今日中部市場行情

出版時間 2007/09/29
今日中部市場行情

主菜材料:南瓜 大4.8元、紅蘿蔔 家3.5元、高麗菜 家3.4元、芹菜 大13.2元各30克,米粉100克 大7.3元。
配菜材料:無。
其他材料:香菇 、醬油、糖、黑醋、胡椒各適量。
主菜作法:米粉過水汆燙熟;香菇、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜洗淨切絲;芹菜洗淨切段備用。鍋燒入油,放入香菇、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜、米粉下去拌炒至熟,再加入醬油、糖、黑醋、胡椒調味即可盛裝。

一般價:
20元/斤
超市價(每百克):
大4.8元、愛5.8元、家6元
(全為平均價)

 48100
大潤發 4.8元/100克

主菜材料:茭白筍300克 家8.2元、豬肉絲150克 愛16.5元。
配菜材料:花椰菜60克 愛13.2元、南瓜100克 大4.8元、紅蘿蔔 適量 家3.5元。
其他材料:醬油、鹽各1/2匙。
主菜作法:先將茭白筍切滾刀塊;豬肉絲以醬油抓醃,再過油撈起瀝乾油份備用。鍋燒入一大匙沙拉油,先放入茭白筍塊拌炒,再加入豬肉絲稍炒至熟,最後再以鹽調味即可盛盤,放入飯盒中,再將花椰菜、南瓜、紅蘿蔔放在旁邊裝飾即可。

一般價:
50元/斤
超市價(每百克):
家8.2元(平均)、愛8.3元(平均)

 82100
家樂福 8.2元/100克

主菜材料:菱角300克 傳80元。
配菜材料:水煮蛋1/4顆 家 愛2.7元、四季豆2克 大9.7元。
其他材料:鹽、醬油各1茶匙,蔥段1根、糖3大匙、水1/2杯、糯米粉150克。
主菜作法:先將菱角入蒸具蒸熟,取出200克的菱角壓成泥,剩下的100克切丁備用。鍋燒入油,加入蔥段、鹽、醬油、菱角丁以及菱角泥炒香,再依序加入糯米粉、糖、水充分混合拌勻,再捏成菱角的形狀,入蒸具蒸熟備用。另起油鍋,將蒸熟的菱角炸成金黃色,外皮酥脆即可撈起,放入飯盒中,再將水煮蛋、四季豆放在旁邊裝飾即可。

一般價:
80元/斤
超市價(每百克):
無超市參考價格

 80
傳統市場 80元/斤

主菜材料:栗子200克 愛7.3元、紅蘿蔔約10克 家3.5元、豬小排100克 大20.5元。
配菜材料:青豆仁 頂10.4元、洛神花 家89元各50克。
其他材料:醬油3大匙、糖1/2大匙、水2杯、薑3片、八角1顆。
主菜作法:取一碗,倒入適量的水,將栗子泡軟,取出充分瀝乾水份後,過油撈起備用。將紅蘿蔔洗淨切塊備用;豬小排切塊備用。鍋燒入油,先爆香薑片、八角,再依序加入醬油、糖、水煮滾,續加入栗子、紅蘿蔔塊和豬小排塊,燉煮大約30分鐘左右,待所有食材至軟入味即可盛盤,放入飯盒中,再將青豆仁、洛神花放在旁邊裝飾即可。

一般價:
170元/斤
超市價(每百克):
愛7.3元(平均)、大9.2元(平均)

 73100
愛買 7.3元/100克

註:反白處價格是該款飯盒中主要食材的超市或市場最低價格。今日飯盒示範:高淑涓、蓮池閣素菜。

珍品青蔥 特價:37元/袋
雞肫 特價:42元/斤
加納 特價:99元/尾
鮭魚頭 特價:109元/顆
剝殼椰子 特價:15元/顆

 49
鮮香菇特價:49元/盒

霜降火鍋片 特價:32.8元/100克
虱目魚 特價:59元/尾
洋蔥 特價:39元/袋
紐西蘭奇異果 特價:9元/顆
牛番茄 特價:45元/盒

 90
里肌肉排特價:90元/斤

紅柿 特價:42元/盒
里肌烤肉片 特價:65元/盒
清胸肉 特價:75元/盒
柳葉魚 特價:45元/盒
青椒 特價:59元/盒

 59
柳丁特價:59元/袋

大白鯧 特價:188元/尾
國產棒棒腿 特價:11.9元/100克
豌豆嬰 特價:18元/盒
茭白筍 特價:45元/袋
加州蜜李 特價:9元/顆

 69
紅蟳特價:69元/隻

註:傳統市場價格(傳)參考台中市建國市場,價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考大潤發(大)、家樂福(家)、頂好(頂)、愛買(愛),若有變更,以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。 電郵信箱:life@appledaily.com.tw 單位換算︰1斤=600克

大潤發 0800-010-020
網址:http://www.rt-mart.com.tw
家樂福 請向各分店查詢
網址:http://www.carrefour.com.tw
頂好 0800-291-261
網址:http://www.wellcome.com.tw
愛買 0809-080-516
網址:http://www.fe-geant.com.tw

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