一般價：60元/斤
超市價(每條)：大69元、家79元、頂89元、
特109元
最低價：69元/條 金銀島
材料：苦瓜1條、濕豆豉1/3杯、香菜少許、辣椒1支
調味料：淡醬油1/4杯、冰糖2大匙、味精1大匙、水2杯
作法：熱油鍋，放入整條苦瓜，炸3分鐘至軟，撈出。另鍋，放入調味料及豆豉，煮開放苦瓜，燒滷約20分鐘，取出切塊，盛盤淋上滷汁，撒上香菜和辣椒末。
一般價：20元/斤
超市價(每斤)：金15.8元(平均)、愛20.7元(平均)、頂27元(平均)、大27.5元(平均)、家30元
最低價：平均7.9元/半斤 金銀島
材料：地瓜半斤
調味料：糖1大匙、太白粉3大匙
作法：地瓜切塊蒸熟，趁熱壓成泥狀，加入糖及1大匙太白粉拌入地瓜泥中，拌成團，再分搓成小圓球，沾剩餘的太白粉。放油鍋，炸2分鐘呈金黃色，改大火再略炸10秒鐘。
一般價：180元/斤
超市價(每百克)：家22元、愛25元、金28元、特33元
最低價：平均49.5元/6兩 家樂福
材料：牛肉、空心菜6兩；蔥2支；辣椒1支；蒜頭6粒
調味料：
a蛋白1/4個、太白粉1.5茶匙、嫩精、香油各1/2茶匙、鹽、味精各1/4茶匙。
b鹽、味精各1/6茶匙。
c沙茶醬1大匙、酒1茶匙、鹽、味精各1/6茶匙。
作法：炒熟空心菜及b，先爆香蔥、辣椒、蒜末，加入用a醃好的牛肉條，炒30秒，加c拌勻，放空心菜上。
一般價：180元/斤
超市價(每百克)：頂27.8元、愛30.3元、
家32.1元、金32.3元（全為平均價）
最低價：平均166.8元/尾 頂好
材料：白鯧1斤1尾、蔥2支、薑2片、麵粉1大匙
調味料：鹽、味精各1茶匙、酒1大匙
作法：蔥、薑拍碎，與調味料拌勻，均勻塗抹在鯧魚內外，醃半小時，沾乾麵粉。熱油鍋，放入鯧魚，炸約1分鐘後，改小火再炸3分鐘，再換大火，炸約30秒。
一般價：220元/斤
超市價(每百克)：金29.3元、家33元、
大40.6元、頂41.8元（全為平均價）
最低價：平均131.9元/12兩 金銀島
材料：草蝦12兩、蒜泥2大匙
調味料：魚露3大匙、酒1.5大匙、甘草2片、冰糖1.5大匙、味精1茶匙、水2大匙
作法：從頭縱切至尾留1cm，蝦尾自蝦身中央翻起，殼朝下排盤。調味料燒開，撈甘草片加蒜泥，淋蝦肉蒸4分鐘。
註：四百元下酒菜每道菜的最低價，是以該道菜的主要食材的超市最低價格，並結合該食材的份量計算。上述套餐足夠6~8人食用。明日精選：三百元迎賓料理。
價格：320元/包 松青MATSUSEI 天母二店
食法：百分之百豬肉製成的傳統德國風味香腸，形狀通彎曲。特製的煙燻口味，異國風味道地，吃過仍會留戀不已。
價格：870元/罐 圓頂市集
食法：味道清新宜人，可說是西洋的香菜。麵類、湯類海鮮類料理都常會撒上一點荷蘭芹以添增香氣與色澤。
價格：35元/包 松青MATSUSEI 天母二店
食法：為西餐或日式餐點中之主要素材，可調配沙拉、亦可包裹肉品、炸品。剝好葉菜整籃洗淨，成為冬季燒烤、火鍋的食材。
價格：33元/百克 太平洋SOGO B2生鮮超市
食法：帶有特殊的香氣，除了直接食用外，還可以鹽漬、醣漬或自製果汁，有解熱、利尿及寧靜神經的作用。
價格：250元/斤 鼎豐漁業
食法：水滾後，將藍蝦、薑片、蔥、米酒一起放入滾水中，汆燙5分鐘，即可享用肉質鮮甜飽滿的蝦肉。
一般價：40元/斤
超市價(每條)：金 家19元、
大22元、頂35元
超市特價：15元/條 愛買
選購：整條顏色潔白，形狀正直，不長鬚根，不開叉，根肩不呈綠色。
一般價：25元/斤
超市價(每粒)：愛7元(平均)、
