清涼的透明感，裝飾用的小黃瓜，讓調酒喝來更添風味。
材料(1杯)：琴酒50ml、金百利橘子酒(Campari)15ml、葡萄柚汁20ml、檸檬1/2顆擠成汁，通寧水(Tonic)、果糖、冰塊各適量，刨成長條狀的小黃瓜片、黃檸檬片各2片
做法：琴酒、果糖、檸檬汁、金百利橘子酒、葡萄柚汁倒入長型杯中，放小黃瓜片、黃檸檬片。加冰塊至杯子頂端，再加通寧水至全滿，飲用時攪拌均勻即可。
材料(1杯)：琴酒50ml、青蘋果果泥30ml、薄荷葉5片、冰塊適量、洗淨的鮮花1朵(裝飾)
入口帶有青蘋果的酸味，尾韻清爽宜人。
做法：雪克杯中倒入琴酒、青蘋果泥、薄荷葉，加冰塊至8分滿，搖晃均勻。過濾冰塊後倒入杯中，以花裝飾即可。
材料(1杯)：琴酒50ml、香茅根1小段、果糖20ml、新鮮檸檬葉2片、葡萄10顆、冰塊適量
做法：雪克杯中放入琴酒、香茅根、果糖、新鮮檸檬葉，及5顆搗碎的葡萄，冰塊加至8分滿，搖晃均勻。另外，杯中加入冰塊至5分滿，且將剩下的5顆葡萄對切放入，最後將搖好的酒汁過濾後倒入杯中即可。
葡萄的酸甜與香茅的南洋風為主調，喝來令人精神一振。
調酒師黃俊憲，綽號小T，入行已超過13年，曾多次在國際調酒比賽中獲得好成績。小T說，琴酒是用根莖類與杜松子為原料蒸餾而成的烈酒，高級的琴酒會在蒸餾的同時加入玫瑰花、柑橘等材料，讓蒸餾而成的酒液帶有清新高雅的香味。像他推薦的英國產坦奎瑞10號特級琴酒(Tanqueray No. TEN)，蘇格蘭的亨利爵士(Hendrick's)蒸餾時就添加了柑橘皮、乾燥玫瑰與小黃瓜等成分，所以帶著清新的花果芬芳，口感清新，單飲也十分順口。
調酒師黃俊憲(小T)，調酒風格細膩。
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