要不是朋友推薦，我肯定認為這家店很奇怪，取名為「彌樂佛The Happy Buddha」，聽起來很中國，卻又是「西洋食堂」，感覺有中西合併的意味。而且晚上8點才開門營業，實在和一般餐廳不同。
但登了門，我終於明白，原來這是家bar，徹徹底底的美式酒吧。店面不大，牆上貼著紅色中國風味的壁紙，還高高掛上大紅燈籠，加上幾尊彌樂佛像，氣氛還真的很中國。
老闆Catvi和Jay是一對情侶，「Jay是加拿大人，在台灣教了10多年英文，因為廚藝好，所以我們才開了這家酒吧。」Catvi笑著說，「很多老外想像的中國就應該是紅牆瓦房，但是來台灣後，卻發現根本不是這麼一回事，他們就是喜歡這種東方風情。店裡的客人有9成都是老外，台灣人反而並不多。」
雖然是小酒吧，但提供了健力士、思戴拉、伯丁罕3種生啤酒，而比利時啤酒也有將近30款。店裡還有南非、菲律賓2台衛星電視，可以即時收看國外運動賽事。至於餐點則有開胃菜、三明治、漢堡、披薩等輕食類，主菜倒是只有紐約克牛排、薑汁豬排和炭烤歐式香腸等。
和我去過的pub、bar相較，我覺得這裡的價格算便宜，餐點口味還頗正點，以這樣的價格而言，份量算是相當大。我嘗了雙層牛肉培根起司堡，上桌時還真有點訝異，因為大大的麵包夾了2片1/4磅重的牛肉漢堡肉和1片培根肉，一旁還有番茄片、生菜、酸黃瓜可自行搭配，大大的圓盤裡，剩下的空間則是鋪滿了炸薯條，換句話說，光漢堡肉裡就有半磅重（約230公克），類似的份量在台北夜店至少也要200多元。
將漢堡用力壓扁後再品嘗，麵包口感很有彈性，漢堡肉的肉汁也很鮮甜，儘管份量很大，卻很容易入口，感覺不會乾澀，再喝杯冰涼的啤酒，實在是暢快的美式作風呀。
「Poutine是我家鄉的薯條吃法。」Jay說，這種炸薯條的特色就是會淋上雞高湯醬汁，還會撒上大量起司，香脆的薯條原本就很可口，佐著融化的起司和醬汁，薯條入口多了一股鮮味，但得趁熱品嘗才有香脆口感。
炸得外表酥脆的雞翅，原本吃起來就帶點微辣，還飄散著淺淺蒜香。但最好吃的方法，則是蘸上大量的酸奶油，入口後，酸奶油似乎和起司的口感又有點類似，還能化解油炸食物的油膩感，若灌杯冰涼啤酒更過癮。
送上桌時，我很驚訝，因為份量十足。大盤子墊著玉米脆片，還撒了蒜味雞肉、起司、墨西哥辣椒、洋蔥、酸奶油、番茄、黑橄欖和莎莎醬，有趣之處在於拿起的每片上頭配料都不同，或酸或辣，滋味很下酒。
Catvi有4年多的bartender經歷。她說，「Absinth這款苦艾酒被戲稱為大麻酒，因為酒精濃度高達60~70％，喝了會很high。」Catvi說，因為這款酒用了苦艾草、茴香等蒸餾而成，除了用特殊的煙斗造型杯子喝，還可以在上頭燒方糖，以一口飲的方式品味。
高雄市博愛一路223號
07-323-6953
20：00~03：00；周五、周六至05：00
無刷卡 周一店休
路邊停車格
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