食法:南瓜籽油為鋅及多種不飽和脂肪酸的最佳來源,是極好的保健食品,可調製沙拉或涼拌蔬菜食用。
食法:果大扁球形,果肉柔軟殘渣少,汁多味甜,微酸苦味食用風味佳,並富含維生素C、礦物質等營養。
食法:蘭波胡桃乳酪是將高品質的硬乳酪軟化,以手工的方式放上胡桃,口感細緻帶有胡桃香味。
食法:珊瑚菇入口爽脆,煮排骨、雞湯也頗為爽口。且有降低膽固醇、和驅寒活血之效。
食法:蟬蝦肉質厚實飽滿,可搭配蔥、薑、蒜、醬油等調味料,包上保鮮膜,微波8分鐘。
超市特價:平均13元/百克 愛買
一般價:40元/盒
超市價(每百克):大16元、家16.3元(全為平均價)
蠔油雙菇:杏鮑菇切方塊,油爆香薑絲加入蠔油,將秀珍菇、杏鮑菇快炒取出裝盤。
超市特價:8元/條 大潤發
一般價:40元/斤
超市價(每條):愛17.5元(平均)
膳糊牛蒡:香菇用麻油炒香加入牛蒡和海帶絲快炒1分鐘,淋黑醋擺上九層塔。
超市特價:平均8.2元/百克 特易購
一般價:50元/包
超市價(每百克):家7.5元、
愛8.2元、大13元(全為平均價)
蒜香牛柳:鍋熱加蒜蓉、牛柳及甜豆大火拌炒,加米酒、黑胡椒炒熟。
超市特價:59元/粒 家樂福
一般價:55元/斤
超市價(每粒):愛39元、
特59元、大88元
清燉白菜:大白菜撒上香菇、肉片、金勾蝦,大火蒸30分即可起鍋。
超市特價:125元/條 愛買
一般價:90元/斤
超市價(每條):特139元、
大 家159元
涼拌山藥絲:生鮮山藥刨成細絲,加梅汁或和風醬(薄醬油)沾食。
超市特價:49元/斤 愛買
一般價:70元/斤
超市價(每斤):家59元、
大69元、特79元
青椒肉片:蒜爆香,豆豉炒香,肉片炒至變色加入青椒、醬油、鹽、糖拌炒可。
超市特價:12.5元/百克 特易購
一般價:75元/斤
超市價(每百克):家12.8元、
大13元
花開紅盤:胛心肉切塊炸成金黃色,加入紅麴、糖、五香、番薯塊燜煮。
超市特價:平均19.7元/百克 家樂福
一般價:150元/斤
超市價(每百克):大23元
蔥炒羊肉:爆蔥,放羊肉炒至變色,加醬油、麻油及醋快炒一下。
超市特價:8.3元/百克 愛買
一般價:70元/斤
超市價(每百克):大 特10元
豬骨熬湯頭:豬骨加入魚翅、干貝,再滴點醋後,用小火慢燉上3~5小時。
超市特價:16.5元/百克 大潤發
一般價:80元/斤
超市價(每百克):家16元、
特 愛22元
台式酸甜肉:蒜爆香,加碎紅蘿蔔、青椒、米酒、醬油、糖、黑醋後加炸好肉條。
超市特價:23元/百克 特易購
一般價:200元/斤
超市價(每百克):家22元(平均)、大27.9元、愛35元
牛肉炒百合:牛肉絲略醃,爆香蔥白、蒜頭,加入牛肉絲和鮮百合快炒,加糖、蠔油調味。
超市特價:平均6.5元/百克 家樂福
一般價:50元/斤
超市價(每百克):特9元
脆皮雞腿:鹽、五香、酒、胡椒抹勻雞腿,煮溶麥芽糖、白醋淋上,以小火炸熟。
超市特價:平均21.3元/百克 愛買
一般價:8元/兩
超市價(每百克):特25.3元、
大33元(平均)、家40元
鮭魚拌豆腐:鮭魚鹽抹切丁,沾麵粉酥炸撒在豆腐上,淋醬料,撒蔥花。
超市特價:平均33元/百克 大潤發
一般價:300元/斤
超市價(每百克):家33元(平均)
炸蝦排:草蝦沾上乾麵粉再沾蛋黃糊,放入油鍋炸呈金黃色。
超市特價:平均11.1元/百克 特易購
一般價:70元/斤
超市價(每百克):愛13.3元、
家18.5元(全為平均價)
豆瓣鱸魚:魚煎6分熟放入炒香辣豆瓣醬的鍋中燜入味後勾薄芡。
超市特價:平均16元/百克 家樂福
一般價:8元/兩
超市價(每百克):特18.6元、
大23元(平均)
煎旗魚片:魚片醃鹽、酒後放入熱油中煎至焦黃。
超市特價:平均14元/百克 愛買
一般價:100元/斤
超市價(每百克):家14元(平均)、大15元(平均)、特19.6元
火鍋湯頭:將豬大骨和水、白醋燉約2小時,再放入火鍋料。
超市特價:平均15元/百克 大潤發
一般價:70元/斤
超市價(每百克):特25元
韭菜花炒透抽:爆香辣椒,韭菜花、透抽切段倒入快炒,起鍋前加鹽調味。
超市特價:45元/斤 特易購
一般價:70元/斤
超市價(每斤):愛48元、
大 家59元
葡萄薑汁:將綠茶過濾,加入50克鮮葡萄汁、50克薑汁、蜂蜜,熱服。
超市特價:17元/顆 家樂福
一般價:100元/5粒
超市價(每顆):大18元、
愛19.7元(平均)
椰盅山藥羹:將椰肉與牛奶、椰汁煮開,加入水果丁及山藥泥,勾芡。
超市特價:59元/斤 愛買
一般價:55元/斤
超市價(每斤):大 特59元
百合梨子炒干貝:蠔油加水調成醬汁,爆香辛香料,加入百合快炒,倒入切片梨子、干貝及醬汁。
超市特價:45元/斤 特易購
一般價:39元/斤
超市價(每斤):家48元、大49元
柑橘生菜沙拉:大白菜絲放冰水中冰脆瀝乾,桶柑切塊鋪面,淋上沙拉醬。
超市特價:平均9.7元/顆 家樂福
一般價:10元/粒
超市價(每顆):大9元、
愛12.5元(平均)、特16元
玉雪冰心:杯中倒入紅茶、果糖拌勻,加冰塊、鮮榨葡萄柚汁。
註:市場價格參考台北市水源市場,價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考大潤發(大)、家樂福(家)、頂好(頂)、特易購(特)、愛買(愛),若有變更,以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。 電郵信箱:life@appledaily.com.tw 單位換算︰1斤=600克
圓頂市集 02-2553-9667
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