30元╱個(郭家肉粽)
不管口味如何推陳出新,傳統粽子始終是最親切實吃。這次為推薦您的「再發號」、「郭家肉粽」、「上好肉粽」等,都是動輒數十年歷史,禁得起時間考驗的老味道。
郭家水煮粽
50多年老字號的水煮粽子,糯米軟硬適中,淋上自製糯米醬和花生粉,口感更多重。
栗子、蛋黃、扁魚酥、鮑魚、干貝、花菇等材料做成的海鮮八寶粽,重約14兩,每一口都能吃到不同餡料。
150元╱個(再發號)
屏東縣知名老字號肉粽,內餡以豬肉、蝦米、香菇和花生等炒成,油潤香醇。
50元(大)╱個(上好肉粽)
爆香紅蔥頭、蝦米之後,把米炒香,豬肉先滷入味後,包成肉粽,糯米吃起來軟Q且香。
30元╱個(阿嬤碗粿肉粽)
阿嬤肉粽
現代人追求口腹滿足之餘,如何吃得健康也是一門不可忽略地重要功課。在粽子中添注五穀雜糧等養生元素,或是反璞歸真使用經政府認證、天然養殖的食材,是近年頗受歡迎的賞味概念。添加了健康豬肉、五穀雜糧等健康元素的粽子,肯定能造福愛美也愛吃的饕家。
有黑、白糯米外,還加了燕麥、喬麥等10多種五穀雜糧。吃起來有不同於一般糯米粽的口感,高纖有嚼勁。
45元╱個(瑪奇朵複合式餐館)
用五穀雜糧取代糯米不但高纖營養,而且好消化、嚼感佳。
使用全國唯一符合「無特定病源豬場」疾病管制規定的優良健康豬,與糯米、干貝等包入粽葉中、健康天然。
113元╱個(新光三越)
花蓮養豬達人粽
看準消費者喜歡嘗鮮的心態,每年粽子市場總不乏讓人驚艷的新鮮創意口味。今年推出的創意粽子,有融入咖啡和茶葉等的冰涼咖啡粽、茶粽,也有加入艾草的青草粽、加入培根的培根粽等,值得味蕾冒險家一試。
月桃葉取代粽葉,糯米混合小米製成,充滿原住民風情。
25元╱個(後山肉粽)
糯米浸泡3小時再包入香菇、雪蓮子、培根。蒸4、5個小時就得到米Q培根香的新奇口味。
20元╱個(上癮鴉片麵館)
採用東港黑鮪魚、櫻花蝦、四重溪紅仁鹹鴨蛋、栗子、火腿、魷魚干等風味食材包製,料多實在。
99元╱個(墾丁福華大飯店)
有經典那堤與夏日藍莓兩種口味,咖啡粽口感冰Q帶有濃郁咖啡香,藍莓粽則嘗得到藍莓果粒餡。
280元╱8個(星巴克)
星冰粽
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