「松田崗創意生活農莊」的峇里島發呆亭，滿是南洋風味。
欲體驗嘉義的峇里島風情，建議第一站不妨前往民雄鄉中正大學附近的「松田崗創意生活農莊」；一進入這裡，隨即被南洋風情瀰漫的氛圍感染而慵懶了起來；各種引自峇里島的石雕、木雕、綴滿雕刻的擺設，錯落在這座佔地約10公頃的園區中；來到這，除了留連走逛，在「蘿絲瑪莉廣場」的木製「發呆亭」中享受下午茶更是風情十足；一杯溫潤的咖啡入喉，伴著隨處飄送的峇里島音樂，給人感覺就像是錯身在那座離台灣約5小時航程的度假小島了！
峇里島風情，不只出現在嘉義民雄鄉，番路鄉台13線上的「棕櫚湖度假村」，更是一處南洋味十足的地方。一進入這座佔地廣達100公頃的度假村，首先吸引我的便是被棕櫚樹、椰子樹環繞的大型游泳池「水世界」；上下兩座大型的泳池，採變形蟲形狀設計，任人優游於溫暖的水中，享受南台灣的熱情；游累了，躺在白色洋傘下的木製躺椅，遠眺一旁綠意綿延的高爾夫球場，及遠處大嘉義美景，悠閒之情，在嘉義竟也演繹地如此完美。
被1萬多株引自夏威夷的棕櫚樹，及椰子樹、各種熱帶開花植物、人造小溪、湖泊所包圍的「棕櫚湖度假村」，將南台灣與南國幾乎畫上等號。想細細品味這的南洋風情，「四季花園」可讓人悠哉地走逛品味空氣中飄散的悠閒氣氛；人造小溪層疊有致地畫過滿是熱帶植物的花園，加上錯落有致的原木桌椅、木雕石雕藝品、發呆亭等，來到這，你一定會像我一樣，想賴著不走。
棕櫚湖水世界旁的「春神Spa」，寧靜與沉殿從踏入這幢木屋中即已展開，來到這選擇適合自己的Spa療程，在芳療師滿是勁道的巧手來回推拿下，讓人無拘無束地逐漸放鬆心靈；Spa推拿之後，還可以浸泡在加了浴鹽的滋潤泉中平靜思維，讓所有的疲憊在這一池溫暖的水中慢慢獲得解放。
來到中正大學旁以三合院、牛舍改建的「金桔農莊」，不但可端坐在綠蔭下的室外露天咖啡座，喝上一杯金桔茶或咖啡等下午茶，在三合院中，還規劃了一處古物收藏區，阿嬤的紅眠床、古農具、老照片等藝術收藏，讓人品味到傳統農家的古滋古味。
「棕櫚湖度假村」附設的「鳳凰軒」餐廳，秋冬季推出以番路鄉水柿入菜的脆柿風味餐，「香柿滑魚球」（240元），取用嘉義海濱捕捉8斤以上的大青衣，取其魚肚、魚背的部份與水柿一同下鍋清炒，軟嫩不失咬勁的魚肉佐上鬆中帶脆的柿子，融合地恰到好處；「香柿蝦捲」（240元），在草蝦泥捲中加入了切成條狀的水柿，外裹上糯米紙後酥炸，爽脆的口感中，帶有柿子的甜味，滋味不俗。
「松田崗創意生活農莊」的「雨林餐廳」，推出的南洋菜中，「紅咖哩草蝦」（60元╱隻），再新鮮的草蝦上淋上以紅咖哩、檸檬香茅、南薑、奶水、椰漿等調製的醬汁入鍋悶煮，鮮嫩的草蝦在醬汁的提味下，更顯美味；招牌的「甘蔗蝦餅」（80元╱個），草蝦泥混上碎五花肉泥、泰國蝦漿等，裹上麵包粉後，再塞入一段甘蔗，以油炸的方式，逼出甘蔗的香氣與甜味，吃起來外酥內嫩，鮮香無比。
想體驗入住南洋味十足的樹屋，「松田崗創意生活農莊」架構了兩幢風情樹屋，讓人享受另類的住民體驗；以原木搭建的樹屋，白紗蚊帳展現了淡淡的悠閒風情，房間內並提供了空調、衛浴等設施，還有前、後兩座小陽台。另外，這裡還提供了峇里島木屋及茅屋等不同選擇，由於房間數少，三種房型房間數只有6間，須事先預約。
說起曬柿餅，一般人多會連想到新竹北埔，其實曬柿餅所使用的水柿，多數來自全台柿子最大產出的嘉義番路鄉；位在番路鄉仁義潭停車場旁的「嘉大柿餅加工站」，取用7~8分熟的水柿，削皮後白天曝曬、晚上以機械烘乾，就這麼連著7天，慢慢地逼出柿餅的甜味與香氣；來到這幸運的話，還可一睹曬柿餅的迷人畫面，500ｇ柿餅150元。
第1日
13:00抵達民雄市區
13:30 松田崗 創意生活農莊
15:30 金桔農莊下午茶
17:00 前往棕櫚湖度假村
19:30 春神Spa
21:00 住宿
第2日
10:00 四季花園享閒情
11:00 仁義潭
11:30 嘉大柿餅加工站
12:30 午餐
14:00 嘉義公園
15:00 返家
2日遊兩人共花6100元
車資 2000元（以台北出發為例，含回數票400元）
2人松田崗創意生活農莊 門票 500元
2人金桔農莊下午茶 200元
2人午晚餐 1000元
2人住宿 2400元
開車：1.前往棕櫚湖，國道3號下中埔交流道，接台18線，往阿里山方向走，至與台3線相接之十字路口時，再向左轉往番路方向走，即可抵達棕梠湖。
2.前往松田崗、金桔農莊，國道3號下竹崎交流道，走166縣道轉嘉108鄉道，再轉嘉106-2鄉道抵達松田崗；續走嘉106-2轉嘉106鄉道可抵金桔農莊。
搭車：1.前往金桔農莊，可搭台鐵至民雄車站，出民雄市區至老人會館前搭乘嘉義縣公車(05)2278866往中正大學，於中正大學站下車步行約10分鐘抵達。
2.松田崗並無公車抵達，可於民雄火車站搭計程車前往，車程約10分鐘。
3.前往棕櫚湖度假村，可於嘉義火車站搭乘往番路的嘉義縣公車，在下坑站下車，步行約10分鐘抵達。
相關資訊：1棕櫚湖度假村，1樓景觀房原價6300元，12月底前推出平日2520元搶住專案，每日限兩間房，須7天前預約；春神Spa營業時間 09:00~21:30；電話 (05)259-0000。
2 松田崗創意生活農莊，門票：250元；樹屋房價假日3000元，平日8折；營業時間 09:00~21:00，電話 (05)272-2342。
3 金桔農莊，營業時間，09:00~17:00，電話 (05)272-0351。
4 嘉大柿餅加工站，營業時間 08:00~23:00，電話 (05)2244373。
