價格:600元/罐 圓頂市集
食法:在鯡魚片放上酸黃瓜或洋蔥捲起,放入加有辛香料的酸醋汁裡浸泡數日之後即可食用,可搭配黑麵包及奶油。
價格:209元/盒 JASONS MARKET PLACE
食法:帶有甜味和獨特的風味,特徵是果肉柔軟,可在裡頭塞進碎魚肉或餡料再下油鍋炸,相當可口。
價格:120元/顆 鼎豐漁業
食法:在口感上微脆有嚼勁,滋味甘甜,無須加任何調味,直接挖取蠔肉、連殼中猶存的海水一起撥送入口。
價格:39元/百克 松青MATSUSEI 天母二店
食法:挑選上好雞腿肉,佐以特調燒烤醬料,將熟度烤至恰到好處,口感香Q,更保留鮮美肉汁。
價格:150~250元/斤 花旗藥材
食法:是營養價值很高的食物,含豐富礦物質,讓它有「海底燕窩」之美名。可搭配其他食材,做成可口的涼拌。
一般價:20元/斤
超市價(每斤):特12元、家14元
、金 愛19元、頂30元(平均)
超市特價:平均10元/斤 大樂
麻辣金絲:黃豆芽燙過瀝乾,加紅蘿蔔絲淋上鹽、糖、香油、辣油、花椒粉。
一般價:50元/粒
超市價(每粒):金19元、頂25元
、家 愛29元、大30元
超市特價:17元/粒 特易購
醋辣高麗菜:辣椒爆香炒高麗菜,炒軟加鎮江醋、糖、味素、鹽、水少許燜炒。
一般價:25元/粒
超市價(每粒):特 家19元、
大 頂 愛29元
超市特價:19元/粒 金銀島
花椰菜炒墨魚:墨魚醃過與花椰菜燙熟以香菇、蔥、薑爆香加鹽、酒、胡椒拌炒。
一般價:120元/斤
超市價(每百克):頂13.5元、
家14.5元
超市特價:平均11.5元/百克 大樂
栗子炆雞:雞以黑胡椒、糖及麻油調味,再將栗子與薑片爆香與雞同炒。
一般價:150元/斤
超市價(每隻):大 特159元
超市特價:99元/隻 金銀島
冬瓜雞湯:帶皮冬瓜加入烏骨雞、瘦肉、紅 棗、冬菇同薑煮40分鐘。
一般價:65元/斤
超市價(每百克):特 家9元、
大12元
超市特價:平均6元/百克 愛買
桔醬烤雞腿:雞腿醃酒、鹽、胡椒粉、五香粉後,烤15分鐘,淋桔醬。
一般價:250元/斤
超市價(每百克):金 家29.7元(平均)
、愛30元、大37.5元(平均)
超市特價:平均29元/百克 特易購
鹹酥蝦:草蝦炸至金黃放入爆香蒜、紅辣椒、蔥末的鍋中熱炒。
一般價:110元/斤
超市價(每百克):金 家19.5元(平均)
、大20元
超市特價:平均13.2元/百克 愛買
蒜苗蔭豉蚵:牡蠣以太白粉拌勻並川燙,加豆豉青蒜及些許佐料快炒。
一般價:45元/斤
超市價(每百克):愛6.3元、家6.9元
、特8元、頂9.8元(全為平均價)
超市特價:平均4.8元/百克 金銀島
豆瓣吳郭魚:將魚煎至兩面金黃,辣豆瓣炒香加魚用中火煮,勾薄芡,撒蔥珠。
一般價:100元/3粒
超市價(每粒):愛24.8元、
家33元(全為平均價)
超市特價:平均19.8元/粒 頂好
蘋果派:燕麥片、蘋果汁、奶油混合烤酥,鋪蘋果丁烤15分鐘。
一般價:25元/斤
超市價(每斤):特 家24元、
金27元、愛29元
超市特價:21元/斤 大樂
炸香蕉:麵粉加蛋、油及少許溫水攪拌,香蕉肉沾麵糊,油炸至金黃色,撒糖霜。
一般價:35元/斤
超市價(每斤):大 金45元(平均)
、特49元
超市特價:平均33元/斤 愛買
