超商年菜部分已售完銷量創史上最高

出版時間 2009/01/04

【楊智雯╱台北報導】愈接近農曆過年，年菜的需求量大增，因超商的預購年菜價格比起飯店便宜3~5成，有更多的人轉而選擇超商年菜，大部分被報紙評比出得名的品項，原本準備的供貨量已賣光，需要再追加訂購，其中更有已售完的年菜，例如全家的創意甜點法式烤布蕾，供應商「樂邦幸福」表示目前已經停止供貨，業務行銷曾喜彥表示：「原本打算提供3000組，但因為報紙評比為超商年菜甜點類第1名，結果狂賣8400組，人手增加2倍之後，卻因烤布蕾是裝在蛋殼裡，要取得這麼多蛋殼有困難，所以沒辦法再供貨。」全家公關沈嘉盈甚至表示，這是史上年菜銷量最高的紀錄。

去年評比得名的全家德國豬腳，今年特別從原本6000份提高至1萬份，來因應市場需求，而OK超商今年首度推出的699元小團圓套餐，以便宜的價格，創下10天就熱銷600份，目前第2次追加2400份全賣光，預計將追加至4800份；此外，7-ELEVEn原本供貨量就準備充足的前3名年菜，例如一向熱銷的榮榮園烤排、東坡肉，準備多達3萬份的量，也將賣光，已經向供應商追加約5000份，以及極品鮑魚佛跳牆的2萬5千份也賣光，再追加近1萬份。民眾最好提早先預定，才能確保在今年的年夜飯可以吃到喔！