中東食物中的口袋餅，其實是一種以全麥製作，經過高溫烘烤，造成了中間有一中空袋狀的餅皮。傳統的口袋餅中，一定會加洋蔥、小黃瓜、番茄、優格和萵苣等，再塗上各式中東風味的沾醬或抹醬。
在台灣，則是再夾入各式各樣的餡料，而形成三明治，最有意思的是福拉佛口袋餅，所謂「福拉佛」，就是以雞豆泥調和香料，下鍋炸成球。
另外，野餐可以額外準備的就是抹醬或沾醬，只要有了抹醬，再搭配幾個麵包，簡單但卻因為有滑潤的香氣，就可以品嘗到單純麵香。
在原有的蔬菜基底上，加上醃漬過的炸雞排，淋上了酸甜帶有蒜香的檸檬醬，入口肉鮮酥嫩，酸香開胃。
（台北，Sababa）
以雞豆泥做成的「福拉佛」，再加上赫穆司醬調味，豆泥香氣再加上酸香滋味，舒爽易入口。
（台北，Sababa）
手工製派皮，再以燙過的菠菜和香煎培根層層填起。
（台北，DEAN&DELUCA）
牛肉拌炒摩洛哥香料，加上兩種優格醬，奶香讓香料更溫潤。
（台北，Sababa）
手工製墨魚麵皮，加上奶醬夾餡疊至32層，再入烤箱烤，吃來奶香滑潤。
（台北，DEAN & DELUCA）
A 塔塔醬
B 羅勒松子醬
C 莎莎醬
D 德式香腸小牛醬
● 60~70元╱個
塔塔醬酸香軟滑，莎莎醬有番茄的酸香，而羅勒松子及德式香腸，搭配上麵包食用，口感變化多樣。
（台北，老家麵包吧）
A 優格起司醬
B 綠優格醬
● 88元~158元╱個
加了起司的優格起司醬，有濃厚的奶香；加了薄荷、香料的綠優格醬有著淡酸香，帶些微涼，沾上麵包吃，非常美味。
（台北，Sababa）
A 奶油咖哩醬
B 覆盆子果醬
C 藍莓乳酪醬
D 火腿優格乳酪醬
E 香柚風味沙拉醬
● 40~60元╱個
各種風味的抹醬，為麵包等主食增添香氣。
（台北，老家麵包吧）
A 赫穆司
B 莎莎醬
C 烤茄子醬
● 88元~158元╱個
赫穆司是以雞豆泥做成，有辛香豆味；而番茄莎莎醬酸香微辣，軟潤的烤茄子醬，軟香甜嫩，帶淡辛香。
（台北，Sababa）
史道特接骨木果醬600元
使用果汁調味的接骨木果醬，是以手工小量製作，不使用果膠，入口酸香，開胃卻不甜膩。
（台北，DEAN & DELUCA）
Tea TogetherNO.7
有機當歸柳橙果醬 760元
果實含量多，不使用果膠，入口柑桔香氣外，還有股淡淡的特殊苦甘。
（台北，DEAN & DELUCA）
A 煙燻鮭魚乳酪抹醬
B 柳橙乳酪抹醬
C 楓糖核桃乳酪抹醬
D 羅勒松子醬
● 70~110元╱個
煙燻鮭魚乳酪有起司香及鮭魚鮮香、柳橙乳酪鹹中帶甜、楓糖核桃乳酪吃得到顆粒、羅勒松子醬清香微甜。
（高雄，帕莎蒂娜）
●Sababa
台北市永康街12巷3號 02-2327-9159
●DEAN&DELUCA
台北市復興南路1段39號(微風廣場B2) 02-6600-8888轉7324
●老家麵包吧
台北市安和路1段49巷3號 02-2771-7577
●帕莎蒂娜烘培坊
高雄市三民區明哲路35號 07-343-3769
（全台可宅配，需3天前預約）
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