美濃鎮公所的人告訴我，今年的波斯花田有50多公頃，尤以中正湖畔最具規模。不過，才下高速公路，轉進美濃，中山路兩旁已是花海相迎，根本不必怕找不到賞花地點，3月底前都是鑑賞期。
這裡不僅花海壯觀，還仿日本北海道五彩花田的作法，將波斯菊分成紅、白、黃等不同顏色，與平日所見波斯菊花海各色混生的景象全然不同。
往中正湖方向沿水圳走，同心橋旁的河堂西古厝前，可見大片向日葵花海與波斯菊爭豔。由於波斯菊花海分散美濃鎮各處，不妨隨意逛，反而能有心喜的發現。
到美濃當然也不能錯過品嘗美濃粄條；我們找到在地人推薦的「林家粄條店」。創立於1966年的老店，入口滑嫩的粄條（40元）美味果然不是蓋的。此外，招牌菜美濃豬腳（100元/小份），香嫩而不油膩，帶點微辣；而以冬瓜及高麗菜配湯頭悶燒的冬瓜封(50元/小份)，入口即化、湯汁滿溢，是道平價卻不輸大菜的美味料理呢！
客家美味 平價爽口
墾丁不只是戲水天堂，為打破一般遊客對墾丁的印象，墾丁的後花園滿州鄉從2年前開始，便在冬末初春種植大量草花吸引遊客，今年規模更達到20多公頃，從1月中旬到4月，都可以欣賞到波斯菊、油菜花及黃金菊等壯觀的花海迎風搖曳。
滿州鄉的花海主要集中在鄉公所對面的新里橋及舊里橋附近，因為分2期播種，花期可以長達4個月；春節期間正好同時盛開，花況最佳。為配合花期，附近的小墾丁牛仔渡假村特別推出了搭馬車遊花海的活動，遊客只要事先預約，就能體驗這項少有的賞花方式。
此外，渡假村也有電動腳踏車可租借，想馭鐵馬快意遊，也不成問題。村內的設施也對非住宿遊客開放，來個飛天彈跳，象徵新年度會跳更高，也算搏得好彩頭。
單車馳騁 悠閒逍遙
◎開車
美濃：國道10號於旗山端下，接高140鄉道即可抵達。
滿州：國道3號南州下交流道，接台1線往楓港，接台26線至恆春接200縣道可抵。
◎搭車
美濃：高雄火車站搭高雄客運(07-746-2141)到美濃總站再步行前往各景點；高鐵左營站，可搭高雄客運往「旗山－美濃－六龜線」班車前往美濃。
滿州：高雄火車站或小港機場搭中南客運(07-238-4880)、屏東客運(08-723-7131)等班車前往墾丁於恆春站下車；再轉搭屏東客運往港仔，於滿州站下車。高鐵左營站可搭屏東客運接駁車到恆春，再轉搭往港仔方向班車前往。
◎相關資訊
★林家粄條店：09：00~21：00 (07)681-3147
★美濃民俗文化村：07：30~18：30
免門票、免停車費 (07)681-7508
★小墾丁牛仔渡假村：非房客使用設施費用，馬車遊花海600元╱人╱40分鐘（須事先預約）、電動腳踏車150元╱1小時、飛天彈跳150元╱次 (08)880-2353
提到太麻里的金針山，多數人的印象是夏天滿山的金針花海。其實金針山的櫻花盛開時的美麗景色，較金針花海猶過之而無不及。
金針山的櫻花主要是由青山農場所種植，多達數百棵，過去只有少數人在初春前往賞櫻，近幾年才漸有知名度。櫻花沿著園區步道種植，盛開時的櫻木花道極為浪漫詩意。
今年櫻花在年前１周便已盛開，但園區最主要的重瓣緋寒櫻花期，仍可持續到2月下旬，而且農場還有200~300株白色、粉紅及紅色的杏花，在最近進入盛開期；櫻、杏競美，與青翠山谷相輝映！
農場的遊客中心周遭也種有各式草花，將環境妝點的格外繽紛，前方還有一個觀景涼亭及視野極為開闊的露天咖啡館，在此喝咖啡，眺望幽谷，愜意萬分。
蝴蝶蘭因花姿宛如蝴蝶翩翩起舞而得名，不僅花美，也被視為幸福象徵，花期正好是元旦到4-5月左右，因此是年節倍受喜愛的花卉。位於卑南鄉賓朗村的賓朗蝴蝶蘭觀光農園，為讓更多人瞭解台東縣花，春節期間歡迎遊客前往。
產銷班班長朱榮昌說，台灣原生蝴蝶蘭，不論桃紅或白花都生長在台東縣境，因此台東不僅有蝴蝶蘭故鄉的稱謂，也是培育台灣蝴蝶蘭的重鎮，在賓朗蝴蝶蘭觀光農園600坪大的栽培場中，我就見到了50多種的蝴蝶蘭。
不過，最讓朱榮昌感到安慰的是，他從友人在深山中尋獲、瀕臨絕跡的1株大武種（另為蘭嶼原生種）原生白花蝴蝶蘭（台灣阿嬤Phalaenopsis amabilis var. formosana），利用分枝技術成功復育。
我細細觀察，發現原生種白花蝴蝶蘭花形雖不如市售經過改良、雜交的白花蝴蝶蘭豐潤，卻越發顯得清麗脫俗，美得耐人尋味。
一般人到花東縱谷，都想一嘗聞名的池上便當，不過台東卻有不少在地人，偏愛已經營30年的源昌飯店關山便當。招牌便當（60元）的菜色，雖然和一般便當大同小異，但老闆堅持親自調味、滷豬排，因此口味多年來如一日，搭配關山優質米，特別好吃。
◎開車
太麻里：由台東市區走台9線，約402.5K處右轉產業道路，約13公里處即抵。
賓朗：從台東市區走台9線往花蓮，367公里處可見招牌，轉進約500公尺可抵。
◎搭車
太麻里：可於台東市搭乘鼎東客運(089-328-269)山線、國光客運(089-322-027)於太麻里站下車。前金針山交通不便，須開車前往。
賓朗：台東市搭鼎東客運往關山、國光客運往關山班車，於賓朗站下車步行前往。
◎相關資訊
★青山農場：07：00~21：00
60元（可抵消費） (089)781-677
★賓朗蝴蝶蘭觀光農園：免門票，一般蝴蝶蘭
150~200元╱1株、原生種白花蝴蝶蘭300元╱株
08：30~11：30、13：30~17：30
(089)226-769；0935-269-167
★源昌飯店關山便當：平日07：00~20：00
春節假期（2╱17~2╱25）07：00~21：00
(089)811-246
