大屏頂位在南高雄郊區，靠近機場，所以在那裡可以享受飛機從頭頂飛過的那種快感，加上地勢稍高，入夜後天空繁星點點，還有山下的萬家燈火，早就是情侶約會最愛去的地方。
可惜，這樣一個好風景的地方餐廳多以土雞城為多，對陷入熱戀中的情侶來說，少了那麼一點浪漫，「雲頂」看準了這一點，月前在這裡開了休閒庭園咖啡美食，讓專程前來看景的民眾有更浪漫且不同的選擇。
走進「雲頂餐廳」的西式庭園造景，俯瞰山下的高樓大廈，一到晚上便是萬家燈火的景致，抬起頭來，在滿天星空中，時而飛機「咻咻」地從頂上低空飛過，有浪漫、有驚喜，更有一種與世隔絕的奇妙感覺，「好像在這裡談情說愛不會受到打擾。」戀愛中的吳小姐開心地說。
而在菜色方面，為了與附近其他既有的土雞城作區隔，店裡的菜色以西餐為主。
「除了排餐之外，因為這邊入夜以後氣溫比較低，所以我們也推火鍋。」看看價位，從義大利麵、各式小火鍋到德國豬腳、羊小排、牛小排等排餐，價位在280到450之間，還算平價。「當然便宜，我們這裡請來的師傅可是30年廚藝經驗的主廚。」
為了讓有情人在「雲頂」度過一個有美景、有美食的浪漫情人節，店家特別進口法國春雞做成情人餐。「這是一種養不大的雞種，飼料不同加上飼養期夠長，雞肉既鮮嫩又結實，口感很好。」
進口的春雞必須先以迷迭、百里香等香料加上白酒調製的醬汁醃浸3天，讓雞肉吸進醬汁的香氣，接著在放到烤箱，以小火慢烤，烤的過程中必須不斷的塗抹醬汁，除了讓醬汁的滋味透過火候更吸進肉質裡，同時也避免外皮烤焦。
當春雞端上桌，香氣讓眼睛暫時忘記了美景，注意力完全被桌上的美食吸引，入口的雞肉肉質很細嫩，咀嚼中頗具鮮甜，表皮帶著醬汁微微的甜味，襯出雞皮帶Q黏的口感，味道很好。
接著再沾點盤中不吸引人的醬汁，品嘗雞肉在口中滋味的變化，咦！原以為是普通的磨菇醬，沒想到這醬汁竟帶著水果的酸甜香，好特別！「我們是用鳳梨汁、柳橙汁與炒香的磨菇一起熬成的磨菇醬！」
鮮嫩的雞肉以水果醬汁佐味，口感多了清爽，心頭多了酸甜的幸福感，一起等流星吧！祈求一定要幸福！
豬腳要先以170度的油溫炸熟，然後淋上紅酒火烤，「關鍵在炸的時候必須注意油溫和時間，炸過頭就會焦硬，皮裡頭的肉也會太硬。」
脆脆的外皮加上口感帶嫩的豬腳肉，醬汁是用檸檬等做成的檸檬醋汁，還有白葡萄酒熬了一個多小時的酸菜，口感豐富。
烹煮紐西蘭進口的羊小排時，必須先把小排上的汗腺處理掉，「因為這是讓羊肉會有腥臊味的主要原因。」
接著再以迷迭等香料醃浸2天，料理時先煎金黃再放到烤爐上烤熟，搭配的醬汁是薄荷醬，羊肉因為特殊的處理，沒有腥臊味，很不錯的一道。
紐西蘭進口的牛小排先以墨西哥香料醃浸2天，然後煎兩面金黃後烤熟，吃起來口感細嫩。
原來這肉在醃浸時加了鳳梨等水果，讓肉的口感變嫩，卻不像嫩筋粉會讓肉的口感不自然。這道搭配的醬汁也是用鳳梨、柳橙、番茄等與牛排醬熬成的，不加水味道濃。
兩位師傅都是在西餐領域擁有30年經驗的老師傅，對於料理幾乎「渾然天成」。傅文昌說過去學廚藝時，老師相當嚴格，還得從幫忙看車、洗碗做起，直到能真的作菜，大概是兩年以後；可能是基礎打得穩定，不管要推出什麼菜都難不倒他們。
會離開大飯店來「雲頂」上班，兩人同樣都是喜歡這裡的風景環境，「廚房門打開，就是美景和新鮮空氣，30年來最滿意的工作環境。」
不想吃雞肉的「情人」們，有另一個情人節選擇，牛肉先以醬油、蔥、薑、酒、辣椒、糖等醃浸兩天入味，然後放到烤爐上烤熟，接著在放到滷汁中去滷。
又烤又滷，讓這塊牛肉吃起來滋味十足，肉質也不那麼地生澀，多了細嫩的好吃口感。
雲頂的情人餐除了主菜外還有冷開胃、熱開胃、沙拉、熱湯、甜點等共7道之多，冷開胃是以泰式酸甜醬搭配的海鮮盅，熱開胃是以蠔油煨了1、2個小時的整顆鮑魚，主餐還沒上就飽一半了！
高雄市大坪路55號
07-891-2261
17:30~凌晨2:00
卡:無刷卡
休:無公休
