台北 大稻埕 漫步巷弄窺昔日風華

大稻埕的崛起和淡水開港密切相關，當時俗稱「紅頭仔」的戎克船（底平的河川船，航行於淡水河與外海間），靠岸大稻埕碼頭不斷運來貨物，使得碼頭周邊與淡水河沿岸，洋人聚集貿易熱絡。卸下商務角色，今日大稻埕碼頭是河濱公園的一部份，沿河步道、自行車道帶領遊客閱覽淡水河風光，榕樹旁廟宇傳來居民消磨時光的卡拉OK聲，廣場上佇立一艘仿古唐山帆船，仿的就是紅頭仔。

商船輸出的茶葉，深受歐洲市場喜愛，貴德街一帶是當時茶行的集中區，茶香撲鼻，狹窄巷弄中素雅的茶葉鉅子陳天來的故居－錦記茶行（約建於1920年），遺世靜落。面向淡水河，陳天來故居歐式立柱、大拱廊、泥塑裝飾與兩側衛樓，形式對稱反應時代風格。2樓可望淡水河落日，是招待貴賓之所。
街道上許多老房已無人居，順沿磚牆的排水管以竹節造型掩蓋，可見當時對建築外觀細節也頗為講究。再繞到相鄰的西寧北路，造訪林柳新紀念偶戲博物館。興盛的大稻埕，少不了休閒娛樂，北管布袋戲風行時，諸如李天祿的「亦宛然」、王炎的「哈哈笑」都落腳於此，涼州街過去還被稱做布袋戲街。

大稻埕碼頭旁的沿河步道，帶領遊客閱覽淡水河風光。

偶戲博物館中不僅記錄著布袋戲歷史發展，還珍藏許多難能可見的戲偶，包括一代雕刻師江加走的作品。館內還設有體驗區，遊客可動手操弄戲偶，自編故事過過戲癮；另外名為「醜容院」的閩南小丑戲偶文物特展中，以丑角為題，網羅各種醜型醜貌（加上遊客自己），討論其所營造出的戲劇喜感，相當逗趣。
來到大稻埕肯定要拜訪「波麗路」（BOLERO，店名取自法國作曲家拉威爾所譜的圓舞曲），創設於1934年，是第一家由台灣人經營的西餐廳。位於民生西路上，波麗路前後共開2家，也彼此為鄰，我們去的是所謂的新店。店內裝潢在第3代廖老闆接手後，曾找回高齡80多歲的原設計者重新復原為舊觀，遊走幾何風格線條俐落。
復古與懷舊是波麗路給人的基調；但當年它可是前衛的代名詞。有熱愛音樂的老闆，自然吸引文人雅士，藝術之風盛行。「音樂是波麗路的精神，尤其早年人們負擔不起音響，但買得起波麗路的一杯咖啡。」廖老闆說。
餐廳裡被暱稱為鎮店之寶的潘經理，在波麗路已服務62年，他給我的感覺就像忠誠的老管家，西裝、領結、儀容整齊，帶著一絲不苟的驕傲陪伴著老顧客，由年輕到白髮。

大稻埕碼頭上的仿唐山帆船，是過去通行淡水河的戎克船。

波麗路的菜色，是所謂的台味西餐，也是從西餐還不為台灣人接受的年代中逐步演化成。一家老餐廳能歷久不衰，食物好吃自是必然，而真材實料也是波麗路面對時代變遷不變的堅持。
行程最後漫步至迪化街，街上聚集著南北雜貨、中藥材。著名的霞海城隍廟，自1856年建廟後便一直是大稻埕的信仰中心，香火鼎盛信徒眾多，尤其是近年來想向月下老人求得好姻緣的年輕男女，更是絡繹不絕。