蓮霧拌蜇皮:蔥、辣椒粉爆香加鹽、香油、烏醋拌入蓮霧絲、海蜇皮。
一般價:25元/斤
超市價(每斤):特19元、愛39元
、大21.8元(平均)、家27元
烘烤馬鈴薯:培根切絲爆炒後和馬鈴薯片放入烤盤,加奶油及起司絲烤10分鐘。
一般價:20元/粒
超市價(每粒):特12元、金22元、
大16.5元(平均)、家19元、愛25元、頂39元
焗烤花椰菜:青花菜切塊燙過,淋上磨菇白醬鋪上起司條,200℃烤8分鐘。
一般價:20元/斤
超市價(每斤):大9.7元(平均)、
特17元、家 愛27元(平均)
法式洋蔥湯:碎洋蔥加奶油加熱,加高湯、葡萄酒,放起司和法國麵包焗烤。
一般價:50元/把
超市價(每百克):愛13.9元、家14.3元、特16.3元、金19.7元、大21.7元(全為平均價)
蛋香蘆筍焗烤:鮮奶油、牛奶、鹽和生蛋攪拌,淋上熟蘆筍及蛋片,撒起司條烤30分鐘。
一般價:160元/斤
超市價(每百克):家21元、
特22元、金23.8元
日式烤牛肉:將鹽、胡椒粉和油撒在牛肉塊上煎烤,置入蔬菜和葡萄酒加熱。
一般價:100元/斤
超市價(每百克):特13.5元、家20元
、大14.9元、金15元、愛17.5元
雞絲義大利麵:水煮義大利麵後,放雞絲、青花菜和起司,烤至起司融化。
一般價:100元/斤
超市價(每百克):金12元、特17元
、家 愛20元、大24元、頂29.5元
番茄芙蓉焗飯:洋蔥爆香炒里肌肉片、番茄淋飯上,鋪上蛋豆腐、起司絲烤10分鐘。
一般價:50元/斤
超市價(每斤):金39元、特48元、
愛57元、家60元(平均)、頂77.4元(平均)
烤奶油文蛤:放奶油、白葡萄酒和文蛤在高麗菜絲上,微波至文蛤開殼。
一般價:240元/斤
超市價(每百克):家24元、
大30元、特39元
焗鮪魚厚片:番茄片、洋蔥、鮪魚放在厚片吐司上,撒起司絲,170℃烤數分鐘。
一般價:120元/斤
超市價(每百克):大15元、家18元
、金18.2元(平均)、愛20元、頂21.9元
三鮮焗烤花枝:將熟花枝、蝦子和墨魚鋪在容器,放上起司烤至融化。
一般價:20元/斤
超市價(每百克):大 特3元、金4元
、頂4.9元、家5元(平均)、愛6元
番茄義大利麵:水煮義大利麵至三成熟,放入奶油、番茄、洋菇和起司,烤至起司融化。
花旗藥材 02-2556-4756
圓頂市集 02-2553-9667
鼎豐漁業 02-2508-1877
JASONS MARKET PLACE 02-8101-8702
松青MATSUSEI天母二店 0800-023-466
愛買 0800-086-885
大樂 07-392-6900 網址:www.dols.com.tw
特易購 0800-028-800
頂好 0800-291-261
家樂福 請向各分店查詢
網址:www.carrefour.com.tw
金銀島 07-813-7888
網址:www.rt-mart.com.tw
註:市場價格參考高雄市瑞興市場,價格因產品品質和市場所在地區而異。超市價參考金銀島(金)、家樂福(家)、特易購台南店(特)、頂好(頂)、愛買(愛)、大樂(大),若有變更,以賣場當天實際價格為準。歡迎各地漁農特產生產單位和賣場提供新上市及優惠訊息。
電郵信箱:life@appledaily.com.tw
單位換算︰1斤=600克