草本青草植物多原生於溝邊及溪邊，市場上常見為絞股蘭、魚腥草、鳳尾草、半枝蓮及仙草，皆屬全日照植物，適應環境的能力強，易栽種照顧，且方式皆同，以仙草做示範。
別名：七葉膽
特徵：多年生攀藤草本植物，莖部細長具捲鬚。
功效：味甘苦，可消炎解毒、止咳袪痰。
別名：臭臊草
特徵：搓揉葉片後具腥澀味，夏季會開具4~5瓣的白色小花。
功效：味甘甜，可利尿解毒。
別名：井邊草
特徵：葉細長呈線形，邊緣有鋸齒狀。
功效：味苦性微寒，可清熱利腸。
別名：向天盞
特徵：一年生草本，會開出紫白色小花。
功效：可活血行氣，解熱止痛。
別名：涼粉草
特徵：一年生草本，葉片呈鵝卵形，邊緣具鋸齒狀。
功效：可清熱解毒、止渴利尿。
工具材料：5吋盆仙草植物、12公分見方砂網、7吋空盆、泥碳土、泥土、鏟子
先在7吋盆底中放入12公分見方砂網，可避免土壤自底部孔洞流失。
把泥碳土及泥土以1：3的比例混合後，以鏟子將混合土倒入盆中約3分滿。
過程中可用手搖晃盆子的方式讓盆中的土壤更為密實，然後將仙草植栽換盆放入新盆中。
再將土壤填至9分滿後，以水澆透，土壤會下沉至盆子的8分滿處。
換盆後建議先放在窗台，可接受漫射光線照射處為佳，約3天後待植物適應土壤後，再移至全日照處。
自青草植物根部距離約4~5公分處剪下後，在太陽下曬乾，約需2~3天。
把青草植物剪成3~5公分長後，以水將灰塵洗淨。
以5000㏄：半斤曬乾的青草植物先以大火煮沸，再轉小火熬煮1.5小時。
將煮好的青草茶冰在冰箱中，成為夏季茶飲，可存放1星期左右。
在家自己煮青草茶既衛生又方便，除可做成茶飲外，還可取用魚腥草或仙草燉煮雞肉，甘甜的氣味可中和湯中油脂，讓雞湯濃郁不油膩。
5吋盆青草植物1株100元左右， 7吋盆1個5~10元，泥碳土5公升50元，有機肥1公斤50元，大型花市及藥用植物園有售，砂網1碼30元左右，五金行可購得。
