橫屏山、頭嵙山橫亙的太平市，境內有80%為山林環抱，海拔從平地飆升到1200公尺，層巒疊翠的明媚風光招徠一家家咖啡館進駐，加上台灣枇杷原鄉的農村風貌，多樣的生態資源，一躍成為遊憩上的觀光重鎮；尤其太平的觀光動線與台中的大坑風景區、新社及南投的旅遊線相通，更添太平的遊玩指數。
體力耗費度★★★
交通便利性★★★
食宿方便性★★★★★
畫面珍奇性★★
最高為5顆
車行過太平市一江橋後，136縣道旁依稀可見零散的枇杷園，風采全被兩側販賣橙黃果實的民家給佔了，枇杷或成簍、或成串的掛滿攤頭，說明此時正是一年一度的賞味期。來到這裡，絕不是這錯落的枇杷樹就能打發，非得上「大湖桶枇杷專區」一探滿坑滿谷叢生果林的盛況，才過癮。
轉中100鄉道直奔深山，綠樹夾道的路徑愈來愈窄，隨著山路不斷盤旋爬升，枇杷園也愈趨壯觀，及至山頂隨坡起伏的山容全披上枇杷樹葉的綠顏色與套袋的白顏色，窮目望去連綿不絕。
密密麻麻的果園裡，傳來窸窣聲響，循聲查探，赫見一群忙著採收的農婦，瞧他們透過剪了小洞的套袋觀看果實成熟度，再小心翼翼的解開袋子採下成熟果粒，因為這粒粒皆有好身價，採收時不得不格外輕柔！農家說太平枇杷好吃的原因很多，氣候、土壤、海拔都是關鍵，這裡種的是日本人當年留下來的特有品種，多汁、細緻而甜度高。
飽覽滿山遍野的枇杷風光後，心滿意足的循來時路下山，方才有心情好好欣賞縣道沿途景致，來到中埔4號橋時，目光旋即落在一旁依山勢興築的「楓仔林步道」，雖不長，但一路陡升走起來還是氣喘吁吁。於登頂的觀景台遠眺，眼前的小溪村舍，帶有幾分婉約風情。
說起南國巷內的「小桂林」是在地人稱讚有加的自然風光，在村民大力薦舉下，沿正在整治的濁水溪上溯，約10來分車程後，層巒疊翠的青山轉為崢嶸嶙峋的峭壁雄峰，千奇百怪的山形一座座毗連至塔湖6號橋，真有幾分神似縮小版的桂林山水。
與「小桂林」起伏不大的林道相較，「咬人狗坑古道」則是在地人最愛的健行路線。登上古道的一號步道，碧綠深邃、形似台灣的「大潭仔」就在木棧道旁，據說此潭在日據時代即存在，後有建商掩土欲興建大樓，不意經過921地震又現出原貌。
太平與台中市知名景點「大坑風景區」僅有一線之隔，沿129縣道穿越人聲鼎沸的市集後，再度迎上蒼翠的綠意，已身處風景區內的「中正露營區」。踱進林蔭交織的小徑，5條風情各異的登山步道，豐沛的芬多精，輕易地讓心情得到放鬆。
而同樣位於營區內的「郭叔叔獼猴園」，將農民最痛恨的獼猴，變成了和平共處的好朋友，3大群近百來隻的野生獼猴活蹦亂跳的玩在一塊兒，絲毫不畏懼賞猴的人潮，逗趣的模樣，贏得滿堂采。入園觀賞須嚴守園區規定，不餵食、不越過欄杆。
大坑「霞飛溫泉」是登山健行後最佳的補給站。泡湯最好的時間點是天色漸暗，閃閃星光浮現的時刻，浪漫的情境加上泉水浸潤的魔力，這一刻好幸福唷！
位於129縣道上的「古農莊文物館」珍藏了千餘件農村古玩，重塑早昔的生活情境。門口數片彩繪著豔色門神的大門，開啟農莊的古意，色彩斑斕的布袋戲台，教人遙想台上演著史豔文，台下滿是看戲人潮的舊時代，遊歷在牛車、穀倉、爺爺級的鐵馬及拉拉雜雜的古玩意中，彷如搭上時光列車，重遊孩提時代，點點滴滴都有著光陰的故事。
位於酒桶山巔的「法蝶」擁有很棒的賞景視野，大里、霧峰、台中市與新社全在廣角鏡頭下無所遁形，尤其是山雨過後，雲靄冉冉升起蔓延了整個山谷，景色更是一絕。
餐點以精緻的西式套餐為主，前菜、濃湯、法式焗田螺搭配各式主菜及餐後甜點飲料，份量十足。
