價格:359元/公斤 JASONS MARKET PLACE
食法:細緻結實的白色魚肉沒有腥味,是味道十分鮮美的高級魚。除用來做生魚片外,還可做清蒸或涼拌菜等。
價格:240元/百克 太平洋SOGO B2生鮮超市
食法:產自法國的球狀乳酪,質地細密結實。牛乳氣味非常輕,還有淡淡的堅果芳香,鹹味較重,適合用來做三明治。
價格:28元/包 松青MATSUSEI 天母二店
食法:泰國料理中相當普遍的食材,可用來泡茶、煮飯,甚至是沐浴都可使用,用過的香茅還可放置冰箱中除臭。
價格:2800元/包 圓頂市集
食法:100%的藍山咖啡有著絕佳的酸苦平衡,回甘的餘韻攸長,可說是咖啡中的王者。
價格:6600元/塊 花旗藥材
食法:普洱茶特性是越陳越香,因此保存越久價值越高,除本身茶香外,茶性亦較中和,可平衡人體的酸鹼值。
一般價:45元/斤
超市價(每條):頂29元、愛35元
超市特價:20元/條 特易購
涼拌瓜絲:胡瓜刨粗絲與蟹肉絲、肉燥拌勻,食用前撒上花生粉。
一般價:65元/斤
超市價(每斤):特25元、大29元、愛69元
超市特價:平均38元/斤 家樂福
小黃瓜肉絲炒麵:肉絲炒熟,加小黃瓜條及鹽、醬油、胡椒粉、香油、熟麵條拌炒。
一般價:50元/斤
超市價(每粒):特20元、大23元、家 頂39元
超市特價:19元/粒 愛買
炒高麗菜:爆香蒜頭、蝦皮炒紅蘿蔔絲,加高麗菜炒軟,加鹽調味。
一般價:50元/斤
超市價(每斤):愛29.5元、家58.8元
(全為平均價)
超市特價:39元/斤 大潤發
蒜頭田雞:將田雞、蒜頭放入鍋中,加水蓋過料燉煮,起鍋後調味。
一般價:40元/斤
超市價(每束):大 家22元、頂25元、特39元
超市特價:19元/束 愛買
西芹炒花枝:爆香蒜末、辣椒炒西洋芹,再放入花枝、米酒拌炒。
一般價:沒有市場參考價格
超市價(每百克):愛9.5元、大10.5元、頂17.5元、家19元
超市特價:8元/百克 特易購
梅子嫩雞:雞腿切塊,蔥段、蒜片、紫蘇梅、梅汁、酒、醬油、太白粉、香油拌勻鹽醃,蒸熟。
一般價:80元/斤
超市價(每百克):大11.5元(平均)
、特16元、頂23.9元、愛24.8元
超市特價:平均12.5元/百克 家樂福
菜絲雞肉捲餅:高麗菜絲和雞里肌肉拌炒,加美乃滋、胡椒、鹽調味,捲入蛋餅皮。
一般價:100元/斤
超市價(每百克):特13.5元、家17元、大18.9元(平均)
超市特價:平均8.3元/百克 愛買
豬骨熬湯頭:豬骨加入魚翅、干貝,再滴點醋後,用小火慢燉上3~5小時。
一般價:沒有市場參考價格
超市價(每百克):頂79.9元
超市特價:43.8元/百克 大潤發
燜烤牛排:少油煎至3分熟放烤箱慢火烤,或用平底鍋小火加蓋燜1分鐘,調味。
一般價:130元/斤
超市價(每百克):大14.5元、
特18元、愛20元、頂28.5元
超市特價:14元/百克 家樂福
台式酸甜肉:蒜爆香,加碎紅蘿蔔、青椒、米酒、醬油、糖、黑醋後加炸好肉條。
一般價:沒有市場參考價格
超市價(每盒):頂69元
超市特價:17元/百克 特易購
蔥炒羊肉:爆蔥,放羊肉炒至變色,加醬油、麻油及醋快炒一下。
一般價:40元/斤
超市價(每百克):特 愛9.6元、
頂9.8元、大11元(全為平均價)
超市特價:平均5.9元/百克 家樂福
茄汁福壽:吳郭魚炸至熟透,洋蔥、青辣椒丁與番茄醬拌炒後淋在魚身。
