主菜材料：雞骨腿1隻約300克。
調味料：黑胡椒醬適量。
醃料：A鹽、糖、蛋、胡椒粉。太白粉適量。
主菜作法：雞骨腿以A料、太白粉抓醃，入油鍋炸至金黃撈起瀝乾，最後以黑胡椒醬調味即可。
一般價：65元/斤
超市價(每百克)：愛8元、大8.3元、頂14.8元（全為平均價）
主菜材料：牛肉絲300克、青木瓜80克、辣椒絲適量。
調味料：A醬油、小蘇打粉、水適量。鹽、蠔油 、酒1大匙。
主菜作法：牛肉絲用A料抓醃過油。木瓜切條，用鹽略抓後洗掉。入油爆香辣椒、放牛肉絲 、木瓜條拌勻，以蠔油、酒調味。
一般價：170元/斤
超市價(每百克)：頂22.8元、家25元、愛30元、大40元
主菜材料：附皮五花肉約300克、海帶結約100克。
滷鍋材料：醬油250克、糖3大匙、萬用滷包1個。
主菜作法：滷料加900c.c.水煮成滷汁。海帶結、五花肉汆燙後沖涼，鍋放水蓋過五花肉，煮滾轉小火再切塊放入滷鍋、最後放海帶結。
一般價：90元/斤
超市價(每百克)：頂15.8元(平均)、愛16.3元、大 家19元
註：框內價格是該道菜主要食材的超市或市場最低價格。
今日飯盒示範：百福主廚便當、楊桃烹飪教室老師吳貞億。
新鮮豬絞肉 特價：100元/盒
特大生干貝 特價：299元/盒
胡瓜 特價：11元/條
小黃瓜 特價：33元/包
冷凍豬肉烤肉片 特價：176元/盒
珍珠芭樂 特價：8元/顆
紐西蘭金色奇異果 特價：75元/盒
黃金雞棒棒腿 特價：108元/盒
阿拉斯加鱈魚 特價：299元/盒
生魷魚 特價：12元/尾
雲林莿桐蒜頭 特價：45元/包
智利富士 特價：25元/顆
大潤發 0800-010-020
網址：http://www.rt-mart.com.tw
家樂福 0809-001-365
網址：http://www.carrefour.com.tw
頂好 0800-291-261
網址：http://www.wellcome.com.tw
愛買 0800-099-488
網址：http://www.fe-geant.com.tw
註：傳統市場價格(傳)參考台中市建國市場，價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考大潤發（大）、家樂福（家）、頂好（頂）、愛買（愛），若有變更，以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。
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單位換算︰1斤＝600克
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