台南南化 走逛山林 漫遊藝術村

從網站上看到了「微風山谷」這名字就已深深吸引著我，儘管資訊有限，依然好奇抵達台南南化鄉的這處小村落。村莊入口民宅圍牆上以陶、石及貝殼等拼貼入口意象，充滿溫馨童趣。

再往村子裡走去，通過小小的半屏橋，橋身上有著雷同風格、各種混材的拼貼畫。原來，這一切全出自台灣本土藝術家洪翔鵬之手。村子裡還有一個木材搭建的藝術村，由隱居在此專心創作的洪老師主持，遊客至此除了可以欣賞藝術創作、由其指導陶藝體驗，興之所致，還會老師題詩相贈來客呢！
洪老師說，3年前來到北平村，立刻喜歡上了山谷的清幽，正好北平社區發展協會理事長呂共法希望為社區注入藝術文風，慷慨撥地讓他建立藝術村。為回饋社區居民，於是他帶領村民在各個角落留下拼貼藝術創作，北平社區從此也有了一個美麗名字－微風山谷藝術村。
我發現，其實位在山谷裡的小村子，儘管有小溪潺潺、青山綠水，少了這些藝術作品妝點，恐怕風韻也將少大半呢！有了社區營造吸引好奇遊客，村民對家園也更具信心，即便屋子依舊簡樸，忙於農作、騎著腳踏車的小朋友，都有著自在快樂的表情。
然而，更讓我驚訝的是呂共法對社區投注的心力。除了無償撥地給藝術家，本身是大地主的他，更撥出土地建造二龍休閒公園，將自家擁有的連心湖蓋出賞景涼亭，住家還成了「社區灶腳」，為遠道而來的遊客烹調佳餚，一心為社區累積觀光資源。雖然一切的運作都未臻成熟，漫遊在微風山谷藝術村，我卻見到台灣農村堅強的生命力。
連心湖位於谷地較高處，由兩處窪地的天然湧泉加上雨水蓄存而成，呂共法以雙親姓名的其中兩字命名。雖是私人土地，因有產業道路可抵，加上沒有圍籬，呂共法不介意私有土地成觀光景點，斥資蓋涼亭，池中養的魚則成待客招牌菜。湖畔與環繞林木、紅瓦古厝，構成微風山谷最迷人的風景。

木造的藝術村是以藝術結緣的地方。

小山村沒有旅館、民宿，轉往鄰近的南化村落腳，抵達後卻意外發現民宿後院竟是一大片的桃花心木林，讓人喜出望外。晨起，迫不及待走入林間，陽光透過樹梢灑入林間，舞出煥化光影，不禁羡慕起主人陳滄敏可以擁有這片桃花心木森林。
陳滄敏說，一切都必須感謝父親的先見之明，在50多年前就種了這片約1.5公頃的森林，它不僅可成珍貴的木料，也是很美的景觀樹，種子在初春會如竹蜻蜓一般在林間飛舞，樹葉則會如楓般變色，為住家帶來四季美景。
離開民宿，轉往相距不遠的烏山獼猴保護區。原本只有1、20隻野生獼猴的保護區，因為林炳修於20多年前致力保育獼猴，結果竟造就成今日超過200隻獼猴群聚，成為南化最著名的觀光景點，林炳修也得了獼猴爺爺的稱號。而林炳修和獼猴間的親暱互動，也是台灣其他獼猴觀察區難以見到的景象，而他最得意的是，他的獼猴都很有教養，可不會搶劫登山客皮包或食物呢！

