奧運的舉辦，會徹底改變1個城市的面貌；也因為這項世界級運動，歷史悠久的城市更會提高她的世界地位。因奧運而發展的北京，除被英國《泰晤士報》評為全球10個正在建設中最大、最重要的建築之首「鳥巢」，前一陣子，世界最大的摩天輪「朝天輪」，也已經動工。
朝天輪位於北京市內的朝天公園，由「倫敦之眼」同一個設計公司所設計。直徑193公尺、高208公尺，比倫敦之眼高出一半多。朝天輪共有48個車廂，每個車廂可載客40人，轉一圈約需20分鐘，預計2008年8月奧運開幕前完工。
此外，因著奧運之名，北京又將有「世界最大機場」。就新建的第3號航站來說，面積已相當於235個足球場般大，這還不包括原有的第1、2號航站，都已經比世界任何一個機場都要大了。新航站大樓的設計概念來自龍，由3幢成一條直線的建築組成，加上猶如鱗片般的紅黃色樓頂天窗，從外看就像一條巨龍。巨龍預計今年2月底便會啟用，估計可接待的客運將多2倍，增加到1年8200萬人次。
天安門廣場一側、去（2007）年9月落成的北京「國家大劇院」，耗資近30億人民幣，外形有如一顆雞蛋的劇院，其大堂的開闊度也堪稱全球劇場之最。而劇院的外殼，是由2萬多塊鈦金屬板，和1000多塊透明玻璃組成，視覺上就像舞台帷幕徐徐拉開。
歌劇院是劇院內最宏偉的建築，以華麗的金色為主色，觀眾席有2091個座位。其最大特色是在牆上安裝了弧形的金屬網，聲音穿過金屬網碰到多邊形設計的牆，做到了建築聲學和劇場美學的完美結合。
同於去年9月才開幕的大型購物商場「世貿天階」，也擁有亞洲最大的天幕。這道長250公尺、寬30公尺，總面積7500平方公尺的巨型LED銀幕「夢幻天幕」，除了品牌廣告，天幕每天播放的還有海底世界；想像一下身處在5個標準泳池下會是何等的震撼，就不能錯過到這裡開開眼界了。
去年9月正式通車的地鐵5號線，地鐵貫穿京城南、北，除了方便抵達「鳥巢」和「水立方」，也解決了困擾北京市民多年的塞車問題。
除了因應奧運而興建的世界之最新建築之外，北京也有一些不錯的遊玩景點，如火紅的老胡同「南鑼鼓巷」。有著800多年歷史的「南鑼鼓巷」胡同，一直都是達官貴人的住所，包括末代皇后婉容的娘家、清末大學士文煜的住宅「可園」，也是蔣中正每次在北京落腳的行宮。
遊客到這裡除了可坐人力車遊賞歷史建築。同時，這裡還有北京最新興的酒吧街，不少室內設計新穎的酒吧和咖啡館都開在這些古老的小街內，很有個性小區的感覺。
我極愛北京烤鴨，甚至烤鴨上的每一滴油，我都覺得甘醇香濃！曾經，我以為自己吃過了全聚德、利群這些響噹噹的烤鴨店，已掌握到一頭美味的烤鴨是怎樣；直到來過了「便宜坊」，這家開業超過500年、全北京第一間烤鴨店，我才知道這世上還有烤得更甘香、酥脆的烤鴨。
透過開放式廚房，窺見那座足足超過7呎、用磚砌成的燜爐。在爐底生火後放入鴨子，關上門，鴨子全程不見明火，只用磚頭爐內的熱力把鴨子燜熟。由於過程中烤爐的門很少被打開，鴨要烤多久，全長握於經驗老道的師傅。烤出來的鴨，油香撲鼻，肉質十分軟滑，我很喜愛那濃濃的肉香。
另外，吃也有先後次序。北京人說，薄薄的鴨背皮，一丁點肉都沒有，最香最鬆化！吃完鴨皮後，就要吃鴨胸骨上那一條長長的肉，毋須任何調味，也是嫩滑無比；接著就是用荷葉餅包著帶有鴨肉的皮、大蔥、甜麵醬裹在一起吃，荷葉餅甜度適中，還能引出鴨肉的香氣。
最後，就是享受那不帶皮的鴨肉，由於多是從鴨胸片出，密度高，不易變涼，適合放在最後。當然，還不能錯過那鴨頭和用鴨骨熬成的濃湯囉！
◎航班：搭乘華航（02）2715-1212、國泰（02）2715-2333、長榮（02）2501-1999、港龍（02）2712-8228等
航空先飛香港，再轉搭澳門航空http://www.airmacau.com.tw
或中國南方航空http://www.cs-air.com等班機飛抵北京。
◎簽證：辦理台胞證需準備6個月以上有效期限護照影本、身分證正反面影本、2吋6個月內彩色正面照片1張，加簽者須附上舊台胞證正本。
費用：新辦台胞證約1900元，約6個工作天；加簽約800元，約4個工作天。
◎匯率：1元人民幣約4.44元台幣。
◎時差：無時差。
◎相關資訊
★朝天輪：http://www.greatwheel.com/beijing
★北京首都國際機場：http://www.bcia.com.cn
★國家體育場：http://www.beijing2008.cn/
★國家大劇院：http://www.chncpa.org/n16
★南鑼鼓巷：地鐵五號線帑張自忠站步行約15分鐘
★世貿天階：地鐵一號線永安里站下車
★便宜坊烤鴨店：祟外大街5號新世界2期3樓
（+86）10-6708-8069
11：00~22：00
烤鴨約82人民幣（約361元台幣）╱隻
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