大啖尚青海鮮戲水逛海港

出版時間 2009/07/03

河邊曼波在高雄旗津渡船頭的2樓，坐在落地窗畔，可欣賞天然港景及對岸的高雄市景，曾吸引許多偶像劇來取景。因應暑假來臨，6月中旬推出一系列海鮮新菜色，為了與當地的海鮮餐廳區隔，因此以西式排餐為主。
主廚賴寶元說：「像蒜煎龍鱈魚用的是深海龍鱈魚，含有豐富油脂，稍微用一點點香料抓醃後，簡單油煎就很好吃。」而黑胡椒海大卷則吃得到一整尾大卷，口感爽脆，淋點帶辛辣的黑胡椒醬，味道也不錯。至於南部人愛吃的小火鍋，以自製的韓式泡菜為湯底的泡菜鍋，配料有蛤蜊、白蝦、花枝等，即使在夏天也很受歡迎。

河邊曼波
高雄市旗津輪渡站2樓
(07)572-1998
11:00~20:00
假日至21:00
無休 V、M、J

鄰近翡翠灣的大海邊，一到了夏天，附近海邊沙灘上總是擠滿游泳和衝浪的人潮，以平價海鮮為主打的大海邊因此相當受歡迎。老闆兼主廚謝宗興說：「餐廳房子是自己的，海鮮也是親戚的漁船抓的，售價絕對不會比別人貴。」
這裡的海鮮都來自附近的龜吼漁港，目前就能嘗到當季的黑鯛、花蟹，主廚謝宗興說：「這些都是野生海產，不需過多調味，原味最能吃出鮮味。」而招牌的鯛魚皮涼拌，肥厚軟Q的魚皮拌入薑絲、小黃瓜、蒜苗，滋味酸香，吃起來很開胃。

大海邊
台北縣萬里鄉龜吼村漁澳路2號
(02)2492-8687
11:00~14:30、16:30~21:00
假日11:00~21:00
無休
現金

開了30多年的更新海產，附近是外澳海水浴場，現在正值暑假，常有遊客來此衝浪玩水，因為鄰近梗枋漁港，所以用的海產都很新鮮，不少人玩累了都會來這裡品嘗海鮮補充體力。
第2代老闆吳政維表示：「餐廳做的是主顧客，大部分的魚穫來自梗枋漁港、大溪漁港。」目前就能吃到正盛產的小卷，汆燙後再油煎，風味焦香鮮甜。現在也是魚勿仔魚產季，加上蛋、紅蘿蔔絲、蒜頭、莧菜煮成羹湯，淋上黑醋、胡椒粉，喝起來很鮮甜。而夏天才吃得到的飛魚卵和海菜，都是用涼拌手法，口味很清爽。

更新海產老店
宜蘭縣頭城鎮更新里濱海路3段16號
(03)977-5443 09:00~21:00
無休
現金

來到台中高美溼地海濱遊憩區戲水，愛吃海鮮的人可別錯過附近的梧棲漁港，裡頭有魚市、餐廳提供遊客採買與享受美食，其中的鹿港海鮮總匯已開了15年，創辦人黃允春是總鋪師出身，堅持以梧棲港現撈的魚鮮烹煮而打響名號。這裡還有代客料理，自漁港採買的海鮮可請店家烹調，每道100元起。
店長洪詩雯說：「夏天是青腳蟹的季節，肉質清甜，清蒸或是以酒釀、辣椒來炒都很適合。」像以酒釀提味的乾燒螃蟹，蟹殼沾裹了鹹甜醬汁，肉質比紅蟳或花蟹更細緻，而正盛產的西施舌肉質肥美，搭配蔥段清炒就很美味，還有冰涼上桌的和風小卷消暑又開胃，水煮小卷搭配洋蔥、和風醬品嘗，入口微酸，小卷因為新鮮，肉質也很有彈性。