「法式羊背排」（580元）選用90天內的小羔羊，以迷迭香、紅酒醃漬後，再裹上綜合香料與麵包粉烘烤，富韌性的肉質內夾藏濃郁的迷迭香及淡淡酒酸，泯去羊羶味，蘸上法式芥末醬，風味絕佳。
「紅酒鮭魚」（480元）以檸檬香茅、枇杷酒醃漬挪威鮭魚，再以半蒸半烤烹調方式催熟，淋上紅酒、百里香及高湯調和而成的醬汁，與味道不濃重的鮭魚十分契合。「豬肋排」（480元）以多種辛香料醃到入味後，烤至全熟，再淋上柳橙醬汁，襲人的香氣，讓食欲大開。
佔地5甲之大的「法蝶」今年再開放民宿區，雅致的西式洋樓內只有4間客房，空間寬敞、採光明亮外，最棒的是留有一整面的落地窗，與蔥蘢的山野相望，擺上一方休閒座椅，沏一壺茶，山居歲月的閒適悄悄爬上心頭。
落腳於此還有一個好處，廣大的園區任我隨意漫遊，綠意掩映的涼亭是享沁涼山風、閒話家常的歇腳處，過一個如閒雲野鶴般的假期，其實很容易。
◎開車：由國道3下霧峰交流道，接台3線經霧峰、草湖往台中，再轉接129縣道進太平，未達一江橋即可見「古農莊文物館」，遇一江橋頭後接136縣道往酒桶山方向開，見南國巷轉進約10來分可見「小桂林」；續沿136縣道前行，於中埔4號前可見「楓仔林步道」的棧道，過中埔5號橋轉接中100鄉道，抵東汴國小後續往山上行，經天圓彌勒院再上行到山頂，可見「大湖桶枇杷專區」數大之美。而於東汴國小處轉山田路往山上行，最山頂可抵「法蝶」，沿途有指標可依循。而前往「咬人狗坑古道」得由129縣道過一江橋，沿河道旁的產業道路行，不久即能見到古道的指標。往太平鬧區行一小段路後，轉進往勤益技術學院的129縣道，循「大坑風景區」的指標可達「中正露營區」、「郭叔叔獼猴園」及「霞飛溫泉」。
◎搭車：搭火車或公車抵台中市後，於火車站前轉搭豐原客運(04)2222-3454台中經太平往竹仔坑的班車，1天5班次，於一江橋站下，步行約20分鐘可達「咬人狗坑古道」一號步道入口，於車籠埔站下步行10分鐘可達「古農莊文物館」。搭台中往茅埔班車，6：00~17：25共7班次，可於一江橋下，於頭汴坑下，再步行前往南國坑，但路程有些遠，須時半個鐘頭以上；於4號橋下2分鐘可達「楓仔林步道」；終點站茅埔，距「法蝶」及「大湖桶枇杷專區」都還很遙遠，以開車較為便利。欲往「大坑風景區」則可於台中第一廣場前搭仁友客運(04)2225-5166往「亞哥花園」的班車，約1小時1班車，於華陽山莊下，再步行10分鐘可抵「霞飛山莊」。於綠川東路搭台中客運(04)2229-4131，156號班車抵大坑圓環，再換搭66號往「中正露營區」。
◎注意事項：前往太平的路徑有很多，走中山高也可於大雅交流道下，再沿中清路接文心路，於大坑轉接太原北路進太平。或由中山高切台74線道，於烏日環河路下，再沿旱溪的河堤步道，直驅太平，遇136縣道(樂業路)左切往太平的一江橋。
◎相關資訊：
．法蝶 (04)2276-6060，營業時間平日11：30~21：00、假日11：00~24：00，可刷卡，附停車場；民宿周日至四3200元，周五及周六4200元，含早餐及下午茶，用餐8.5折，國民旅遊卡可用。
．霞飛溫泉 (04)2439-2438
營業時間8：00~02：00，票價全票350元，兒童票220元(90~140公分)。
．古農莊文物館 (04)2270-541 9，開放時間8：00~17：00，門票50元，周一休。
．大湖桶枇杷專區果農周定能
(04)2278-6923，1斤100~200元。
．郭叔叔獼猴園 0927-473-517，開放時間9：00~18：00，門票50元，30元可抵園區消費，周一休。