金8元、大9.2元(平均)、頂12元
超市特價：平均6元/粒 特易購
選購：以外型圓潤、無皺、無傷、有重量感的為佳，青皮或有芽眼的勿買。
一般價：80元/斤
超市價(每百克)：愛13元、家13.8元
、頂16.3元、大18.3元（全為平均價）
超市特價：平均9元/百克 金銀島
選購：挑選時要選肉質豐厚、菌傘不是太開、菌柄粗的最好。
一般價：100元/斤
超市價(每百克)：金16.5元、特25元
、頂22.6元(平均)、家23元、大24元
超市特價：13.5元/百克 愛買
選購：選擇色澤明亮、瘦肉呈粉紅色、肥肉潔白，沒有白色顆粒，且無腥味與汁液。
一般價：100元/斤
超市價(每百克)：金12元、
愛14元、大16.7元、頂17.5元
超市特價：11.5元/百克 特易購
選購：品質優良的豬肉呈淡紅色，肉質細密，具有彈性。若有不好氣味則表示品質不佳。
一般價：90元/斤
超市價(每百克)：大11.7元(平均)、
愛12.5元、家17元、金10.8元、頂17.5元
超市特價：9元/百克 特易購
選購：應選肉質粉嫩、結實，雞皮呈淡黃或黃色，光亮有彈性、毛孔突出為佳。
一般價：50元/尾
超市價(每尾)：愛34.5元(平均)、家39元、頂45元
超市特價：平均34.5元/尾 金銀島
選購：以體腔呈圓滾狀，外層皮膜完整、肉質具彈性有光澤的較好。
一般價：80元/斤
超市價(每百克)：愛10.8元、
頂13.3元（全為平均價）
超市特價：平均8.2元/百克 金銀島
選購：如果魚身較軟，表示鮮度可能不夠，還要注意魚鱗的完整性，有脫落則不宜購買。
一般價：150元/斤
超市價(每百克)：愛23元(平均)、
特27元、大34.5元(平均)、頂39.9元
超市特價：平均23元/百克 家樂福
選購：頭尾完整，緊密相連，蝦肉緊實有彈性、蝦殼透明，身體清爽不黏滑。
一般價：50元/斤
超市價(每斤)：金54元、大60元
、家66元
超市特價：45元/斤 特易購
選購：果形突起疣狀物粗大者表示果肉多，相互間的溝呈淡黃，表示愈成熟。
一般價：10元/粒
超市價(每粒)：金8元、大13.6元(平均)、
頂8.2元(平均)、特9.9元(平均)、愛11元(平均)
超市特價：平均8元/粒 家樂福
選購：要判別成熟度可聞其果香及輕壓蒂頭，有彈性表示熟透可食。
松青MATSUSEI天母二店 0800-023-466
太平洋SOGO B2生鮮超市 0800-212-002
鼎豐漁業 02-2508-1877
圓頂市集 02-2553-9667
網址：www.lamarche.com.tw
愛買 0800-086-885
http://www.fe-geant.com.tw/
大樂 07-392-6900
網址：www.dols.com.tw
特易購 0800-028-800
頂好 0800-291-261
家樂福 請向各分店查詢
網址：www.carrefour.com.tw
金銀島 07-813-7888
網址：www.rt-mart.com.tw
註：市場價格參考高雄市瑞興市場，價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考金銀島（金）、家樂福（家）、特易購台南店（特）、頂好（頂）、愛買（愛）、大樂（大），若有變更，以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。
電郵信箱：life@appledaily.com.tw
單位換算︰1斤＝600克
