材料：草莓300克、市售花枝漿150克，豬絞肉(較肥的)、荸薺40克，瓜子仁1杯。醃料：雞粉1匙，香油、胡椒粉1/2匙。
作法：荸薺切末、吸乾水分備用。草莓洗淨去葉、瀝乾水分備用。豬絞肉用醃料醃過和花枝漿、荸薺攪拌混勻，捏成丸子狀後，裡頭包入草莓，外層粘上瓜子仁，入油鍋以小火炸成金黃色，對切擺盤。
一般價：120元/斤
超市價(每百克)：金11.5元
、家13.2元、愛16.8元、
大23元（全為平均價）
材料：蒜頭150克、黑白熟芝麻1匙。
調味料：白糖4大匙、水2大匙、麻油1小匙、醬油1/4小匙、麥芽糖30克。
作法：蒜頭剝瓣去皮，以大火蒸約15分鐘、去除嗆味。鍋中入水，邊加白糖及麥芽糖邊攪拌，再入醬油炒至出現白泡沫後，從邊緣滴入麻油，一邊攪動至糖漿狀，待有點冒煙時，入蒸好的蒜頭拌勻擺盤，撒上黑白熟芝麻即可。此道為韓劇「大長今」中的料理。
一般價：50元/斤
超市價(每百克)：
大7.3元、愛8.1元
、家9.8元、
金15元（全為平均價）
材料：韭菜200克、越南春卷皮5張、牛肉條150克、綠蘆筍12支，紅、黃甜椒半粒，洋蔥末、柴魚1大匙，熟芝麻、香菜1小匙。調味料：A醬油、胡椒粉1小匙。醃料：鹽、米酒、胡椒粉1/4小匙。蘸醬：越南辣椒醬2大匙或白醋2大匙、生韭菜末10克、糖1大匙、鹽1/4小匙(混勻)。作法：韭菜、蘆筍、紅黃甜椒汆燙切條，牛肉醃過略煎。材料和A料混勻包入越南春卷皮中，入160℃油鍋炸熟。蘸蘸醬食用。
一般價：60元/斤
超市價(每百克)：
大6.3元、
金 家11.2元（全為平均價）
材料：吳郭魚1尾約500克、麵線150克、薑1塊、蔥2支。
調味料：高湯4杯、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/4小匙、香油1茶匙。
作法：麵線入水鍋煮熟、瀝乾水分入鍋兩面煎金黃擺盤。魚兩側劃斜刀入鍋煎半熟。炒鍋爆香薑絲，入調味料、魚煮熟後擺盤、撒蔥花。
一般價：40元/斤
超市價(每百克)：
金 家4.9元、
愛6.6元（全為平均價）
材料：青蔥2支約100克、鮭魚150克、中空蒟蒻50克、生豆皮1大片、芹菜絲10克。調味料：味噌40克、水50 c.c.、魚高湯450c.c.。
作法：味噌加水過濾，入高湯鍋煮滾熄火。鮭魚、生豆皮切片，將蔥段捲起、以芹菜絲綁好，蒟蒻中塞入蔥段，一同入鍋煮開、撒蔥末。
一般價：30元/斤
超市價(每百克)：
愛8.4元、大8.8元
、金9元、家10元（全為平均價）
材料：三節雞翅300克、蛤蜊100克。調味料：米酒2大匙、烏龍茶包3包、水3杯、雞粉1/2茶匙、鹽1/4茶匙。
作法：蛤蜊泡水吐沙。三節雞翅切成3節，汆燙後洗淨。取一燉盅，將雞翅及調味料以大火蒸約1個小時，快熟時再放入蛤蜊蒸熟即可。
一般價：100元
/斤
超市價(每百克)：
金9.5元、家14元
註：方框處價格是該道菜主要食材的超市最低價格，按照所需份量計算而來。以上套餐足夠4~6人食用。今日套餐示範：中國父餐廳主廚 許順財、圓環老店健成自助餐 林勺猷。
兆豐鮮香菇 特價：45元/包(約300克)
豬腹肋排 特價：63元/半斤
貴妃鮑片 特價：89元/包(約300克)
特選桶柑 特價：33元/斤
豬小排切塊 特價：18元/100克
生魚片三品 特價：99元/盒
枇杷 特價：99元/盒
西洋芹菜 特價：31元/棵(約600克)
蒲燒鰻 特價：219元/包(約400克)
黃金小番茄 特價：29元/盒(約600克)
青江菜 特價：7元/把
腰內肉 特價：72元/斤
芭樂 特價：19元/斤
芥菜 特價：15元/2把
油菜 特價：19元/袋(約290克)
豬肉火鍋片 特價：60元/2盒(約400克)
註：市場價格參考高雄市瑞興市場，價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考大樂（大）、金銀島（金）、家樂福（家）、愛買（愛），若有變更，以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。電郵信箱：life@appledaily.com.tw 單位換算︰1斤＝600克
大樂 07-392-6900
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愛買 0809-080-516
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