茶葉鉅子陳天來故居雕樑畫棟遊走歐風，建築反應時代美學。

販賣南北雜貨、中藥行聚集的迪化街，被視為現今最能代表大稻埕風采的街道。

霞海城隍廟奉祀的月下老人，吸引年輕男女前來求取好姻緣。

北門是大稻埕重要的地界，過去有「出北門即大稻埕」的說法。

西式蛋捲為迎合台灣人口味，變波麗路獨有的蛋捲飯(180元)。

波麗路餐廳曾在國民政府禁用日文後，改以用注音符號標示店名。

大稻埕的繁華也使得戲班在此聚集，熱鬧非凡。

布袋戲愛好者也會聚集偶戲博物館，向布袋戲大師李錫煌（李天祿之子）請益。

偶戲博物館中，遊客還可以體驗操縱布袋戲，過過戲癮。

醜容院特展中以丑角為題，討論扮醜營造的戲劇喜感。

雖非坐落在大稻埕範圍內，但同屬台灣舊風尚的，還有武昌街1段上的明星咖啡館。1樓為1949年開幕的明星西點麵包店，是全台首家引進巧克力蛋糕的地方，現今樣貌規模依舊，經典如天使巧克力蛋糕、俄羅斯軟糖、草莓蛋糕等商品持續長紅。
歷經歇業、祝融，於3年前重回麵包店2樓的咖啡館（1950年設），曾吸引黃春明、林懷民、周夢蝶、白先勇等文人駐足，文學之風瀰漫。按照舊觀復原的咖啡館，素淨的牆身、幾幅掛畫、昏黃垂燈，光線透過成排窗戶穿越紗幔灑落桌面，對比外頭城中市場的車水馬龍，鬧中取靜，氣質非凡。

創立人之一的簡錦維老先生，幾乎每天都會來咖啡館晃晃，從他的口中我得知，台灣曾有百多名反共的俄國移民，麵包店與咖啡館最初便是為他們所設。追究明星咖啡館的歐化，或許不是外觀模仿，而是發自根源。過去老一輩來明星，是因為別無他選，如今人們造訪明星，除了歷久不衰的西點，還多了記憶故事的追尋。

明星咖啡館曾是台灣文壇的重要據點，吸引黃春明、白先勇等作家駐足。

光線透過窗戶灑落桌面，對比戶外的車水馬龍，明星咖啡館顯得格外寧靜。

雙層點心盤(包含俄羅斯軟糖、核桃糕、西點蛋糕，380元)，搭配咖啡(180元起)，即是悠閒的下午茶。

迪化街一段近民權西路、大稻埕邊緣，歷史已逾百年的李亭香餅舖，有著現代融合傳統的裝潢，不變的是，百年來堅持以手工製作的漢餅，依然有著最古早味的呈現。最具代表性的平西餅，內餡白鳳豆細緻微甜、外皮淡香，從創店至今銷售暢旺；還有口感紮實帶點辛香的咖哩肉餅，與揉入奶酪豐富層次的奶酪西平都值得推薦。

李亭香餅舖的傳統漢餅，以傳統手工製作，滋味傳承逾百年。

●開車
1.大稻埕碼頭 中山高下台北交流道，接重慶北路轉民生西路可達，民生西路轉貴德街可達陳天來故居、接西寧北路可達偶戲博物館。
2.波麗路西餐廳 於民生西路上。
3.霞海城隍廟、李亭香餅舖 民生西路接迪化街可達。
4.明星咖啡館 重慶北路接重慶南路，轉武昌街1段可達。
●搭車
1.大稻埕碼頭、偶戲博物館、陳天來故居 可由捷運雙連站轉搭紅33公車抵大稻埕碼頭，或搭206、274、518等公車，再步行前往。
2.波麗路西餐廳 可由雙連站轉紅33公車於靜修女中站下車，或搭215、223、250等公車於民生重慶路口下，再步行前往。
3.霞海城隍廟 紅33公車於迪化街站下。
4.明星咖啡館 可搭捷運至西門站或台大醫院站，再步行前往。
●相關資訊
1.林柳新紀念偶戲博物館
全票120元、優待票80元
10:00~17:00 周一休 （02）2556-8909。
2.波麗路西餐廳
消費需加10％服務費 11:00~21:30
（02）2556-0710 有刷卡、無停車場
3.明星咖啡館
消費需加10％服務費
下午茶時段14:30~17:00，平日10:00~22:00、假日10:00~22:00 （02）2381-5589
有刷卡、無停車場
4.李亭香餅舖
平西餅38元、奶酪平西餅48元、咖哩肉餅48元
平日09:00~20:00、周日09:00~19:00
（02）2557-8716
無刷卡、無停車場