聖保羅窮到要賣城牆，已是15世紀文藝復興之前的事了。建在700多公尺高、且曾受希臘及羅馬人統治的山城，在1832年被法國軍隊佔據後，城裡面的東西均被變賣以籌集生活費及軍費。1872年更以當時的400法郎（約1萬8169元台幣），出售防禦土牆給匿名買家。
土牆不見之後，背靠阿爾卑斯山、與義大利為鄰的山城，卻引來大批逃亡的藝術家；如當年著名的野獸派畫家馬蒂斯（Henri Matisse）、印象派雷諾瓦（Pierre-Auguste Renoir），及西班牙的米羅（Joan Miro）等人隱居。
富豪為一睹藝術作品，也千里迢迢來敲藝術的門，因而令聖保羅一夕成名，不只脫離貧窮，之後法國人更稱她為蔚藍海岸一顆珍貴的珍珠呢。
到了聖保羅山城上的停車場，導遊Rudi帶我們繞了一圈，來到了一處沙地，他說：「這是法國人最愛玩的沙地滾球發源地Cafe de la Place，也是一批藝術家曾經旅居的酒店！」沙地滾球曾是貴族必玩的運動之一，若比賽結果出現15:0的局面，輸掉的一方，就要到餐廳裡親「Fanny」一下，而Fanny指的就是1個女生臀部的玩具。
現在，城裡每棟建築的地下室幾乎都是畫廊、雕塑館等藝術展覽及出售藝術品的地方，不少人慕名而來，開設店舖販售自家製藝術品。而城中大街rue Grande就有很多藝術店，Rudi說全部約有200間，真要看的話3天也看不完！
想在短時間品味這兒的藝術，Rudi推薦大家到法國文學家馬爾候（Andre Malraux）在64年創立的梅格基金會（Fondation Marguerite et Aime Maeght），那裡存放了大量曾旅居聖保羅的藝術家作品。
◎航班：可先搭乘長榮航空，（02）2501-1999直飛法國巴黎，或搭乘法國－荷蘭航空，(02)2711-4055由香港或曼谷轉機往巴黎；於巴黎再轉搭國內線班機前往尼斯。
◎當地交通：於尼斯轉乘巴士前往聖保羅，從尼斯巴士總站搭乘400號巴士到聖保羅約1小時。
◎簽證：準備2吋近照2張、護照正本及影本、申請表1份、身分証影本1份、來回機票影本、財力証明、訂房証明等至法國在台協會辦理。
台北市105敦化北路205號10樓
(02)3518-5151 http://www.fi-taipei.org
約2725元台幣
◎貨幣：1歐元約兌換45.7元台幣。
◎時差：6小時。
◎其他資訊
★Cafe de la Place（33）4-9332 8003
★Fondation Marguerite et Aime Maeght
（33）4-9332 8163 入場費約494元台幣