洪翔鵬老師可即興的以來訪客人姓名題詩配畫，讓人佩服。

村民的隨性創作，藝術拼貼、小陶偶或貝殼，充滿童趣。

洪翔鵬的藝術創作禪意十足。

民宿位於桃花心木林間，條件可謂得天獨厚。

桃花心木林 四季皆美

早晨漫步桃花心木林間深呼吸，全身舒暢。

烏山獼猴保護區可以見到多可愛的小猴子。

桃花心木果實呈卵形，熟後自基部裂成五瓣，翅果會如螺旋漿般飄落下來。

面對遊客的好奇眼光，小朋友早習以為常。

連心湖飼養的台灣鯛魚，隨便一撈就收穫豐盛。

環繞青翠、倒映美景的連心湖，散發農村恬適氛圍，且其土質為白堊土，飼養的台灣鯛魚烹調後風味獨具。

前往烏山獼猴園的路上很難不注意這家坐落於彎道旁的「香榭彎」咖啡館。小巧且有著溫馨感的建築隱於茂密林木間，座位區錯落於戶外傍山平台，視野居高臨下，途經就很想停下來小憩，而它也的確是南化在地人喜愛的賞夜景地點。

香榭彎咖啡館不但是眺賞夜景的好地方，連夜色也十分迷人。

餐點上一樣也不馬虎，人氣菜色「麻油跑山雞火鍋」（280元）選用當地放山雞，以台南大內特產麻油加上餐廳自家種的薑爆炒後，放入以紅棗、當歸、枸杞子等中藥搭配雞骨及排骨熬煮的高湯上桌，佐上一整盤的鮮菇、高麗菜等配料，湯頭喝來非常甘甜，麻油香氣濃郁，口感卻不嫌油膩，雞肉更是Q甜有韌性。
「香榭咖哩焗烤飯」（160元）則大受年輕人歡迎，以印度咖哩焗烤的咖哩飯，米飯口感軟硬適中，入口後先是濃濃的咖哩香，後韻有著綿長奶香，口味相當討喜。如果不想用餐，咖啡館也有不少輕食小點，點份「巧克力鬆餅」（80元）搭配檸檬香茅茶（120元）就可愜意享美麗夜色。

麻油跑山雞火鍋

香榭咖哩焗烤飯

南化鄉有家家喻戶曉、創廠已57年的私人糖廠－新南糖廠，專門以手工古法製造黑糖，從1952年創建至今，因始終保有傳統老滋味，是南化人生活不可或缺的食品，但只在傳統市場及全聯福利中心鋪貨，其中罐裝的純黑糖粒（60元）因方便取用最為人氣；另外，南化鄉農會養蜂產銷班第一班自產自銷的蜂蜜及花粉相關產品也是在地人推薦的好伴手，而且只在當地才買得到，其中的花粉麵(100元)更是麵Q好吃，滋味獨特。

新南糖廠的純黑糖（60元/罐）保留了古法製造的老滋味。

純天然手工製的花粉麵只有南化有喔！

★開車：
˙微風山谷：國道3號轉國道8號於新化端下，接台20線轉台20乙線接南174-2鄉道可抵。
˙桃花心木林民宿：台20乙線往南化方向，過南化國小後左轉可抵。
˙香榭彎咖啡館、烏山獼猴保護區：台20乙線轉台3線接南176鄉道依序可抵。
★搭車：
˙微風山谷藝術村、桃花心木林民宿：可於台南公車站搭興南客運（06-2636637）南化線公車於中坑站下再步行約2公里抵微風山谷藝術村，於南化國小站下步行約5分鐘可抵桃花心木林民宿。
˙香榭彎咖啡館、烏山獼猴保護區：無公車上山，建議自行開車。
★相關資訊：
˙南化鄉北平社區發展協會：（06）5774168、0955728701
˙藝術村：陶藝DIY材料費100~400元不等，教學免費，須事先預約。
（06）5774168、0929-465253
˙香榭彎：周二~周五13:00~21:00、周六及周日11:00~22:00 周一
（06）5775123、0935-582088
˙桃花心木林民宿：2人房1600~2200元、4人房2200~2800元含早餐，平日8折優惠 （06）5775098、0919-761918
˙新南糖廠：（06）5771120、0928-176750
˙南化鄉農會養蜂產銷班第一班：（06）5775001、0910-557396、0910-852206陳先生、張小姐