一般價:200元/斤
超市價(每百克):愛29.7元(平均)
、頂39.8元
超市特價:平均24元/百克 特易購
炸蝦排:草蝦沾上乾麵粉再沾蛋黃糊,放入油鍋炸呈金黃色。
一般價:70元/斤
超市價(每斤):愛39元、家40元(平均)、特48元、頂77.4元(平均)
超市特價:33元/斤 大潤發
銀芽炒蛤肉:將薑絲、香菇絲、青椒絲、紅辣椒絲、綠豆芽與蛤肉炒香,加鹽、味精和火腿。
一般價:80元/斤
超市價(每百克):家23元、大31.5元(平均)
超市特價:25.9元/百克 頂好
五味花枝:花枝切塊用滾水加蔥、薑、酒川燙,並以蒜、蔥、薑、辣椒、糖、醋、鹽調味。
一般價:120元/斤
超市價(每百克):大9元、家9.8元
、愛20.6元(全為平均價)
超市特價:平均9.9元/百克 特易購
豆瓣鱸魚:魚煎六分熟放入炒香辣豆瓣醬的鍋中燜入味後勾薄芡。
一般價:160元/斤
超市價(每百克):特 愛18.7元(平均)
、大33元(平均)、頂35.9元
超市特價:平均19元/百克 家樂福
蒜烤鮭魚:鮭魚抹上美乃滋、蒜香粉,放入烤箱烤至表面焦黃。
一般價:40元/斤
超市價(每斤):特48元、大49元
、家55元
超市特價:平均33元/斤 愛買
蓮霧拌蜇皮:蔥、辣椒粉爆香加鹽、香油、烏醋拌入蓮霧絲、海蜇皮。
一般價:10元/粒
超市價(每粒):頂6.5元(平均)、特8.9元(平均)、愛12元
超市特價:平均5.5元/粒 大潤發
奇異果茶:奇異果去皮加水煮,將果肉撈除,放紅茶包,加蜂蜜及檸檬汁。
一般價:10元/粒
超市價(每粒):特8元、大8.9元(平均)
黑李果凍:水燒開加糖、果凍粉拌勻,加入黑李果肉丁,倒入容器冷藏。
一般價:15元/粒
超市價(每粒):家11.8元、
大12.4元、頂13.8元(全為平均價)
超市特價:平均12.4元/粒 特易購
葡萄柚蝦仁盅:蝦仁、西芹、蘆筍切丁川燙後放涼,與葡萄柚果肉丁一起放入柚皮中,淋上蜂蜜。
一般價:20元/斤
超市價(每斤):大41.4元(平均)
超市特價:平均24.5元/斤 家樂福檸檬薏米湯:生薏米、肉片慢火煲1小時,加新鮮檸檬汁,檸檬皮放入湯浸15分鐘。
一般價:沒有市場參考價格
超市價(每粒):大49元、家59元、特79元、頂99元
超市特價:33元/粒 愛買
食法:日本優質蘋果,顆粒大,適合鮮吃或用來送禮。
圓頂市集 02-2553-9667
太平洋SOGO B2生鮮超市 0800-212-002
JASONS MARKET PLACE 02-8101-8702
愛買 0800-086-885
松青MATSUSEI天母二店 0800-023-466
特易購 0800-028-800
頂好 0800-291-261
花旗藥材 02-2556-4756
大潤發 0800-010-020
家樂福 請向各分店查詢
網址:www.carrefour.com.tw
註:市場價格參考台北市松江市場,價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考大潤發(大)、家樂福(家)、頂好(頂)、特易購(特)、愛買(愛),若有變更,以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。 電郵信箱:life@appledaily.com.tw 單位換算︰1斤=600克