地理位置：位於台中市東側，屬於丘陵台地，平均氣溫約為22 度，距離台中市不到1個小時車程。
地方特色：廣植香菇及各式花卉，加上咖啡屋林立山城，被譽為中部陽明山。
觀光勝地：咖啡屋、香菇寮、花海植栽區、葡萄園、甜桃園、白冷圳。
新社目前最紅不讓的景點，非名模林嘉綺拍攝內衣廣告的「新社莊園」莫屬，腹地廣達10 公頃的園區裡，有一道開闊的護城河幽靜地守護著青綠織毯上幢幢洋溢南歐風情的古堡，把中古世紀的精髓發揮得淋漓盡致。踩踏在這兒的每一分土地上，或是悠閒品味午茶時光，總有種錯身在南歐山城裡的飄然，成了催化心靈的補劑。
欣賞片片花叢後別忘了晃到「二苗圃」旁的古紅色建築探訪古物遺跡，穿過一幢民國19年改建的老式平房，可見一座歷史更為悠久長達90餘年的老鐘樓，靜默地立在林蔭中，基於古蹟保護的理由，鐘樓已經除役了，雖然聽不到宏亮的鐘響，也依然是尋幽思古的好地方。
在新社種苗改良場的「二苗圃」遇見媲美日本富良野的彩虹花海，雖只有鼠尾草的紫、一串紅的紅豔、孔雀菊的橙黃與五顏六色的鳳仙花，花田也非壯闊無邊，但依舊美得讓賞花人潮一波波湧來。只見花叢中都是雙雙對對的人影，讓人不自禁也感受到那分喜悅，覺得甜蜜又幸福唷！
順著往谷關的山路來到台8線，於7k處轉進慶東街底，拜訪「大茅埔客家庄」，跟隨社區媽媽一同下田挖芋頭，體驗芋粿DIY（1人100元，10人成行）的農村樂。笑聲就在挖掘、削皮、和粉、拌餡料到捏造型中此起彼落，一陣手忙腳亂後，將成品炊蒸個20來分，熱騰騰、香噴噴的芋粿就出籠了，或許是因為自己動手做的，吃起來特別可口！
越過以金露花為籬，由麥桿菊、一串紅、石竹、夏蓳、馬櫻丹等各色草花鋪排的嬌豔小路，不遠處閃著耀眼金黃羽翼的向日葵，則以接力賽的方式，一片接連一片染黃了大地，笑臉迎人似的展開熱情臂膀迎接一對對闖入花叢中的人兒，數大之美讓人失去了抵抗力，拜倒花叢下。
粉黛的、桃紅的波斯菊是這次花海中開得最為豔麗的，挺著纖細的腰桿隨著山風婆娑起舞，雖不知它舞的是華爾滋、或是芭蕾，但曼妙的舞姿，有著教人著魔的法力，輕輕牽引著沸騰的血液，步履不自覺也輕盈起來，置身花海中心情就像躍動的音符般輕快。
位於抽藤坑溪畔的「白冷圳」，是新社鄉重要的水利設施，設計概念來自倒虹原理，目前已列為台中縣十大歷史建築之首。藍色虹管陡直的攀附在層巒疊翠的綠意中，登上長達350公尺高的虹管頂，大甲溪的風光就匿在山腳下，曲折的台8線也片段出現在眼底，秀麗風景、無遮蔽的視野不負我們氣喘吁吁爬上來。
此地最早發跡的「天籟園」，多年來謹守當年的規模，不隨波逐流擴建，仍保有相當棒的住宿情境。以英式風情為主題的建築錯落在花叢及綠草中，客房設計典雅，且將青翠原野風導入室內，成了陶冶心情的催化劑。
「大茅埔客家庄」裡有許多純手工桂花商品，像果肉碩大、甜如蜜的「桂花梅」（120元），或以20餘種五榖雜糧、堅果、桂花糅出香氣馥郁、營養百分百的「桂花雜糧餅」（80元）等多種產品，都是很好的選擇。
客家人與桂花有很深的淵源，因為視桂花為富貴表徵，於是客家村落裡廣植桂花林，以前離鄉打拼的村民，在臨走時都會折下一枝桂花隨行，一則解思鄉情，再則期許未來能功成名就返鄉。「大茅埔客家庄」因而把對桂花的鍾愛加入飲食中，研發出不同於傳統的客家菜，推出8道菜2500元的「桂花大餐」。
其中「桂花鹽豬肉」以桂花蜜醃漬鹹豬肉，過火烤後再切薄片，表皮特有的鹹味夾帶桂花香氣，互不搶味，巧妙的以花香抿去豬肉的油膩感。而將蒜頭、辣椒爆炒後加入鹹蛋及山苦瓜拌炒，淋上桂花醬勾芡起鍋的「桂花鹹蛋涼瓜」嘗起來苦甘帶脆，還有股淡淡花香。「桂花田雞腿」將田雞腿過油後，以桂花蜜、金桔醬調味，香甜帶酸的把田雞粉嫩的肉質包覆起來，是一道頗為清淡爽口的菜餚。
「桂花紅麴蝦球」則是我最愛的一道，私釀的獨門醬料配上桂花蜜與醋、草蝦煨乾收湯汁，起鍋前稍稍勾芡，不僅色澤明豔，綜合酸、甜、鹹、辣多重味道，風味更是一絕。
開車：中山高接台中系統交流道，轉國道４往豐原到底後接台3線往東勢，循「白冷圳」指標於東勢大橋前右轉接129縣道至7K處可達「天籟園」；再前行過中興嶺後轉中93鄉道，遇水塔左轉中97-1鄉道，循「千樺咖啡」指標可達其旁的「二苗圃」，花海就在路旁。沿中93鄉道往谷關方向可抵「新社莊園」，再往前遇「白冷圳」後可接台8線左轉至7K處的慶東街，直行到底見國王廟，「大茅埔客家庄」就在一旁。
搭車：於台中火車站前搭豐原客運（04）2222-3454往新社班車；票價66元，6：00~22：30間約40分鐘一班車。
注意事項：
1「新社莊園」假日人多，建議平日到訪，品質較佳。周遭因鄰近香菇寮、花田、果園，所以多蒼蠅，建議選在室內用餐。2「二苗圃」花卉展雖只到13日，但開放式花海就在路旁，預計12月底前都有花蹤。3登「白冷圳」虹管，建議著平底鞋；虹管步道階梯陡直又長，老人與小孩最好不要嘗試。4「大茅圃客家庄」芋粿DIY從下田拔芋頭到蒸熟全程約需2小時。
相關資訊：
◎二苗圃(04)2582-5466，洽詢時間周一~五8：00~17：00。
◎新社莊園，營業時間9：00~18：00，但17：00後禁止入園，門票到11月底前為250元，可抵用200元園區消費，12月起有異動，請電洽(04)2582-5628。
◎天籟園(04)2582-1366，開放時間10：30~21：00，2人房平日1750~2000元，假日2450~2800元，含早餐，但連續假日及春節的房價不在此限。
◎大茅埔客家庄(04)2585-3
800，預約時間8：00~17：00，全年無休，DIY體驗及桂花餐須前1天預約，以10人為單位，若僅採買桂花商品則無限制。
