位於宜蘭縣員山鄉的大湖風景區，處於宜蘭河的中上游地段，是一個匯集雪山山脈泉水的湖泊。湖水主要來自雪山山脈，湖水終年保持一定的水位；舊名為「龍潭埤」，自空中鳥瞰湖面類似一隻天鵝的形狀，因此又被稱作「天鵝湖」。湖中有人工飼養的天鵝以及綠頭鴨，冬季可發現來此過冬的候鳥，是目前北台灣少見的天然湧泉湖泊。
宜蘭的大湖風景區，湖水來自於雪山山脈，水清湖廣，景色很怡人。開車沿台9甲線往福山方向，在大湖國小對面轉進產業道路，來到「大湖風景區」。面積約10公頃的水域，湖面水波平靜，環繞四周的是蒼翠青山，以及偶爾掠過水面的夜鷺。我踩踏著小巧遊船，在水面上慢慢地滑過，絲毫不畏生的天鵝與綠頭鴨，靜靜地在船邊遊走。青山伴綠水，雖然有些老套，但是用於形容風光媚麗的大湖，可是再恰當不過了。
大湖的湖畔涼亭是垂釣的好地點；由於湖水乾淨而且有地下水流與鄰近的溪流相通，水中有許多溪哥。由涼亭望向湖水，水中魚鱗閃耀點點光亮，看得出來這裡的魚群十分密集，只要準備土司麵包當作釣餌，釣鉤一拋，就能輕鬆打發一個下午，享受垂釣之趣。
大湖的湖面由一座湖心半島所區隔，連接半島兩岸的是木製拱橋，彎曲的造型與淡黃的顏色，在湖光山色的襯映下，顯得亮眼。我漫步在橋上，看著鴨子靜靜游過水面，小橋與靜水又是令一種風情。
拱橋旁便是大湖的碼頭區，我在水岸上試著體驗一下漁家的「撒網」。手拿繁複的「八卦網」，動作看似簡單，但是要撒得漂亮可不容易；平常在電視上看到的撒網，這裡可以讓你親自體驗。撒網之際，還可隨手餵餵一旁的綠頭鴨與天鵝，體驗一下古早農家趣。
從台9甲線往福山方向，在九芎林右轉產業道路，來到宜蘭河的上游溪谷。高約2公尺的岩石，夾立在這處原始山水兩旁，狹窄的岩石，在溪水流經時激起了不少水氣。我沿著溪谷慢慢走下水邊，讓雙腳浸泡在流過的冰涼溪水中，沁涼的感覺，即使天氣已經不再炎熱，照樣使人神清氣爽。
沿著大湖湖畔，是一條長約1.5公里的步道。穿梭在茂密樹林中，踩著輕鬆的步伐，吹著穿透樹林吹來的涼風，沿著湖畔走一圈，涼爽的天氣有著湖光作陪，小小的步道有著大大的享受。
位於宜18-2縣道上的「鼻仔頭圳」，原本只是當地灌溉用的小圳，在圳閘門的出口處，設有紅磚、涼亭、水潭砌成的親水區。脫下鞋子，在水深及膝的水中玩水，這個小巧的水域饒富趣味。
沿著台9線往大湖方向，在進入宜蘭市區之前的「宜蘭橋」上，可一覽整個宜蘭河的景色。遠處是分隔宜蘭縣與台北縣的山脈，蜿蜒的宜蘭河流經其中，遠山與秀水交織，車水馬龍的台9線旁，也有令人驚喜、美麗的景色可欣賞。
位於員山鄉尚德村八甲路上的「八甲餐廳」，可以吃到現撈精緻的鱘魚及香魚餐點。「茄丁醋香魚」（2人份160元）將香魚自背部中剖，去骨後以鹽巴醃漬，再過油酥炸成型，最後於其上加入番茄、生菜及茄丁醋醬汁，酥脆的魚肉，加上帶些辣味的醬汁，清爽又下飯。「和風香魚豆腐」（小份140元），將香魚肉絞碎，加入鹽和胡椒，再絞成細泥加熱蒸煮成豆腐狀。外皮酥脆、內部軟嫩的香魚豆腐，細細的口感透露出迷人的魚香鮮滋與清爽味，值得一嘗。
「和風鱘魚」（400元）將鱘魚肉切成3至5公分的的肉塊，過油煎熟後冷卻，再與蘆薈片、水蜜桃、生菜、和風芝麻醬搭配食用。冷盤的風味，有著鱘魚肉特有的細膩肉質，加上蘆薈及水蜜桃，魚肉清甜、滋味誘人。
「野薑籬香魚」（小份180元）將整尾帶卵的香魚，先以文火烤製後調味，並以茶葉水去除魚肉中的腥味，再以微火滷煮8小時至魚骨酥脆，最後以野薑花葉包裹，蒸煮後即可食用。整尾香魚入口即化，沁出野薑花葉的清香。
大湖風景區內的「泊鷺小築」，位於湖岸旁的山丘上，2層樓的建築物，可一覽大湖景色。外觀雖不搶眼，但環境清新雅靜、遠離塵囂；房間內部空間寬闊，而且乾淨。2人房平日2080元，假日2600元。
在大湖風景區內，可買到當地自製的「楊桃酒」。由精選的楊桃釀製或蒸餾而成，這種自製的楊桃酒風味獨特。蒸餾的楊桃酒味感濃醇，帶有些許高粱酒口感；釀造的楊桃酒則帶些甜味，喝入口中可以嘗到清淡的楊桃果香。一瓶100元。
2人開車2日遊 約花4060元
台北宜蘭來回油資800元
2人2天午餐500元
2人 晚餐480元
2人大湖民宿住宿2080元
楊桃酒2瓶200元
第1天
08：30 台北出發
10：30 抵達宜蘭大湖
11：00 大湖水上划船
12：30 午餐
13：00 湖畔垂釣
15：00 撒漁網餵綠頭鴨
16：00 漫步湖畔拱橋
17：30 入住泊鷺小築
第2天
08：00 起床號
09：00 早餐
10：30 山泉水Spa
12：30 八甲餐廳香魚餐
14：30 鼻仔頭圳戲水
15：30 宜蘭河覽風景
16：00 打道回府
開車 由台北經北宜公路(台9線)至宜蘭，於宜蘭轉接台9甲線往福山方向，於大湖國小前左轉至產業道路前行，即可抵達大湖。
搭車 台北搭火車抵達宜蘭，於宜蘭火車站前搭國光客運「宜蘭至圳頭」線，至大湖風景區下車。
相關資訊 大湖風景區(03)923-0559，門票250元，含遊湖踩船費用。八甲餐廳(03)922-5990
