甲、年產量約1.5噸,今年再擴大種植的面積,產量可望達3噸。但是新鮮藍莓保存與運送不易,只有在農場才有機會品嘗。穿梭藍莓園,走在結實纍纍的枝椏間,尋覓熟成的深紫色小藍莓,一邊欣賞小巧可愛的模樣、一邊往嘴裡送,天然的果香在口中迸發,帶著微微的酸甜滋味,讓人忍不住一顆顆猛吃。不過,這只開放給房客採果的特權,限時3~5分鐘,想要再回味,只能訂購急速冷凍的果粒宅配回家(250元/罐),或來個果醋DIY,帶回親手製作的小藍莓醋,供日後品嘗。
農場腹地廣大,還更有綠林花卉可欣賞,運氣好時還能看到雲海。為了讓更多人欣賞這兒的美景,非房客雖然不能進藍莓園採果,但可免費入園參觀呢!
另外,觀霧還有一處頗為特別的觀霧農場。農場主人游文池15年前開始種植水梨,後轉型為觀光農場,從國外引進多達280種、約4萬株的楓樹,包括天歲山、珊瑚閣、情絲、火鶴等罕見品種,並利用嫁接讓一棵樹可以有多種楓葉。走在楓林間,不僅驚嘆其多樣性,也因品種、顏色多,四季皆可賞楓。游文池說,他的楓林以春天最美,除了各種層次的紅顏,還有燦爛的金色楓葉,總是吸引不少攝影愛好者前往。
農場也種植罕見的松、杉、柏等針葉植物;游文池坦承,10多年來他投入在罕見植物的金錢,難以計數,也因農場有不少珍稀品種,他希望透過詳細解說導覽,讓遊客不會走馬看花,因此入園須預約,且每天限額100人。
觀霧還有不少農場以種植水梨、李子、水蜜桃與高山蔬菜為主,其中以宏輝休閒農場現採的有機高山蔬果最著名。可惜今年農場果樹受颱風影響,造訪時只見滿地落果,無法親採現吃,但清晨跟著農場主人徐昌輝走在高麗菜園間,聽他娓娓道來各種果樹與高山蔬菜的特性,也是難得的田園樂趣。
原產於南非的百子蓮,屬石蒜科,有「愛情花」的浪漫別稱,花期在夏季至初秋,雪霸農場隨處可見。
觀霧很少有固定供餐的餐廳,除了雪霸休閒農場,就以宏輝休閒農場最為著名,因宏輝在大鹿林道14公里處另設了門市部,除了供應新鮮蔬果給遊客,中午也供餐,其菜餚在觀霧頗有名氣。
食材新鮮是宏輝餐飲出名的主要原因。由親戚放養供應的雞肉,確保「蔥油土雞」(250元/小)的品質,只餵養玉米與麥片的雞肉,肉質甘甜,上菜前還仔細淋上數次的蔥油,確保充分吸收油汁,也讓這道菜口感更香甜。
「炸溪蝦」(200元/小)也是人氣菜色,新鮮蝦子沾薄薄一層粉酥炸,溪蝦的鬚與腳炸後還能保持完整無缺,入口酥脆美味,不扎口。而「客家小炒」(150元/小)軟硬適中、風味絕佳,不像有些客家小炒口感散軟無味。農場種的有機蔬菜尤其是高麗菜,也是必點菜色,此外,當天現採的「炒野菜」(150元/小),如山茼蒿,味濃菜嫩,入口即化,更是一絕。
觀霧的住宿不論軟硬體皆以雪霸休閒農場為最佳,其它農場、民宿則以簡潔與腹地環境為要。其中宏輝休閒農場除了餐食不錯,還設有賞景咖啡屋與蔬果園等區可休閒走逛,面向山谷的視野極佳;附近的加草休閒農園也提供住宿,但以4人房居多,房間簡潔舒適。
◎開車:國道3號下竹林交流道接120縣道,過竹林大橋,再接122縣道,於土場接大鹿林道,14公里處可見宏輝休閒農場門市部,於15公里處左轉可循指標依序抵達宏輝、加草及觀霧農場;於21.5公里處可抵雪霸休閒農場。
◎搭車:目前新竹客運僅行駛竹東至清泉,清泉至觀霧無公車可抵。
◎注意事項
1前往觀霧,入山前須持身分證件至122縣道桃山隧道出口旁的桃山派出所(03-585-6043)辦理入山證,毋須費用;山上無加油站,務必先加滿油。
2桃山隧道因工程施工,平日06:00~08:00、12:00~14:00、17:00~20:00,假日06:00~20:00開放通行,且大鹿林道僅開放中小型車輛進入;行車狀況查詢:03-522-4163轉153。
3若遇管制時間,可從122縣道約30公里處轉五指山路,再回到土場接大鹿林道,但行車時間要增加40~50分鐘。
◎相關資訊
★觀霧國家森林遊樂區
037-272-917 08:00~17:00
★雪霸休閒農場 03-585-6192~3
入園免費,住宿1泊2食雙人房3800元起,2人歐式木屋4300元起,房客可以免費採小藍莓(採果約至8月底),並享有森林步道導覽服務;藍莓果醋DIY每人400元;另有尊貴養身之旅2日遊,2人同行8440元起,含早午晚餐,以及下午茶、新竹高鐵站接送、保險、入山證、DIY水果醋與小藍莓果醬試吃等。
★觀霧農場 0963-031-243
入園200元/人,每天限額100人,須預約
★宏輝休閒農場 03-585-6165
1泊2食雙人房2720元起;純住房雙人房2400元,平日8折。
餐廳 03-585-7178 10:30~16:00,宜預約,假日客人多,有時需等候較久的時間
★加草休閒農園 0912-098-508
雙人房2200元起,平日8折
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